ПОЧЕРНЕНА СМЯЖЕНА КОЛІФЛОВА «СТЕЙКИ»

НАЙКРАЩИЙ рецепт «Стейк» із смаженої цвітної капусти! Це надзвичайно просто зробити, смажиться ніжним із карамелізованими краями та повним смаком кеджуну.

Веганські «стейки» з цвітної капусти з зачорненою приправою та смаженими в духовці - моя нова улюблена річ!

Чому вони такі чудові, ви можете запитати?

Цвітна капуста нарізається товстими скибочками і смажиться ніжно з хрусткими краями.
Це легка їжа на рослинній основі, готова за 30 хвилин.
Вони виготовляються з цільних продуктів рослинного походження для здорового харчування.
Він наповнений надзвичайно смачним смаком завдяки приправі до кеджуну!

Смажена, цвітна капуста набуває зовсім нового смаку та текстури, від яких я ніколи не стомлююсь. Це одні з найкращих речей на землі!

І не забувайте свій стейк-ніж, адже він стане в нагоді вашим стейкам з цвітної капусти!

Що подавати до стейків з цвітної капусти? Я люблю простоту смажених помідорів та лободи. Це смачне солоне капустяне або капустяне зелене зелене зелене також було б чудово! А як щодо гарного mac & сиру, такого як запечений веганський Mac & Cheese або Vegan Mac & Cheese з горохом.

Зміст

Як нарізати стейки з цвітної капусти

Приберіть неїстівне листя з боків.
Покладіть стебло цвітної капусти стороною вниз, гострим ножем розріжте цвітну капусту навпіл посередині.
Наріжте скибочки товщиною ¾ - 1 дюйм, залежно від розміру вашої цвітної капусти, ви можете отримати 2 - 4 стейки на голову.
Залишки шматочків можна нарізати самородками і смажити поруч із стейками або на окремому деко.

Для приготування стейків з цвітної капусти найкраще використовувати два деко. Використання двох дасть вам достатньо місця для того, щоб скибочки стейків можна було перевернути без зайвого скупчення людей.

Почорніла приправа з стейків з цвітної капусти

Не соромтеся використовувати вже підготовлену приправу. У наш час на острові прянощів є багато хороших сумішей. Я б запропонував шукати безсольові суміші, якщо це можливо, і додати власну сіль за смаком. Зверніть увагу на креольські, каджунові, чорні види приправ. Зробити самостійно також дуже просто, тому я включив домашню версію для тих, хто вважає за краще готувати власні суміші спецій. Щось для кожного, це перемога, перемога!

Як смажити стейки з цвітної капусти

Розігрійте духовку до 425 градусів.
На підготовлений деко з окантовкою обережно покладіть стейки з цвітної капусти разом з поламаними квіточками або покладіть квіти на окремий деко.
Акуратно обмажте стейки та самородки олією. Посипте стільки приправи, скільки хочете, щоб обмазати стейки та квіточки.
Смажте в духовці 15 хвилин, обережно переверніть стейки і розмішайте квіточки, знову приправте і випікайте додатково 15 хвилин. Якщо ви використовуєте дві форми для випікання, кладіть листи на окремі решітки або поруч, залежно від розміру.

І ось вам, стейки із цвітної капусти, смажені, смачно корисні та легкі!

Подання пропозицій

Подавайте свої стейки з цвітної капусти з овочами, зерном, салатом або супом для ситного основного прийому їжі. Ось кілька моїх улюблених варіантів:

Овочі: Оскільки стейк з цвітної капусти тут у центрі уваги, з більшою частиною смаку в почорнілій приправі, я поєднав свій з простим поєднанням смажених виноградних помідорів, приготованих разом із цвітною капустою. Це пікантне соте-капуста, зелень веганського комір або сковорода спаржа + помідор!
Зерно: Подавати з кіноа для клітковини та білків, білим рисом, коричневим рисом або ситним фарро.
Салат: Подавати з цим простим зеленим салатом + заправка з лимонного тахіні, чорною квасолею, смаженим кукурудзяно-томатним салатом або салатом з веганських макарон.
Суп: Поєднайте зі стороною зі спаржею + суп з червоної сочевиці, брокколі + суп із червоної сочевиці або сільською капустою, картоплею + суп з білої квасолі.
Макарони: Подавати з вершковою пастою з брокколі, веганською запеченою Mac & сиром або Easy Vegan Mac & сиром з горохом.

