Поради щодо приготування: 2 швидкі та надійні способи відварювання зерна кукурудзи

Ядра солодкої кукурудзи досить універсальні і з них можна виготовити безліч закусок та страв на сніданок.

Дікша Сарін | Оновлено: 29 жовтня 2019 р., 18:13 IST

поради

Щоб отримати ідеально відварену солодку мозоль, техніка відпарювання повинна бути точною.

  • Щоб отримати ідеально відварену мозоль, техніка відпарювання повинна бути точною
  • Використовуйте ці техніки приготування, щоб отримати правильний хрускіт і ніжність
  • Ці надійні способи не забирають багато часу та сил

Чекаючи, щоб клюнути пухкі зерна кукурудзи, які розкриваються соковитими смаками? Якщо ви один з тих, хто особливо любить кукурудзу в качані і може насолодитися нею в будь-якій формі, то ця стаття вам точно стане в нагоді. Ядра солодкої кукурудзи досить універсальні і з них можна виготовити безліч закусок та страв на сніданок. Хоча їх завжди можна вживати у вареному вигляді, проблема виникає під час їх приготування на пару. Для того, щоб досягти правильної крихкості та ніжності, техніка відпарювання повинна бути точною.

Щоб допомогти вам у тому ж, ми пропонуємо два бездоганних способи відварювання зерна кукурудзи, які не просто надзвичайно швидко, але й не забирають багато ваших зусиль. Для обох методів приготування можна використовувати цілу кукурудзу на качані або відокремлені зерна кукурудзи. Натисніть тут, щоб дізнатися, як за одну хвилину видалити зерна кукурудзи з качана.

Хоча звичайний спосіб включає кип’ятіння та варіння кукурудзи у великій посудині або каструлі, метод варіння під тиском порівняно швидший. Ще однією перевагою кип’ятіння мозолі в скороварці є те, що аромат залишається в ядрах замість води для готування.

Як варити зерна кукурудзи в горщику

Візьміть велику посудину або горщик і додайте в неї води. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Якщо ви використовуєте цілий качан, не забудьте видалити з нього лушпиння та шовк, перш ніж додавати в казан. Тепер помістіть качан або відокремлені зерна кукурудзи в казан і накрийте кришкою, щоб вони могли готуватись на пару. Зачекайте 5-7 хвилин і злийте зайву воду.

Як варити зерна кукурудзи в скороварці

Для початку видаліть лушпиння з кукурудзи і добре помийте. Залежно від розміру вашої скороварки, покладіть кукурудзу цілою або розріжте на дві половини. Тепер додайте в плиту достатньо води, щоб повністю занурити кукурудзу. Додайте одну щіпку солі та варіть кукурудзу під тиском, поки не свисне над сильним полум’ям. Після цього залиште його на повільному вогні протягом 10-12 хвилин на слабкому вогні. Щипцями видаліть качан або сито, щоб злити зайву воду, якщо ви використовуєте відокремлені зерна кукурудзи.

Тож наступного разу, коли ви будете жадати солодощного кукурудзяного чаату вдома, приведіть на допомогу будь-який із цих двох методів і починайте. Щасливого приготування їжі!

Про Дікшу Саріна Ексцентричний гурман і завзятий любитель фалуди, Дікша любить кататися на скоти в пошуках гарної вуличної їжі! Гаряча чашка адрак-валі-чай може зробити її день яскравим і блискучим!