Оздоровчий горщик з яловичиною та брокколі

Отже, як ви бачите, я зайнятий здуванням пилу з деяких своїх старих і більш популярних страв. По ходу я вносив незначні зміни та оновлював картинки, як мені потрібно. Звичайно, яловичина та брокколі - це одна з речей, яка завжди радує натовпу. Це, безумовно, одна з моїх улюблених азіатських страв!

З огляду на це, цілком ймовірно, що порція його у вашому улюбленому місцевому ресторані обійдеться вам в 600+ калорій, багато цукру і навіть більше натрію. Так! Ні, дякую.

Це час вивезення підробки.

Я полегшив цю класичну страву, майже повністю видаливши цукор, замінивши його натуральним підсолоджувачем та сумішшю коричневого цукру. Я також зменшив кількість соєвого соусу, до якого вимагають більшість оригінальних рецептів.

Стільки цукру та натрію просто не потрібно, коли ви можете отримати смак з інших аспектів рецепту, особливо коли ми говоримо про такі речі, як було та брокколі; обидва з великою кількістю власних відмінних смаків.

Щоб надати цьому забарвлення, я додав трохи червоного болгарського перцю. Вся справа в тому, щоб їсти веселку, коли і як можна!

Це один з моїх улюблених рецептів, тому що його настільки просто зробити, а на смак він набагато кращий за той, який ви можете отримати у ресторані або на винос. До того ж, як мінімум, потрібно підготуватися до мінімальної роботи. чи іншим чином.

Мені подобається подавати свою страву з соусом Худий ням-ням та змішаним коричневим рисом та лободою, але сміливо робіть це своїм!

Оздоровчий горщик з яловичиною та брокколі
TheSkinnyFork.com (Оновлено 20.05.16)

Худий:
Порцій: 4 • Розмір: Близько 1 склянки • Калорії: 263,5 • Жир: 10,2 г • Вуглевод: 10,2 г • Клітковина: 1,6 г • Білок: 6,4 г • Цукор: 2,3 г • Натрій: 720,6 мг

Інгредієнти:
1 1/4 фунтів Кругло-смажена, нарізана на дуже тонкі смужки.
1 С. Несолоний яловичий бульйон
2 ст. Зменшений соєвий соус натрію
1/2 ст. Натуральний підсолоджувач та суміш коричневого цукру, упаковані
1 ст. Корінь імбиру, подрібнений або тертий
2 ч. Л. Кунжутну масло
3 зубчики часнику, подрібнені
2 C. Квітки брокколі (свіжі або заморожені)
1/2 червоного болгарського перцю, нарізаний шматочками
2 ст. Кукурудзяний крохмаль
2 ст. Холодна вода

Напрямки:

Помістіть у повільну плиту яловичину, бульйон, соєвий соус, коричневий цукор, імбир, кунжутну олію та часник. Дайте всьому гарного перемішування.

Накрийте кришкою і варіть на високій температурі 4-6 годин.

Після закінчення змішайте разом 2 ст. кукурудзяного крохмалю і 2 ст. холодної води разом, утворюючи кашку.

Додайте кашку, брокколі та червоний болгарський перець у горщик. Ще раз добре перемішайте і дайте варитися додатково 30 хвилин.

Коли соус загусне на ваш смак, розподіліть рівномірно і, за бажанням, посипте насінням кунжуту кожну порцію.

Насолоджуйтесь теплом над рисом або локшиною на ваш вибір!