Перш ніж розпочати дієту, враховуйте її вплив на кишечник

Приписка

Щороку близько мільйонів американців починають дієту, не враховуючи її значення для довгострокового здоров’я.

розгляньте

Щороку близько 45 мільйонів американців сідають на дієту, але багато хто навіть не підозрюють, що в процесі цього можуть міняти свій мікробіом. Хоча деякі зміни можуть бути корисними, інші зміни у вашому кишковому середовищі, спричинені примхливими дієтами, можуть перешкоджати довгостроковим зусиллям для схуднення та мати серйозні наслідки для здоров’я.

"Бактерії, що мешкають у кишечнику, важливі для повсякденної роботи, а також для загального стану здоров'я", - сказав Вільям Депаоло, експерт з мікробіомів UW Medicine та директор Центру досліджень та терапії мікробіомів.

"Щоразу, коли ви дієтуєте, це спричиняє коливання у складі ваших кишкових бактерій і в основному дестабілізує цю спільноту", - сказав ДеПаоло.

Зміни в тому, що ви їсте, можуть мати позитивні або негативні наслідки для вашого загального стану здоров'я, сказав він. Здорова та різноманітна дієта, яка містить багато клітковини, фруктів, овочів та нежирного м’яса, як правило, вважається корисною для вашого кишечника. Дієтні пристрасті, які зосереджуються на одній групі продуктів харчування або усувають різноманітність раціону, як правило, негативно впливають на мікробіом і, можливо, на ваше довгострокове здоров'я, сказав він. Одним словом, ви те, що їсте. Особливо в кишечнику.

"Якщо ви зміните дієту, - сказав Депаоло, - деякі наслідки цього полягають у тому, що бактерії зараз експресують різні гени, які можуть схилити людину до запалення, яке може спричинити серйозні наслідки для здоров'я або довгострокові хронічні захворювання"

Дослідження дієти та мікробіому показали, що мікробіом швидко змінюється з додаванням або відніманням їжі, і те, що ви їсте через ваш мікробіом, може вплинути на схильність до астми, хвороби подразненого кишечника або навіть деяких форм раку.

Як правило, DePaolo віддає перевагу різноманітним дієтам з високим вмістом клітковини, що включає фрукти, овочі, цільні зерна, горіхи та насіння. FDA рекомендує людям споживати більше 25 грамів клітковини на день. Згідно з дослідженнями FDA, середньостатистичний американець споживає лише 15 грамів клітковини на день.

Якщо вам цікаво, що означає 25 грамів з точки зору їжі, це п’ять великих яблук або апельсинів, вісім середніх бананів або сім чашок чорниці. Бобові культури, включаючи квасоля, горох і сочевицю, особливо багаті клітковиною - сочевиця забезпечує близько 5 грамів клітковини на півсклянки.

Детальніше про дієти та мікробіом, ось відео-інтерв’ю, яке можна завантажити, DePaolo.