Макарони пюре
Проста техніка формування. Калорійний. IDDSI безпечна текстура.
Макарони-пюре Рубікон - чудовий смачний здобний смак, що містить 65 калорій на порцію. Макарони можна приготувати у вигляді декорованого совка або надати прямо на лінії подачі спагетті, феттучіні або ліктьові макарони. Наш безкоштовний інструмент більш багатий доступний за запитом із вашим першим замовленням макаронних виробів-пюре або рису.
Розроблений з урахуванням IDDSI.
Наші продукти і рецепти пюре відповідають рекомендаціям Міжнародної ініціативи стандартизації дієти з дисфагією (IDDSI) щодо нагляду за безпекою текстур харчових продуктів для пюре-дієт 4-го та 5-го рівнів.
Рецепт макаронних виробів у формі пюре - IDDSI
2 хвилини 38 секунд
Слідкуйте за нашою технікою формування макаронних виробів-пюре, після чого проводяться випробування на вилку IDDSI та тест на нахил ложки.
Безкоштовний формувач Ricer
Ми пропонуємо міцний продукт для лінійного формування пюре-спагетті, феттучіні, ліктьових макарон та гранул рису. Зв’яжіться з нами, щоб отримати цей інструмент безкоштовно із замовленням макаронних виробів або рисової суміші.
Спагетті
Ліктьові макарони
Феттучіні
Феттучіні
Ліктьові макарони
Феттучіні
Ліктьові макарони
Ліктьові макарони
Ліктьові макарони
Рецепт макаронних виробів пюре
5 порцій # 8 совок
Суміш для макаронних виробів Рубікон: 3/4 склянки
Гаряча вода (170-185 ° F): 2 1/2 склянки
10 порцій # 8 совок
Суміш для макаронів Puricon Purée: 1 1/2 склянки
Гаряча вода (170-185 ° F): 5 склянок
Підготовка соусу з макаронних виробів пюре
1. Налийте на сковороду гарячої води і повільно збивайте суміш макаронних пюре до повного поєднання. Суміш частково загусне.
2. Підігрійте суміш макаронних виробів-пюре до 180-190 ° F, щоб повністю загуснути на:
- Плита: Продовжуйте помішувати на середньому вогні.
- Конвекційна піч: нагрівати при температурі 350 ° F протягом 15 хвилин.
- Пароплав: Тепло накрийте протягом 10 хвилин.
3. Перемішайте суміш і тримайте на лінії подачі відповідно до державних норм.
4. Подавайте, використовуючи совок №8. Використовуйте задню частину совка, щоб створити канавку в макаронах та ковш у макаронному соусі.
Фігурне приготування макаронних пюре, спагетті, феттучіні та ліктя
Виконайте кроки 1-2 вище.
3. Для правильної текстури охолоджуйте суміш до 100 ° F або нижче в охолоджувачі протягом мінімум 1,5 годин.
4. Розігрійте каструлю до внутрішньої температури 165ºF, використовуючи крок 2 вище, і поставте на сервірну лінію.
5. Вставте відповідний ширший формуючий диск у розширювач, а потім трубку з нержавіючої сталі.
6. Додайте до соусу одну совку №8 (гарнір) або дві совки №8 (основну страву).
7. Для спагетті та феттучіні відкачайте всю макарони-пюре безперервним колом, що закінчується в центрі. Для ліктьових макарон викачуйте ½ дюймові пасма, захоплюючи пасма на тарілці і підтягуючи набагато.
8. Ковшовий соус над центром макаронних виробів-пюре, прикрасити і подати.
Багатіше можна помістити в санітарну водяну баню на 1/3 парового столу до наступної процедури покриття
- Мікробіологічна якість прикорму та його асоціація з діарейною захворюваністю та
- Якщо ви повинні додати більше молочних продуктів у свою матрицю, щоб зменшити жир на животі
- Якщо ви їсте ТІЛЬКИ м’яку їжу Стоматологія імплантатів ARCHPOINT
- Харчова дієта, яка поєднується разом, допомагає організму засвоювати поживні речовини
- Принцип 2 Харчування лужним способом Їжте 60-80% лужноутворюючих продуктів Dr