Користь для здоров’я коров’ячого топленого масла та його побічні ефекти

Коров’яче топлене масло, яке використовується як аюрведичне ліки та основний продукт в індійській кулінарії, містить багато життєво важливих поживних речовин, які допомагають зробити організм здоровим та несприйнятливим до хвороб. Він впливає на великі ділянки тіла від ока до живота; навіть кістки, як правило, зміцнюються через споживання топленого масла.

Ще одна корисна користь коров’ячого топленого масла в тому, що його також використовують на ранах, щоб прискорити загоєння. Однак слід зазначити, що оскільки коров’яче топлене масло має високий вміст жиру, його не слід вживати ожирінню або людям із проблемами серця та нирок.

Коров’яче топлене масло

Коров’яче топлене масло, яке виробляється з коров’ячого молока, має лікувальну цінність і пропонує кілька переваг для здоров’я. В основному він містить жирний жир, поряд з водою та молочними білками. Коров’яче топлене масло виготовляється за простою процедурою кип’ятіння масла, а потім видалення жирного жиру. Таким чином видаляються білки (сироватка та казеїн) та тверді речовини молока. Коров’яче топлене масло - це те, що залишилося позаду.

Харчова цінність коров'ячого топленого масла

Коров’яче топлене масло має усі необхідні поживні речовини, а також противірусні, антиоксидантні, протигрибкові та антибактеріальні властивості. Нехай перевіримо харчову цінність коров’ячого топленого масла, воно містить велику кількість насичених жирів, що становить приблизно 7,9 грама на порцію. Як і всі жири, коров'яче топлене масло є відносно калорійним; приблизно одна столова ложка порції містить 112 калорій. Згідно з рекомендацією Американської асоціації серця, загальне споживання жиру має становити від 25 до 30% від загальної кількості калорій. Отже, для людини з дієтою на 2000 калорій ідеальне споживання жиру має становити 56-78 грам, з яких насичених жирів не повинно бути більше 16 грам. Здоровий організм може виробляти власний жир, але корисно споживати трохи додаткового топленого масла.

Факти харчування на 1 ст. Ложку (5 г)

Вітаміни та мінерали

Користь для здоров’я коров’ячого топленого масла

Коров’яче топлене масло для травлення

Коров’яче топлене масло допомагає поліпшити силу травлення завдяки активізації секреції ферментів. Коров’яче топлене масло легко засвоюється та метаболізується, оскільки воно містить жирні кислоти нижчих ланцюгів. Люди зі слабким травленням повинні споживати коров'яче топлене масло, щоб їх організм міг краще розщеплювати їжу.

Коров’яче топлене масло є одним із тих рідкісних продуктів харчування, які допомагають збалансувати жовч, не зменшуючи кишковий потенціал організму. Запор можна вилікувати за допомогою коров’ячого топленого масла. Якщо споживати ложку коров’ячого топленого масла, змішаного в теплій молочній їжі, вони можуть досягти здорового кишечника вранці

Користь коров’ячого топленого масла для здоров’я кісток

Вживання коров’ячого топленого масла сприяє підвищенню міцності та стійкості кісток. Насправді, найбагатше джерело жиророзчинних вітамінів у коров'ячому топленому маслі. Вони допомагають здоровому зростанню та розвитку кісток та мозку, а також підтримують їх нормальне функціонування.

Якщо організм отримує коров’яче топлене масло на стійкому рівні, воно покращує свій імунітет проти ряду порушень, розвиваючи тканини організму. Це також допомагає органам чуттів працювати нормально. Можливості мозку, такі як мудрість, пам’ять та інтелект, також збільшуються завдяки споживанню коров’ячого топленого масла.

Користь коров’ячого топленого масла для серцевих хворих

Коров’яче топлене масло містить вітамін К2, який допомагає зменшити відкладення кальцію в артеріях, захищаючи таким чином від кальцифікації артерій. Це допомагає серцю добре функціонувати, знижуючи шкідливий рівень холестерину в крові та підвищуючи рівень хорошого холестерину в крові

Управління вагою коров’ячого топленого масла

Незалежно від того, набираєте чи худнете, коров’яче топлене масло може допомогти в обох. Для схуднення це хороший спосіб отримати кон’юговану лінолеву кислоту (CLA), яка збільшує швидкість метаболізму; таким чином підтримуючи стратегію зменшення ваги та зменшуючи жир у шлунку. Це може допомогти знизити резистентність до інсуліну, контролювати вагу та допомагати людям у профілактиці діабету. У ньому відсутні гідрогенізовані натуральні олії, а отже, не дозволяється відкладати зайвий і непотрібний жир.

Коров’яче топлене масло Збільшення щільності кісткової тканини

Вони допомагають поліпшити вагу тіла, збільшуючи щільність кісткової тканини та м’язову масу, а не накопичуючи непотрібний надлишок жиру в організмі.

Користь коров’ячого топленого масла для немовлят

Коров’яче топлене масло є абсолютно необхідним для дітей. Він забезпечує краще харчування молодих людей для їх здорового розвитку та зміцнення кісток, м’язів, мозку та зубів тощо. Він забезпечує миттєву енергію та задовольняє їхні потреби в додатковому підвищенні енергії.

Коров’яче топлене масло для імунної системи

Cow Ghee покращує зір, силу пам’яті та рівень імунітету у дітей, допомагаючи їм будувати здорові кістки та м’язи. Це запобігає неправильному харчуванню та синдрому дефіциту жиророзчинного вітаміну. Коров’яче топлене масло сприяє розвитку мозку та покращує пам’ять дітей.

