Палео їжа: морква

Морква хрустка, насичена поживними речовинами і доступна за ціною: з неї виходять чудові закуски, але ви також можете заправити її на вишуканий гарнір. Погляньте на харчові переваги та отримайте натхнення для приготування нижче.

Деталі харчування

Поживна речовина Абсолютна кількість на 1 склянку подрібненої моркви% DV, на 1 склянку подрібненої моркви

Вітамін А	21383 МО	428%
Вітамін С	7,6 мг	13%
Вітамін К	16,9 мкг	21%
Тіамін (вітамін В1)	0,1 мг	6%
Ніацин (вітамін В5)	1,3 мг	6%
Вітамін В6	0,2 мг	9%
Фолат	24,3 мкг	6%
Калій	410 мг	12%
Марганець	0,2 мг	9%
Харчові волокна	3,6 г.	14%

Макроси в контексті

Ось як складається 1 чашка моркви в контексті типової палео їжі:

Сині смуги показують типовий діапазон в грамах для палео-їжі. Наприклад, палео-їжа зазвичай містить 30-60 грамів жиру, але те, де ви особисто потрапите в цей діапазон, залежить від ваших уподобань.

Помаранчеві крапки показати, як морква вписується в типовий профіль поживних речовин палео-їжі.

Купити

Шукайте тверду моркву без великої кількості тріщин.

СЕЗОН: Морква настільки витривала, що у них ледве “сезон”; ви можете отримати хороші цілий рік.
КОЛІРИ: Морква - це не просто апельсин! Вони також можуть бути жовтими, червоними, фіолетовими та білими. Різні кольори відображають різні типи антиоксидантів у моркві. Смак усіх різних кольорів в основному однаковий.
МОРЯЧКА ДЕТИХ: дитяча морква - це просто морква звичайного розміру, нарізана меншими шматочками. Вони настільки ж поживні, як звичайна морква. Якщо ви готові платити за зручність попередньо нарізаної моркви, це чудовий вибір для закусок та обідніх коробок.

Приготуй це

Використовуйте як транспортний засіб для гуакамоле, домашнього майонезу, вашої улюбленої гірчиці тощо.

Подрібніть для легшого харчування або залиште цілим для більш драматичної презентації. Полийте оливковою олією та зеленню і смажте 30-40 хвилин або до м’якості.

ГРИЛЬ

Цілу моркву смажте на грилі приблизно 20 хвилин і подавайте з розтопленим вершковим маслом або улюбленою комбінацією олії/оцту/трав.

НАВИЧОК

Наріжте моркву тонкими сірниками і швидко обсмажте на сковороді для теплого гарніру.

Зелень теж їстівна! Відріжте лише пір’ясті частини і використовуйте їх для прикраси салату, або додайте трохи морквяної верхівки до свого песто для унікального смаку.

Ідеї рецептів

Бальзамічна смажена морква із зеленою квасолею

Морква з моркви та сироїжки

Салат з огірків і моркви

Кубики яловичини із смаженою морквою та грибами

Погляньте на Paleo Restart, нашу 30-денну програму. Він має інструменти, які дозволять вам перезавантажити своє тіло, схуднути і почати почувати себе чудово. Дізнайтеся більше і починайте тут.

+ #PaleoIRL, тепер доступна наша нова кулінарна книга про те, як зробити Палео роботою для насиченого життя! Отримайте зараз.

Більше Paleo Foods

Палео Фудс: Рис

Палео-їжа: груші

Палео Фудс: Кешью

Paleo Foods: спаржа

Слідуйте за нами в Інтернеті

Тільки для вашої інформації. Заяви на цьому веб-сайті - це лише думки. Paleo Leap не надає медичних та харчових порад, лікування та діагностики. Прочитайте повну відмову від відповідальності.

Ми рекомендуємо продукти сторонніх виробників через партнерські посилання.