Підготовчий день: 5 способів підготувати яйця заздалегідь

Цей допис може містити афілійовані посилання. Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках.

Це той час, щоб я знову заспівав хвалу за включення регулярного часу підготовки до вашого щотижневого розкладу. Якщо ви не зробили окунання і почали готувати справжню їжу заздалегідь, це тиждень, щоб це зробити. Чому? Оскільки на цьому тижні до підготовчої бесіди беруть участь пухнасті яйця, плісний сир, коржі або печиво, а найкраще ... БЕКОН!

Я це знав. Ви тут, правильно?!

Я повинен знати. Чи сир, яйця чи бекон спочатку завоювали ваше серце та смакові рецептори?

Хоча більшість рецептів цього тижня включають належну частину всіх трьох або принаймні двох із трьох, справжньою зіркою на уроці цього тижня є яйце. Так, скромне яйце.

Яйця - це надзвичайно проста їжа, яку можна готувати щотижня. Хоча багато продуктів, про які ми говорили в цій серії, є більше інгредієнтами, ніж повноцінною їжею, яйця в значній мірі кваліфікуються як одноразова їжа. Яйця - повноцінний білок. Яйця також коштують недорого (якщо подумати про те, скільки яєць в одній коробці), їх можна заготовити великими партіями заздалегідь. В основному, яйця - це мега реальна їжа WIN!

І на той випадок, якщо я не підкорив вас словами бекон і недорогий, зупинимось на трьох основних причинах, чому вам слід подумати про виготовлення яєць під час підготовки. Врешті-решт, якщо ви збираєтеся включити завдання у свій підготовчий день для друку або розумовий план, це повинно допомогти максимізувати ваш час протягом тижня (AKA: краще це буде важливо!)

Чому слід готувати яйця заздалегідь

1. Почніть день з поживних речовин:

На мій погляд, яйця - ідеальна їжа. Яйця не тільки є здоровим джерелом жиру (їжте жовток !), вони також є повноцінним білком і завантаженими необхідними вітамінами.

2. Сніданок, обід або закуска «Grab-n-Go»:

Яйця можна смакувати на сніданок, обід або перекусити. Ви навіть можете включити тему яєць до свого плану вечері. Це означає, що ви можете подбати про багаторазове харчування та закуски, просто витративши трохи часу на підготовку яєць на тиждень вперед. Звичайно, ви можете не хотіти їсти яєчне бурріто і на сніданок, і на обід, але, принаймні, ви знаєте, що такий варіант існує, якщо ви опинитесь у зв’язку.

3. Необхідний невеликий досвід:

Яйця зробити досить просто. Так, за приготуванням пухнастої яєчні або ідеальної крутої яйці ховається певне мистецтво та наука, але здебільшого яйця досить прощають. Якщо ваша сім'я допомагає вам під час підготовки, збирання буррито з яєць або наповнення яєць може бути ідеальним способом заохотити до участі та максимізувати ваш час.

5 способів підготувати яйця заздалегідь

Яєчний бурріто: Яєчний буріто - улюблений сніданок моєї родини. Хто не любить теплу коржик, що сочиться з сиром, яйцями, ковбасою та овочами? Якщо ви хочете стати вегетаріанцем, замініть ковбасу вареною солодкою картоплею (лише переконайтеся, що вона нарізана дуже маленькими кубиками, щоб вона готувалася рівномірно).

Зробити заздалегідь методом: Морозильна камера (близько 2 місяців) або Холодильник (3-4 дні).

Яєчно-сирне печиво: З усіх варіантів у цій публікації виготовлення яєчно-сирного печива вимагає найбільшого часу на кухні. З цієї причини яєчне та сирне печиво вважаються особливим сніданком у вихідні в нашому домі. Щоразу, коли в меню є печиво з яєць та сиру, я планую подати їх на сніданок того ранку і заморозити додаткові продукти на потім.

Зробити заздалегідь методом: Морозильна камера (близько 2 місяців) або Холодильник (3-4 дні).

Чашки для міні-кіче або омлету: Їх так легко зробити. Чашки для омлетів можна налаштувати відповідно до симпатій та антипатій вашої родини. Для іншого варіанта приготуйте міні-кіш із сезонними овочами: легкий весняний овочевий міні-кіш. Якщо вам зараз не вдається знайти спаржу, спробуйте обсмажений шпинат або перець.

Зробити заздалегідь методом: Морозильна камера (близько 2 місяців) або Холодильник (3-4 дні).

Яйця добрі Оль: Мабуть, найнудніший варіант у цьому списку, але давайте не будемо дискредитувати добре зварене яйце у твердому вигляді. Яйця, зварені в твердому вигляді, вимагають 10 хвилин підготовчого часу і можуть бути використані як швидкий сніданок або перекус (мій син любить витягати зварене круто яйце з холодильника вранці) або нарізаний салат на тиждень. Я рекомендую очищати тверді яйця перед тим, як зберігати їх у холодильнику для подальшого використання.

Щоб зварити ідеальне круто зварене яйце: Помістіть потрібну кількість яєць у каструлю середнього розміру. Залийте яйця водою, лише поки яйця не покриються. Додайте 1 чайну ложку солі (це допомагає при пілінгу, особливо при використанні свіжих фермерських яєць) і накрийте горщик кришкою. Доведіть воду і яйця до кипіння. Після закипання вимкніть вогонь і дайте яйцям відпочити (із закритою кришкою!) 10 хвилин. Через 10 хвилин пропустіть яйця під прохолодною водою і почистіть шкірку.

Зробити заздалегідь методом: Холодильник (1 тиждень). Не заморожуйте.

Диявольські яйця: Окрім яєчного бурріто, диявольні яйця - мій абсолютний улюблений спосіб попередньої підготовки яєць. Додаткова примітка: Скільки разів я можу сказати “яйця” в одному реченні? Мій рецепт диявольських яєць включає бекон і зелень - так, це як вечірка у роті!

Зробити заздалегідь методом: Холодильник (3-4 дні). Не заморожуйте.

Цього тижня домашньою роботою ви маєте створити план харчування, відправитися за покупками до їжі, необхідної для реалізації плану їжі, виділити певний день/час для часу підготовки, а потім роздрукувати та заповнити план дій Prep Day для друку . Зосередьтеся на п’яти продуктах, які ви можете приготувати цього тижня, виходячи зі свого плану та розкладу їжі: приготування супу, варіння та подрібнення курки, миття зберігання зелені, приготування кексів/печива/млинців, виготовлення яєць або змішування смузі тощо.