Швидко розтопіть 36 фунтів за допомогою цього дієтичного кето-плану для любителів вуглеводів

Поділитися цим:

Всі дзижчать про те, як швидко діє кето-дієта - і все ж багато з нас намагаються знаменитий план лише для того, щоб розчаруватися. Зараз дослідники Університету Айови виявили несподівану причину: естроген.

Виявляється, навіть жінки в постменопаузі зазвичай мають достатньо гормону в своїй системі, щоб блокувати швидке спалювання жиру кетом. Рішення? "Отримання більшої кількості харчових волокон дозволяє вашому тілу природним чином оптимізувати рівень естрогену та викликає безліч інших переваг", - розповідає Каліфорнія, експерт з питань охорони здоров'я Феліче Герш, доктор медичних наук, шанувальник нового плану з високим вмістом клітковини від піонера охорони здоров'я Наомі Віттель.

Вплив клітковини настільки потужний, що експерти були приголомшені, виявивши, що дієти, що страждають кето, можуть подвоїти споживання вуглеводів, багатих клітковиною, і при цьому отримувати набагато більш вражаючі результати, ніж результати традиційних кето-планів з низьким вмістом клітковини. Насправді жінки, колись намагаючись втратити одну унцію, повідомляють, що вони плавляться фунт і більше на день!

Для тих, хто не знає, перехід на кето означає, що ви замінюєте більшість вуглеводів, які б зазвичай їли (наприклад, цукор та хліб), на харчовий жир (наприклад, оливкову олію, сир, навіть бекон). Чому? Оскільки ваша система адаптується і починає перетворювати жир - як з їжі, так і з жирових клітин - у сполуки, звані кетонами, які стають вашим основним паливом. В основному ви залучаєте свої проблемні місця, щоб заробляти енергію.

Як бонус, кетони також, як доведено, заспокоюють запалення, яке спричиняє багато наших найгірших проблем зі здоров’ям, допомагаючи нам вилікуватися та почуватись краще. Це причина, чому Віттель вже сиділа на кето-дієті, коли їй довелося натрапити на дослідження дивовижної користі клітковини, включаючи дослідження, які показують, що жилава рослинна речовина допомагає поліпшити все: від травлення та рівня цукру в крові до гормонального балансу, депресії, здоров’я серця тощо.

"Я знала, що належала до 90 відсотків жінок, які не отримують достатньої кількості клітковини, тому почала нарощувати до 25 грамів на день, щоб перевірити, чи це має значення", - згадує Віттель. Щоб досягти цієї мети, вона збільшила споживання вуглеводів до 30, 40, 50 грамів - удвічі більше, ніж отримує більшість людей, які дотримуються кето. Вона здобула? Ні! “Я насправді скинув вперті кілограми, які, як мені здавалося, ніколи не зірвуться. І всі аспекти мого здоров’я покращились. Це було як замінити іржавий старий двигун на потужний новий! »

Натхненно, вона завербувала вчених Джексонвільського університету, щоб побачити, чи допоможе такий підхід іншим. "Ми провели клінічне дослідження і виявили, що жінки не тільки втратили багато ваги, вони також помітно різко покращили рівень цукру в крові, кров'яний тиск, тривогу та сон". Клітковина для перемоги!

Опік клітковини та жиру

З багатьох способів клітковини переводить кето на наступний рівень, Віттель наполягає, що найважливішим є те, що воно живить хороші бактерії в наших ШКТ. Вчені з Гарварду та інших країн кажуть, що зараз є вагомі докази, що ці трильйони бактерій відіграють більшу роль у нашому здоров’ї, ніж наші власні гени.

Основний приклад: Дослідження показують, що хороші бактерії насправді нейтралізують надлишок естрогену, гормону, запрограмованого на закріплення "захисного" шару жиру на наших тілах. Доктор Герш пояснює, що в міру вивільнення блокування естрогену кето може використовувати всю свою магію для схуднення! Більше того, проривні дослідження показують, що добрі бактерії, що працюють на волокнах, виробляють повені бутирату, типу жирних кислот, що вимикає накопичення жиру, загоряється метаболізм і покращує рівень цукру в крові та інсуліну.

А на думку канадських вчених, коли в нашій системі більше бутирату, ми виробляємо до п’яти разів більше кетонів. Це чудова новина для нашої талії, оскільки чим більше ми виробляємо кетонів, тим більше накопиченого жиру спалюємо. Доктор Герш каже: "Жінки дуже швидко бачать втрату ваги - навіть лише протягом першого тижня!"

Вуглеводи, які ви можете їсти на кето

Використовуючи кето-підхід з високим вмістом клітковини, дозволяйте собі 50 грамів вуглеводів і прагніть отримувати від 20 до 25 грамів клітковини на день. (Безкоштовний додаток на CarbManager.com полегшує відстеження.) Листяна зелень, авокадо та горіхи - це хороший вибір кето, багатих клітковиною, як і варіанти любителів вуглеводів праворуч. Закінчуйте кожен прийом їжі порцією білка і 2-3 порціями жиру. Як завжди, попросіть лікаря спробувати будь-який новий план.

Печиво

Змішайте 2 склянки горіхового борошна, 6 ст. вершкового масла, 1⁄3 склянки Swerve, 2 ч. л. ваніліну і дрібку солі. Озноб. Ложка 30 горбків на аркуші печива. Випікайте при температурі 325 градусів за Фаренгейтом до золотистого кольору, приблизно від 12 до 14 хвилин. Дайте охолонути перед подачею.

Хліб

Смажте начинки, придатні для кето, як сир, м’ясо та овочі між двома скибочками хліба з низьким вмістом вуглеводів.

Чіпси

Помажте коржик з низьким вмістом вуглеводів олією, наріжте трикутниками, посоліть за смаком і випікайте при температурі 350 ° F, поки не стане хрусткою, близько 12 хвилин.

Локшина

Готуйте локшину ширатакі відповідно до інструкцій на упаковці, потім обсмажуйте на олії з м'ясом, овочами та соусом теріякі з низьким вмістом вуглеводів.

Ця історія спочатку з’явилася у нашому друкованому журналі.