Омлет зі шпинату та грибів з тостами
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,7 мг | (88%) |
| Вітамін D | 4 мкг | (20%) |
| Вітамін Е | 3,8 мг | (32%) |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) |
| Вітамін B₂ | 0,8 мг | (73%) |
| Ніацин | 7,1 мг | (59%) |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) |
| Фолат | 169 мкг | (56%) |
| Пантотенова кислота | 2,8 мг | (47%) |
| Біотин | 38,5 мкг | (86%) |
| Вітамін B₁₂ | 2,2 мкг | (73%) |
| Вітамін С | 29 мг | (31%) |
| Калій | 677 мг | (17%) |
| Кальцій | 155 мг | (16%) |
| Магній | 57 мг | (19%) |
| Залізо | 4,4 мг | (29%) |
| Йод | 27 мкг | (14%) |
| Цинк | 2,5 мг | (31%) |
| Насичені жирні кислоти | 4,8 г. | |
| Сечова кислота | 58 мг | |
| Холестерин | 437 мг |
Інгредієнти
Етапи підготовки
Гриби промити і нарізати четвертинками. Промийте шпинат і бланшируйте в киплячій підсоленій воді. Добре процідити.
Очистіть цибулю і часник. Цибулю наріжте соломкою, а часник дрібно нашаткуйте.
Збийте разом яйця і молоко. Приправити сіллю і перцем.
Нагрійте на сковороді 1 чайну ложку олії і влийте 1/4 яєчної суміші. Варити на повільному вогні, а потім вийняти з каструлі і перекласти на тарілку. Повторіть цей процес, щоб обсмажити 4 омлети. За потреби тримайте їх у теплі в духовці.
Нагрійте на сковороді масло, що залишилося. Варіть цибулю і часник на середньому вогні до м’якості. Додайте гриби і тушкуйте, поки отримані грибні соки повністю не випаруються. Додайте шпинат і приправте сіллю, перцем і 1 щіпкою свіжотертого мускатного горіха.
- Шпинат; Рецепт грибних кіш EatingWell
- Худий грибний шпинат Рецепт лазаньї Маленька баночка зі спеціями
- Млинці з рецептом начинки з грибного рагу Їжте розумніше США
- Рецепт лазаньї зі шпинату та грибів - 8 балів LaaLoosh
- Рецепт Рагу з яловичини, квасолі та грибів Криміні; Основи здоров’я клініки Клівленда