Плов з цвітної капусти та ячменю з копченою рибою

Інгредієнти

  • 2 склянки ячменю швидкого приготування або 1 склянка звичайного ячменю (див. Підказку)
  • спрей олія
  • Імбир 5 см, дрібно нарізаний або подрібнений
  • 2 зелені цибулини, нарізані скибочками
  • 2 помідори, подрібнені
  • Cau головна цвітна капуста, дрібно нарізана або натерта на тертці
  • 1 столова ложка порошку каррі
  • 1 склянка замороженого горошку, розмороженого
  • 8 склянок дитячого шпинату
  • 300г копченої риби, пластівці
  • 4 столові ложки нежирного грецького йогурту
  • 4 столові ложки гарбузового насіння, підсмажені
  • 1 склянка коріандру свіжого кінзи, грубо нарізаного
  • 1 чайна ложка пластівців чилі (за бажанням)

  • Інструкції

    1 Приготуйте ячмінь відповідно до інструкцій з упаковки. Переносити, відкладати.

    цвітної

    2 Обприскайте сковороду маслом і поставте на середньо сильний вогонь. Варити імбир і зелену цибулю 2 хвилини. Додайте помідори і варіть 1 хвилину. Додайте варений ячмінь, натерту кольорову капусту та порошок каррі та смажте протягом 5 хвилин.

    3 Додайте горох та дитячий шпинат і варіть, поки зелень не в’яне. Перемішайте копчену рибу і половину коріандру. Подавайте плов, прикрашений йогуртом, гарбузовим насінням, чилі та коріандром, що залишився.

    Наконечник HFG

    Для звичайного ячменю кип’ятити 30-40 хвилин, до готовності.

    ПРИМІТКА: Якщо у вас алергія на горіхи і ви використовуєте упаковані товари у рецептах, перевірте попередження про алерген на упаковці щодо горіхів.