Переваги середземноморської дієти у пацієнтів похилого віку

Автори: Капурсо, Антоніо, Крепальді, Гаетано, Капурсо, Кріштіану

Надає вичерпну інформацію про переваги середземноморської дієти
Орієнтована на багатопрофільну читацьку аудиторію
Легко проконсультуватись і писати чітко

побачити більше переваг

Придбайте цю книгу

ISBN 978-3-319-78084-9
Цифрові водяні знаки, без DRM
Включений формат: EPUB, PDF
Електронні книги можна використовувати на всіх пристроях для читання
Безпосереднє завантаження електронної книги після покупки

Тверда обкладинка 169,99 €

ISBN 978-3-319-78083-2
Безкоштовна доставка для приватних осіб по всьому світу
Інституційні клієнти повинні зв’язатися зі своїм менеджером облікового запису
Зверніть увагу, що застосовуються обмеження щодо доставки Covid-19. Будь ласка, перегляньте перед замовленням
Зазвичай готовий до відправлення протягом 3 - 5 робочих днів, якщо є на складі

М'яка обкладинка 169,99 €

ISBN 978-3-030-08614-5
Безкоштовна доставка для приватних осіб по всьому світу
Інституційні клієнти повинні зв’язатися зі своїм менеджером облікового запису
Зверніть увагу, що застосовуються обмеження щодо доставки Covid-19. Будь ласка, перегляньте перед замовленням
Зазвичай готовий до відправлення протягом 3 - 5 робочих днів, якщо є на складі

Ця книга ілюструє роль середземноморської дієти у зв’язку з добробутом, зокрема її вплив на здоров’я та догляд за літніми людьми, а також на механізми старіння.

Старіння - це природний процес людського життя. Знання того, що такий здоровий режим харчування, як середземноморська дієта, може ефективно запобігати чи затримувати багато захворювань, які, як правило, вражають людей, що старіють, може допомогти краще керувати процесом старіння. З цієї точки зору, знання численних переваг дієти в середземноморському стилі може ефективно сприяти кращому управлінню тягарем догляду за людьми похилого віку.

Ще в 50-х роках Ансель Кіз вказував на ефективність середземноморської дієти, яка допомагає контролювати та, можливо, уникати інфаркту міокарда та/або метаболізму холестерину. Досить скоро після опублікування перших досліджень стало зрозуміло, що середземноморська дієта корисна не тільки у зв'язку із серцево-судинними захворюваннями, а й багатьма іншими захворюваннями, від діабету до гіпертонії, від раку та тромбозів до нейродегенеративних захворювань, включаючи деменцію.

Докладно вивчаючи ці переваги, ця книга пропонує цінний навчальний інструмент для молодих спеціалістів та опікунів, а також для студентів та слухачів з питань геріатрії та харчування.

Антоніо Капурсо народився в Монополі, Італія, в 1937 році. Після закінчення медицини в Університеті Барі в липні 1962 року він працював на медичному факультеті Університету Барі, спочатку асистентом з 1963 по 1984 рік, потім доцентом. Професор внутрішньої медицини з 1984 по 1986 рік і, нарешті, професор кафедри внутрішньої медицини та геріатрії з 1986 року. У період з 1967 по 1995 рік він займався науковими роботами в різних європейських університетах (Німеччина, Великобританія). З 1986 по 2009 рік професор Капурсо був директором аспірантури Школи геріатрії в Університеті Барі та офіційним членом Комітету EUGMS (Товариство геріатричної медицини Європейського Союзу) як італійський делегат з 1996 по 2008 рік. У листопаді він звільнився з університету 2009. Професор Капурсо є автором понад 250 статей у національних та міжнародних журналах та декількох медичних книг. Сфера його інтересів включає геріатрію, харчування, атеросклероз, дисліпідемію, хворобу Альцгеймера та інші когнітивні зниження.

Професор Гаетано Крепальді закінчив ступінь медицини в Університеті Падуї (Італія) і працював стипендіатом з гематології в Університеті Каліфорнії в Лос-Анджелесі (США).
У 1977 році він заснував та керував аспірантурою з діабетології та хвороб метаболізму. Він також заснував Центр національної дослідницької ради (CNR) з питань старіння та був віце-президентом Комітету з біології та медицини CNR; Президент Італійського товариства діабетологів; Президент Італійського товариства геронтології та геріатрії; і президент Італійського товариства остеопорозу та хвороб кісткового метаболізму. З 1994 по 1996 рік він був президентом Європейської асоціації з вивчення діабету (EASD) Дослідницької групи з діабетичних ускладнень очей, а з 1996 по 2000 рік - президентом Середземноморської групи з вивчення діабету (MGSD).
В даний час професор Крепальді є президентом Фонду з вивчення ускладнень при цукровому діабеті та президентом Фонду середземноморської дієти. Він є автором понад 600 наукових статей про метаболічні захворювання, опублікованих у великих національних та міжнародних наукових журналах.

Кріштіану Капурсо закінчив медицину в Університеті Барі в жовтні 1995 р. Він закінчив спеціалізацію з геріатрії в Університеті Барі в 2000 р. І доктор філософії з канцерогенезу, старіння та імунорегуляції в Університеті Барі в 2004 р. З 2002 р. Університет Фоджа на посаді доцента кафедри внутрішньої медицини та геріатрії. У 2001 році він провів певний час в Institut für Klinische Chemie und Laboratoriumsmedizin Klinikum при Університеті Регенсбурга (Німеччина), де провів наукові дослідження щодо ампліфікації ДНК методом ПЛР у реальному часі та секвенування ДНК у сторічників.

«Ця книга пропонує глибокий аналіз переваг дотримання середземноморської дієти та того, як дієта відіграватиме роль у старінні та лікуванні та/або профілактиці захворювань, пов’язаних із захворюваннями старшого віку. У книзі використано багато діаграм для опису фізіології різних поживних та неживних компонентів середземноморської дієти. ... Це корисна назва для постачальників, оскільки вона має безліч доказової інформації про потенційні переваги дотримання середземноморської дієти ". (Тейлор Дуркін, Doody's Book Reviews, 26 квітня 2019 р.)