Підвиди та дієта впливають на експресію генів, що беруть участь у метаболізмі ліпідів, та хімічному складі м’язів м’ясної худоби

Додати до Менділі

підвиди

Анотація

Чотирнадцять молодих биків Nellore та 14 Angus з BW 381 ± 11,8 кг були випадковим чином розподілені в 2 групи годівлі (цільна лущена кукурудза без корму (WSC) або кукурудзяний силос та мелена кукурудза (GC)) для оцінки хімічного складу та експресії генів, що беруть участь у метаболізм ліпідів у longissimus thoracis (LT). Ми висунули гіпотезу, що бики, які харчуються за раціоном WSC, мають більшу кількість внутрішньом’язового жиру, а Ангус має вищий рівень експресії PPAR та SREBF. М'ясо биків Ангуса мало більший ефірний екстракт порівняно з Неллором (с

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску

Ключові слова

Рекомендовані статті

Цитування статей

Метрики статті

  • Про ScienceDirect
  • Віддалений доступ
  • Магазинний візок
  • Рекламуйте
  • Зв'язок та підтримка
  • Правила та умови
  • Політика конфіденційності

Ми використовуємо файли cookie, щоб допомогти забезпечити та покращити наші послуги та адаптувати вміст та рекламу. Продовжуючи, ви погоджуєтесь із використання печива .