Кале.Світ

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

Поживна речовина	овес	чорноокий горох
Білок	9г	14г
Вуглеводи	34г	36г
Клітковина	5г	6г
Жир	4г	1г
Монунсат. Жир	1г	1г
Полісунсат. Жир	1г	0г
Насичених жирів	1г	0г

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовина	овес	чорноокий горох
Холін	0%	13%
Вітамін А	0%	0%
Вітамін С	0%	1%
Вітамін Е	5%	2%
Вітамін К	0%	4%

Овес є хорошим джерелом тіаміну, магнію, цинку. Овес є чудовим джерелом фосфору, заліза. Чорноокий горох є хорошим джерелом магнію, цинку. Чорноокий горох - чудове джерело тіаміну, фосфору, заліза.

І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 (піридоксин)

Поживна речовина	овес	чорноокий горох
Вітамін В1	39%	51%
Вітамін В2	7%	12%
Вітамін В3	4%	10%
Вітамін В5	14%	18%
Вітамін В6	6%	19%
Вітамін В12	0%	0%

Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.