Після заборони імпорту продуктів харчування росіяни звертаються до старого радянського штапу

На початку цього місяця Росія заявила, що помститься західним санкціям, заборонивши ввезення з Європи, США та інших країн, що ввели санкції проти Росії, найрізноманітніших продуктів харчування - від фруктів до риби. Як результат, деякі росіяни в Москві та Санкт-Петербурзі стикаються зі зменшенням запасів продовольства і .

На початку цього місяця Росія заявила, що помститься західним санкціям, заборонивши ввезення з Європи, США та інших країн, що ввели санкції проти Росії, найрізноманітніших продуктів харчування - від фруктів до риби. Як результат, деякі росіяни в Москві та Санкт-Петербурзі стикаються зі зменшенням поставок продовольства та зростанням цін на касі.

Зараз, що стало символом зухвалої позиції країни щодо західних критиків, багато росіян звертаються до старої дієтичної їжі, щоб зменшити свою залежність від іноземної їжі та продемонструвати свою підтримку жорсткої позиції президента Росії Володимира Путіна щодо Сполучених Штатів. Держави та їх союзники. Гречка - або гречка, як це відомо російською мовою - це відносно дешева і універсальна їжа, з якої можна готувати каші та запіканки. І на тлі санкцій із Заходом, багато росіян звертаються до соціальних мереж, щоб продемонструвати свою любов до традиційної страви та висловити солідарність з продовольчими санкціями Кремля, розпочатим 7 серпня.

За повідомленням російської газети Комерсант, ціна на м'ясо в Москві зросла на 6 відсотків з моменту оголошення заборони на ввезення. Тим часом у Санкт-Петербурзі за той же період свинина подорожчала на 23,5 відсотка, а курка - на 25,8 відсотка. В даний час Росія імпортує близько 16 відсотків їжі, а споживання країною м'яса, фруктів, овочів та молочних продуктів значно перевищує її внутрішні виробничі потужності.

Тож не дивно, що росіяни звертаються до гречки - як через її символіку як основний продукт під час нестачі радянських часів, так і через її готову наявність у продуктових магазинах.

Також розповсюджуються рецепти, які нібито забезпечують більш креативні та менш м'які способи приготування страви. У Росії гречку традиційно подають з молоком або маслом. Цей рецепт радить приготування з цибулею, часником та томатною пастою.

Але продовольчі війни впливають не лише на Росію. Литва та Польща, західні сусіди Росії, також сильно постраждали від російської заборони на імпорт свіжих фруктів та овочів. У Польщі, виробники яблук якої значною мірою покладаються на експорт до Росії, місцеві жителі завітали до соціальних мереж, щоб опублікувати фотографії, на яких вони їдять яблука, і навіть розпочали кампанію "Яблуко на день тримає Путіна" на підтримку польських фермерів.

Рід Стендиш є співробітником Альфи та спеціальним кореспондентом зовнішньої політики, що висвітлює Росію та Євразію. Раніше він був помічником редактора. Twitter: @reidstan