Освіта пацієнта

Як здорова дієта може зменшити ризик діабетичної ретинопатії

Найголовніше, що ви можете зробити, це поговорити зі своїм лікарем про те, якої дієти та режиму вправ він хотів би, щоб ви дотримувались. Усвідомте, що боротьба з діабетом включає безліч факторів, які мають бути збалансованими: кількість вуглеводів, що підвищують рівень цукру в крові (крохмалі та цукру) проти ліків (інсулін та гіпоглікемічні речовини-таблетки), і вправи, які ви робите, керують кров’ю цукор вниз. Це жонглюючий акт, коли ви жонглюєте трьома кулями в повітрі одночасно, не опускаючи жодної з них. Це важко зробити, але ви повинні навчитися, як це збалансувати, хоч день і ніч.

пацієнтів

Деякі лікарі призначають певну кількість ліків за розкладом, намагаючись досягти максимального ефекту від зниження рівня цукру в крові в потрібний час, щоб компенсувати, коли ви будете їсти та перетравлювати їжу (підвищуючи рівень цукру в крові). Саме тут підтримка належного розпорядку дня або графіка, коли ви їсте і проти чого ви їсте під час фізичних навантажень, допомогла б утримувати низький і високий стрибки рівня цукру в крові під контролем. Більш докладно поговорити з лікарем первинної медицини про те, що ви робите і що/коли ви їсте, є життєво важливим для правильного вибору часу. Жодна загальна рекомендація щодо дієти (як показано нижче) не може відповідати всім потребам або графіку пацієнта. У East Carolina Retina Consultants ми життєво зацікавлені в контролі діабету, оскільки це є предиктором щодо того, як буде працювати ваш зір, але ми не хочемо "відкидати сидіння" на свого основного лікаря, змінюючи ваші контрольні фактори (дієта, фізичні вправи, ліки) без його відома. Слід проконсультуватися з первинним лікарем щодо всіх змін факторів контролю, оскільки саме вони складають рецепти для ваших ліків.

Ось загальні рекомендації щодо дієти, написані сертифікованим дієтологом:

Вживання збалансованої дієти з послідовним прийомом їжі протягом дня може допомогти зменшити ризик розвитку діабетичної ретинопатії. Залежно від ваших медичних станів та за вказівкою лікаря, ваш раціон повинен включати складні вуглеводи щодня, включаючи продукти, такі як хліб, рис, макарони, картопля, рис, кукурудза, горох, крупи та фрукти. Хоча складні вуглеводи здорові для вживання, найкраще розподіляти кількість з’їденого протягом дня і намагатися підтримувати подібний рівень щодня.

Частина щоденного споживання їжі, відповідно до вашого стану здоров'я та рекомендацій лікаря, повинна надходити із здорових жирів. Мононасичені жири найкращі для вашого організму, і вони надходять з таких продуктів, як горіхи (мигдаль, кешью, фундук, арахіс) та авокадо. Під час приготування їжі уникайте насичених жирів, таких як вершкове масло, сало, м’ясний жир, бекон та шрот; вибравши замість цього готувати з оливкової олії та олії каноли. Якщо ви їсте насичені жири у сметані та вершковому сирі, вибирайте версії з меншим вмістом жиру того ж продукту.

Щоденне споживання їжі, що залишилося, повинно надходити з білків, що містяться в м’ясі, квасолі та молочних продуктах. Вибирайте молоко, яке становить 1% або менше молочного жиру, сир, яке становить 2% або менше, і нежирне м’ясо. Перед приготуванням обріжте весь видимий жир з м’яса.

Візьміть собі звичку виконувати інші здорові способи поведінки щодо щоденного споживання їжі. Уникайте простих цукрів, що містяться у печиві, тортах, морозиві, пончиках, цукерках та більшості десертних продуктів. Вживайте щонайменше 5 порцій фруктів та/або овочів на день. Намагайтеся підтримувати дієту з низьким вмістом жиру, уникаючи смаженої їжі та використовуючи для приготування такі способи, як випікання, смаження або смаження. Пийте багато води і обмежте споживання газованих напоїв. Використовуйте обмежену кількість солі під час приготування їжі і не додавайте додаткову сіль перед споживанням. Якщо ви використовуєте штучні підсолоджувачі, дотримуйтесь аспартаму, сахарину та ацесульфаму-К, щоб підтримувати рівень цукру в крові, якщо ви не вагітні або не годуєте груддю. Цукри, такі як алкогольксилітол, маніт і сорбіт, містять калорії і можуть збільшити рівень цукру в крові, а також викликати газоутворення та діарею.

Якщо ви намагаєтеся схуднути, найкраще обмежити втрату ваги до одного фунта на тиждень. Втрата більше одного фунта на тиждень може означати, що ви позбавляєте себе води та харчування, необхідних вашому організму.

Щоб отримати додаткову інформацію про підтримку здорового харчування, поговоріть із зареєстрованим дієтологом, щоб скласти для вас план та поговорити зі своїм основним лікарем, який написав ліки для контролю діабету, оскільки він повинен працювати разом.