Переваги псування їжі

Пов’язані статті

Американська кардіологічна асоціація вважає приготування їжі здоровим способом приготування, ніж смаження, що додає жир і калорії, а отже, збільшує ризик збільшення ваги та ішемічної хвороби. Окрім того, що дієта дієта і здоров’я для серця, це було швидко, дешево і не вимагає додаткових приладів, які займають місце, оскільки це можна зробити у відділенні для бройлерів у вашій духовці. Насолоджуйтесь легкістю та користю для здоров’я від бройлеру, увімкнувши бройлер у духовці.

Менше масла потрібно

Випікання готує їжу, піддаючи її прямому нагріванню, яке вимагає мало або взагалі не потребує олії, а отже, зменшує калорії у вашій страві. За даними MayoClinic.com, кожна столова ложка олії, яка використовується для смаження, додає більше 100 калорій. Замість олії використовуйте спеції та зелень для додання смаку та аромату. Усунувши необхідність вживати олію, ви можете насолоджуватися ніжним м’ясом та багатими поживними речовинами овочами, дотримуючись дієти для схуднення. Крім того, використовуйте ці зайві калорії для десертного розмаху.

Жир вилучений

На додаток до зменшення або усунення жиру, що міститься в олії, природний жир у м’ясі або рибі тане в процесі обсмажування. Стійка для готування в духовці розроблена для того, щоб жирна жир стікала в казан котла. Скучування зменшує кількість насиченого жиру з червоного м’яса, що краще для артерій. Закінчивши готувати, вийміть решітку та сковороду для бройлерів і викиньте жирові крапельки.

Швидко і просто

Випікання швидко готує їжу, використовуючи сильний нагрів, який підрум’янює зовнішню сторону їжі, зберігаючи при цьому внутрішню м’якість. Відповідно до статті “Нью-Йорк Таймс” від 2007 року Марка Біттмана, приготування м’яса або риби за допомогою бройлера у вашій духовці часто займає менше 10 хвилин. Оскільки ваша піч оснащена блоком для бройлерів, немає необхідності клопотатись із столовими грильниками та грилями в приміщенні, або тягнути всю свою їжу та посуд назовні до решітки. Швидкість і простота смаження страв робить це зручним способом приготування їжі.

Міркування

Брілінг добре підходить для відбивних, стейків з яловичини, рибних стейків, таких як тунець і риба-меч, молюски та курка без шкіри, йдеться в статті Марка Біттмана в "New York Times". Овочі, особливо помідори, перець та перець чилі, також добре підходять для печення. Хоча телятина вважається здоровою для серця, смажене червоне м’ясо пов’язане з раком простати. В одному дослідженні, про яке повідомляв NBCNews.com, чоловіки, які їли більше двох з половиною порцій червоного м'яса, приготовленого печеним або іншим високотемпературним методом на тиждень, мали на 40 відсотків більше шансів на розвиток запущеного раку передміхурової залози, ніж чоловіки, які рідко їли смажене червоне м’ясо. Для безпеки чоловіки можуть захотіти обмежити червоне м’ясо і дотримуватися смаженої риби, курки та овочів.

Ян Шихан - нагороджена письменницею з медицини та харчування, яка вступила в журналістику в 1992 році. Вона колишня редакторка журналу "Батьки". Вона також писала статті про харчування для журналів "Self", "Fitness", "Ladies 'Home Journal", "Health" та інших журналів. Шиган має ступінь бакалавра мистецтв з журналістики в Університеті Пердью.