Дотримуючись дієти з низьким вмістом клітковини

Огляд теми

Що таке дієта з низьким вмістом клітковини?

Дієта з низьким вмістом клітковини містить продукти, які не створюють багато відходів (стілець). Ця дієта уповільнює роботу кишечника і дає їм можливість відпочити.

Клітковина - це частина рослин, яку ваше тіло не може засвоїти. Це надає велику частину вашому раціону і допомагає відчувати себе ситим. Це також допомагає регулярно спорожнювати кишечник.

Але дієта з низьким вмістом клітковини часто потрібна після операції на кишечнику або коли у вас спалахне проблема з кишечником. Вас можуть попросити дотримуватися цієї дієти, якщо у вас є хвороба Крона, виразковий коліт, дивертикуліт або інший стан, який може спричинити набряк, біль або звуження кишечника.

У деяких випадках можна почати з рідкої дієти (без твердої їжі), а потім додати їжу з низьким вмістом клітковини.

Залежно від вашої проблеми зі здоров’ям, ви можете їсти їжу з низьким вмістом клітковини лише короткий час. Або вам може знадобитися дотримуватися цієї дієти протягом усього життя.

Можливо, вам доведеться приймати додаткові вітаміни та мінерали, перебуваючи на цій дієті. Ваш лікар повідомить вас, чи потрібні вам ці добавки.

Які продукти можна їсти на дієті з низьким вмістом клітковини?

Ви можете їсти більшість видів їжі на дієті з низьким вмістом клітковини, включаючи м’ясо, білий хліб та багато фруктів та овочів. Ваш лікар може сказати вам, скільки клітковини ви можете їсти щодня.

Ось кілька прикладів продуктів з низьким вмістом клітковини:

Приготоване червоне м'ясо, риба або птиця
Яйця
Молочні продукти, такі як молоко, морозиво, сир, сир та йогурт (якщо вони не містять фруктів або горіхів)
Добре приготовані свіжі або консервовані овочі, які не мають шкірки та насіння.
Листя салату
Консервовані або варені фрукти без шкірки та насіння
Стиглі банани, дині та персики без шкірки
Фруктові соки без м’якоті
Яблучний соус
Вишуканий білий хліб
Білий рис або біла паста
Солоні сухарі

Які продукти не слід їсти?

Ось кілька продуктів, які вам слід ні їжте під час дієти з низьким вмістом клітковини:

Цілісні зерна, такі як висівки, вівсянка та коричневий рис
Макарони з цільної пшениці
Цільнозерновий або цільнозерновий хліб
Будь-які продукти, що містять насіння або горіхи
Будь-які сирі овочі (крім салату)
Продукти, що викликають газоутворення, такі як брюссельська капуста, брокколі та цвітна капуста (сира або варена)
Кукурудза
Гранола
Сочевиця, колотий горох та боби, такі як чорна або червона квасоля
Ягоди
Сухофрукти, такі як чорнослив, родзинки або інжир
Сирі фрукти, за винятком стиглих бананів, динь та персиків без шкірки
Попкорн

Пов’язана інформація

Кредити

Поточний станом на: 21 серпня 2019 року

Автор: Healthwise Staff
Медичний огляд:
Е. Грегорі Томпсон, доктор медицини - Внутрішня медицина
Доктор медицини Кетлін Роміто - сімейна медицина
Пітер Дж. Кахрілас, доктор медицини - гастроентерологія