7 небезпечних побічних ефектів веганської дієти

TIMESOFINDIA.COM | Останнє оновлення - 24 серпня 2020 р., 14:42 IST

01/8 Що таке веганська дієта?

Веганська дієта була однією з найпопулярніших варіантів способу життя за останні кілька років. Це передбачає виключення з раціону всіх джерел їжі, що надходять від тварин, та їх побічних продуктів, включаючи молочні продукти та м'ясо. Веганська дієта повністю залежить від продуктів харчування на рослинній основі. Було багато історій про те, як люди досягали оптимального фізичного та психічного здоров’я після того, як вибрали веганську дієту. Однак не всі веселки та сонячне світло після того, як ви вирішите піти веганом. Ось сім побічних ефектів веганської дієти-

02/8 Проблеми з низькою енергією та вагою

Коли ми переходимо з тваринного раціону на рослинний, стає важко відстежувати наші калорії. Це тому, що рослинна їжа не така калорійна, як їжа тваринного походження. Отже, якщо ви їсте менші порції, як це було у вашому попередньому способі життя, це обов’язково різко знизить рівень енергії. Ви повинні переконатися, що ви споживаєте правильну дієту на 2000 калорій, навіть під час дієти на рослинній основі. Недостатньо харчуючись, ви не просто ризикуєте проблемами зі здоров’ям, а й збільшуєте шанси відмовитися від дієти та повернутися до старих шляхів.

03/8 Проблеми з негерметичним кишечником

Веганська дієта виключає всі джерела тваринного білка і звертається до рослинних джерел білка, таких як бобові. Хоча бобові багаті білком, вони містять багато антинутрієнтів, таких як фітати та лектин, які можуть збільшити проникність кишечника та спричинити стан, відомий як „негерметична кишка”. Джерела білків на основі тварин, навпаки, не мають антиелементів.

04/8 Гормональні збої

Соя - ще одне джерело рослинного білка, до якого звертаються вегани. Перероблені соєві продукти, такі як соєве молоко та тофу, є невід'ємною частиною веганської дієти. Усі форми сої містять фітоестрогени, і споживання сої більше рекомендованої кількості може негативно вплинути на гормональний рівень організму. Гормональний дисбаланс може поступитися місцем прориву на шкірі, випаданню волосся, нерегулярному менструальному циклу, проблемам пігментації шкіри тощо.

05/8 Нестача заліза

Харчові продукти на рослинній основі містять залізо, але воно має різновид „низького гему”, який не всмоктується в організм належним чином. Тому у вегетаріанців та веганів підвищений ризик дефіциту заліза. Нестача гемового заліза в організмі може спричинити кілька симптомів, таких як втома та анемія. Хоча для вирішення проблеми можна приймати препарати заліза, у нього може бути кілька незручних побічних ефектів.

06/8 Ризик дефіциту вітаміну В12

В12 - важливий вітамін, і його дефіцит може завдати численних непоправних збитків організму. Оскільки вітамін В12 в основному надходить із продуктів тваринного походження, люди, які дотримуються веганської дієти, мають значний ризик розвитку дефіциту цієї життєво важливої поживної речовини. Отже, якщо ви сидите на веганській дієті, розгляньте можливість прийому добавки вітаміну В12, яка допоможе підтримувати нормальну роботу організму.

07/8 Ризик депресії

Люди, які дотримуються веганської дієти, мають підвищений ризик депресії, оскільки в їх дієтах різко знижується вміст жирних кислот омега-3 (відсутність риб’ячого жиру та споживання риби) та підвищення рівня омега-6 (рослинні олії та горіхи). Вони можуть включити у свій раціон джерела омега-3 на основі водоростей, але їх дорого і важко знайти.

08/8 Ризик розвитку харчового розладу

Люди, які дотримуються суворої веганської дієти, бачать більше випадків орторексії, яка є порушенням харчування, коли люди нездорово одержимі здоровим харчуванням і надмірними обмеженнями. Більшість лікарів, які виліковують розлади харчової поведінки, такі як орторексія, не радять дотримуватися обмежувальних дієт, таких як вегетаріанство або веганство.