Більше натхнення з цвітної капусти

Цвітна капуста настільки універсальна і може застосовуватися різними способами. Погляньте на ці інші рецепти цвітної капусти, ви просто можете знайти нового улюбленого!

Якщо ви спробуєте цей рецепт смажених стейків з цвітної капусти, будь ласка, дайте мені знати! Залиште коментар і оцініть його нижче. Я люблю чути, що ви думаєте, або будь-які зміни, які ви вносите.

ПОЧЕРНЕНА СМЯЖЕНА КОЛІФЛОВА «СТЕЙКИ»

Стейки з цвітної капусти - це легка у приготуванні закуска, яку смажать у духовці із ароматною приправою з кеджуну. Чудово поєднується з зерном на вибір і простими овочами збоку.

Автор:Джулі | Проста веганіста
Час підготовки: 10 хв
Час приготування: 30 хв
Загальний час: 40 хвилин
Урожайність: Подається 3 1 х
Категорія: Антре, бік
Метод: піч, смажена
Кухня: Веганський, Без глютену

Інгредієнти

1 - 2 столові ложки оливкова олія
1 велика голова цвітна капуста
почорніла, креолова або каджунська приправа на вибір (рецепт домашнього приготування нижче)
1 пінта помідори чері або виноград
подрібнений свіжий петрушка, служити
лимон клинами, для гарніру
зерна на вибір - лобода, коричневий рис або фарро
гімалайський сіль, смакувати
свіжа земля перець, смакувати

Інструкції

Розігрійте духовку до 425 градусів за Фаренгейтом.

Підготовка цвітної капусти: Покладіть стебло цвітної капусти стороною вниз і гострим ножем розріжте у верхню частину і розріжте навколо цвітну капусту навпіл. Ви хочете створити якомога більше стейків з цвітної капусти з вирізаного центру, які будуть товщиною щонайменше ¾ дюйма. Решта сторони та шматочки можна нарізати на нагетси кольорової капусти та смажити поруч із стейками або на окремому деко. Я вважаю, що для приготування цієї страви найкраще використовувати два деко. Використання двох дасть вам достатньо місця для того, щоб скибочки стейків можна було перевернути без зайвого скупчення людей.

Смаження: Змастіть деко (и) і обережно покладіть стейки з цвітної капусти разом зі зламаними квіточками або покладіть квіти на окремий деко. За допомогою маленької щітки акуратно промажте маслом «стейки» та квіточки. Посипте стільки приправи, скільки забажаєте, для покриття «стейків» та квіточок. Додайте свої помідори на деко, ви можете також обмазати їх маслом і посипати морською сіллю.

Помістіть деко в духовку, якщо використовуєте два, покладіть листи на окремі решітки або поруч, залежно від розміру. Випікайте 15 хвилин, обережно переверніть «стейки» і розмішайте квіточки, знову приправте і випікайте додатково 15 хвилин.

Подавайте відразу смаженими помідорами, зерном на вибір, посипте подрібненою петрушкою і лимонними клинками.

Магазин: Залишки можна зберігати в холодильнику протягом 4 днів, у закритій тарі.

Примітки

Приготувати власну приправу так просто. Якщо всі інгредієнти вже є у вас під рукою, я особливо рекомендую зробити їх самостійно, використовуючи стару баночку зі спеціями або невелику ємність на вибір.

Почорніла Приправа

3 столові ложки паприка
2 столові ложки часниковий порошок
1 столова ложка цибульний порошок
1 столова ложка чорний перець
1 столова ложка сушений чебрець
1 столова ложка сушеної материнки
2 чайні ложки морська сіль, або за смаком
½ чайна ложка Каєнський перець, або за смаком
½ чайна ложка гірчичний порошок

Помістіть інгредієнти в невелику банку або ємність і добре перемішайте. Зберігайте залишки в коморі для подальшого використання. Робить трохи менше ⅔ чашки.

Харчова інформація включає помідори та ½ чашки кіноа.

Ви зробили цей рецепт?

Для оновлення та більш смачного натхнення, СЛЕДУЙТЕ TSV у Facebook, Instagram, Pinterest або RSS!