Овочевий омлет

Традиційний середземноморський спосіб харчування включає багато овочів. Сніданок є найважчим прийомом їжі для отримання будь-яких овочів. Додавання овочів до омлету - це один із способів отримати хоча б трохи вранці. На початку кожного тижня ви можете приготувати мішок шпинату та подрібнених овочів, щоб тримати в холодильнику, щоб приготувати швидкі овочеві омлети. Пасеруйте пакетик дитячого шпинату на декількох чайних ложках оливкової олії та щіпці солі. Ви можете додати цедру лимона, якщо хочете. Приготуйте нарізані гриби, перець та цибулю - будь-які овочі, які вам подобаються - і також тримайте їх під рукою.

Подається 1
Розмір порції: 1 омлет
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Загальний час: 25 хвилин

Інгредієнти:

Антипригарний спрей з оливковою олією
½ чашка шпинату
¼ чашка подрібнених грибів
1 яйце

Нагрійте невелику антипригарну сковороду на середньому вогні. Обприскуйте спреєм з оливковою олією.
Додайте шпинат та гриби. Варити до нагрівання.
У мисці збийте яйце до повного з’єднання та додайте до шпинату та грибів.
Покрутіть сковороду, щоб розподілити яйце. Варити, поки яйце не схопиться.
Ви можете перевернути його, якщо вам більше подобаються ваші яйця на добре зробленій стороні.
Складіть навпіл і подавайте до столу.

Інформація про харчування на порцію: (На основі омлету зі шпинату та грибів, з 1/16 чайної ложки солі)

Розмір порції: 1 омлет
Овочі: ½ чашка
Фрукти: 0 склянки
Калорії: 90 калорій
Вуглеводи: 3 грами
Клітковина: 1 грам
Білок: 8 грам
Жир: 5 грам
Натрій: 302 мг