Користь коров’ячого топленого масла для здорової вагітності

Є кілька переваг споживання коров’ячого топленого масла під час вагітності. Він пропонує краще харчування жінкам під час вагітності, оскільки їм потрібно більше природних вітамінів, мінералів, незамінних жирних кислот для здорового росту та розвитку своєї дитини.

Cow Ghee запобігає новонародженому від таких проблем, як народження хребців або кісток, або недоїдання. Це забезпечує отримання плодом усіх необхідних вітамінів і мінералів, необхідних для його здорового росту.

Користь коров’ячого топленого масла для зору

Коров’яче топлене масло можна використовувати для діяльності, яка називається „Тарпана“. Тут навколо очей наносять суміш, яка готується з кремезною пастою з борошна, і суміш наповнюється трав’яним топленим маслом. Людині пропонується відкрити очі, а потім закривати їх знову і знову. За словами аюрведи, ця процедура збільшує і зміцнює силу очей і допомагає поліпшити зір.

Для цього можна використовувати коров’яче топлене масло, приготоване за допомогою Triphala. Вважається, що коров’яче топлене масло разом із трифалою та медом покращує зір. Коров’яче топлене масло можна наносити на очі для зміцнення очей. Очі можна промити коров’ячим топленим маслом для досягнення заспокійливих результатів, коли в очах з’являється легкий свербіж або відчуття печіння.

Коров’яче топлене масло від грибкової інфекції та ран

Трав'яне топлене масло, виготовлене з самого коров'ячого топленого масла, називається Jatyadi Ghrita і використовується для лікування зовнішніх ран. Дві чайні ложки німу, змішані з чайною ложкою порошку куркуми та півсклянки коров’ячого топленого масла, можна застосовувати для загоєння ран. При терапії п’явками топлене масло наносять на заражену ділянку. Рекомендується використовувати коров’яче топлене масло при ранах, що кровоточать, щоб мати певний охолоджуючий ефект і досягти швидкого одужання

Післяопераційне відновлення

Раніше коров’яче топлене масло використовували як основу для виготовлення гнітів, які використовувались після операції. Він також накладається на оперовані шви для швидкого відновлення. У практиці аюрведи палі та свищі обробляли за допомогою спеціального препарату, який називався Кшара; коров’яче топлене масло можна використовувати на цій ділянці після процедури, щоб полегшити відчуття печіння та дискомфорту. Коров’яче топлене масло є видатним засобом для загоєння травм, якщо його застосовувати місцево. У дітей, роблячи прокол мочки вуха, коров’яче топлене масло спочатку використовується для зменшення болю та дратівливості, а також полегшує пірсинг.

Cow Ghee зменшує біль у сечовому міхурі

Для зменшення болю в області сечового міхура рекомендується приймати чайну ложку коров’ячого топленого масла щоранку, оскільки це допомагає полегшити біль. При хронічній лихоманці в раціоні призначається зубчик часнику разом з коров’ячим топленим маслом. Для полегшення сухості смакових рецепторів та ротової порожнини порошок амли та родзинки змішують з коров’ячим топленим маслом і витримують всередині ротової порожнини протягом декількох хвилин. Порошок Haritaki використовується разом з коров'ячим топленим маслом, щоб полегшити відчуття печіння. При лікуванні низького рівня крові корисний відвар трифали, доданий з коров'ячим топленим маслом і цукром.

Використання коров’ячого топленого масла

Його використовують для приготування їжі в багатьох домашніх господарствах. Він також використовується онкологічними хворими, оскільки допомагає зменшити ріст ракових клітин. Це покращує якість голосу. Коров’яче топлене масло також вживають для зміцнення психічного здоров’я. Він використовується для підвищення витривалості та допомагає підвищити рівень тестостерону. Багато хто використовує його як домашній засіб для досягнення сяючої шкіри.

Побічні ефекти та алергія на коров’ячому жирі

Людям, які страждають ожирінням або страждають будь-якими захворюваннями серця, захворюваннями нирок або проблемами шлунку, слід уникати коров’ячого топленого масла. Будь-яка людина може мати її один-два рази на тиждень. Людям з ожирінням або надмірною вагою слід уникати цього, оскільки це може збільшити їх вагу та призвести до того, що вони стануть нездоровими.

Серцеві хворі цього не повинні мати, оскільки це може збільшити ризик серцевого нападу. Це пов’язано з тим, що він містить жирні кислоти, які підвищують кров’яний тиск і роблять їх більш схильними до таких нападів. Людям із такими захворюваннями, як жовтяниця, або тим, хто відчуває певний дискомфорт у животі, слід також уникати коров'ячого топленого масла, оскільки це може призвести до деяких основних проблем органів.

Походження та вирощування коров’ячого топленого масла

Походження топленого масла вказане в індійських Ведах та епосах, які пов'язують виготовлення топленого масла з 3 століттям до н. Е. Топлене масло - найпоширеніший молочний продукт в Індії.

Виробництво топленого масла не обмежується лише індійським субконтинентом. Кілька інших країн також роблять топлене масло. Наприклад, люди, які живуть в Єгипті, роблять продукт, ідентичний топленому мазуту, який відомий під терміном Самна Баладі, що означає "топлене масло в сільській місцевості".

Процес виготовлення Самни Баладі схожий на процес з топленим маслом за методом та результатом, однак вони зазвичай роблять його з буйволиного молока замість коров’ячого. Ghee також експортується в різні частини світу, що включає деякі африканські та азіатські країни, Австралію, Вірменію, Великобританію, Бельгію, Нідерланди, США та Нову Зеландію.