Політично неправильне харчування: пошук реальності в болоті пропаганди харчової промисловості

Чи знали ви, що деякі некалорійні штучні підсолоджувачі насправді можуть зробити вас товстим - або навіть вбити? Чи знали ви, що надмірне споживання деяких соєвих продуктів може порушити ваш гормональний баланс і призвести до гіпотиреозу? Більшість людей ні до цього часу. Політично неправильне харчування викриває багато сучасних і широко поширених вірувань, спонуканих як споживачів, так і медичних працівників. Чи знали ви, що деякі некалорійні штучні підсолоджувачі насправді можуть зробити вас товстим або навіть вбити? Чи знали ви, що надмірне споживання деяких соєвих продуктів може порушити ваш гормональний баланс і призвести до гіпотиреозу? Більшість людей ні до цього часу. Політично неправильне харчування викриває багато сучасних і широко розповсюджених переконань, спонуканих як споживачами, так і медичними працівниками завдяки добре змащеній пропаганді харчової промисловості. Він аналізує популярні твердження та виявляє, що насправді є здоровим - а що рішуче нездоровий--шляхом вивчення найсвіжіших та об’єктивних наукових даних щодо повноцінного харчування.

Якщо ви хочете забезпечити якнайкращу їжу для себе та своєї сім’ї, або якщо просто хочете дізнатися правду, яка лежить в основі багатьох міфів про їжу, які подаються нам день за днем, Політично неправильне харчування це обов'язкове читання. . більше

Отримати копію

Відгуки друзів

Запитання та відповіді для читача

Задайте перше запитання про політично некоректне харчування

Списки з цією книгою

Відгуки спільноти

Я взяв цю книгу в день розпродажу Kindle, бо вона звучала цікаво і охоплює тему, яка мене цікавить. На жаль, в цій книзі є багато божевільних, незважаючи на всі посилання, і там достатньо, що це забруднює цілу книгу, незважаючи на деякі вагомі зауваження автора.

Книга створена дуже чітко, кожен розділ стосується теми, що цікавить, з коротким викладом того, що автор вважає пропагандою та реальністю, за якою слідує основний розділ. Я взяв цю книгу в день розпродажу Kindle, бо вона звучала цікаво і охоплює тему, яка мене цікавить. На жаль, в цій книзі є багато божевільних, незважаючи на всі посилання, і там достатньо того, що це забруднює цілу книгу, незважаючи на деякі вагомі зауваження автора.

Книга створена дуже чітко, кожен розділ стосується теми, що цікавить, з коротким викладом того, що автор вважає пропагандою та реальністю, за якою слідує основний розділ. Висвітлюються різні сучасні "примхи харчування", такі як соя, зелений чай, лінолева кислота та ХХХ, переважно дотримуючись того, що я читав в інших книгах. Розділ про холестерин є дуже цікавим, особливо, оскільки він обговорює різницю між дієтичним та холестерином у крові з правдоподібною гіпотезою, чому рівень холестерину сам по собі не є проблемою, а є показником інших проблем в організмі. Я також знайшов цікаві ідеї та обговорення в розділах про аспартам, остеопороз та яйця.

Дискусія набуває невеликого розміру фольги, коли потрапляє розділ про фтор, оскільки це, здається, тема домашнього улюбленця автора, і багато в чому складається з ідеї, що корпораціям платять за розміщення токсичних відходів у водопостачанні, щоб фторувати воду . Ця злегка горіхова точка зору зберігається в розділах про BGH, пластмаси та мікрохвильові печі, вітамін С, опромінення їжі та вегетаріанство, щоб згадати деякі. Це не означає, що я не згоден з поглядами автора - для себе та своєї сім’ї ми їмо багато яєць, уникаємо пластмас, не використовуємо мікрохвильовку і уникаємо гормонів у нашому молоці та продуктах - але деякі розділи в цих глави, безумовно, рухаються далі, ніж я міг би очікувати від більш рівномірної оцінки інформації.

Дискусія про "ідеальну дієту" завершує книгу, і хоча вона робить кілька хороших моментів і висуває можливі ідеї для дискусій та досліджень, мене ця думка дратувала над автором. Є маса посилань, включаючи статті, статті та інші книги, які зайняли понад 30% книги на моєму Kindle, що хоча це добре відображає автора, я думаю, було б гарною ідеєю виділити одну або два ключових джерела для кожного розділу, щоб допомогти неспеціалісту у проведенні додаткових досліджень.

Підводячи підсумок, це цікава книга з декількома хорошими ідеями та обговореннями, які також можна знайти в інших місцях, але вона також містить кілька серйозних проблем із сталевим шапкою та державну змову. Завдяки останньому, на жаль, це не повністю виправдало мої сподівання, і я відчуваю, що є кілька книг, що підходять для цих тем краще для тих, хто цікавиться. . більше