Огляд впливу кофеїну на когнітивні, фізичні та професійні показники - ScienceDirect

Кофеїн у напоях та продуктах харчування блокує центральні та периферичні аденозинові рецептори.

кофеїну

Низькі (40 мг, 0,5 мг кг -1) до помірні (300 мг, 4 мг кг -1) дози покращують пізнання.

Дози> 200 мг (∼3 мг кг -1) є ергогенними для цілого ряду способів фізичного навантаження.

Кофеїн ефективний для компенсації фізичної та когнітивної деградації із втратою сну.

Анотація

Кофеїн споживають понад 80% дорослих людей у ​​США. У цьому огляді розглядається вплив кофеїну на когнітивні та фізичні функції, оскільки більшість справжніх справ вимагають складного прийняття рішень, рухової обробки та руху. Кофеїн здійснює свою дію, блокуючи аденозинові рецептори. Після низьких (∼40 мг або ∼0,5 мг кг -1) до помірних (300 мг або 4 мг кг -1) доз кофеїну покращується настороженість, пильність, увага, час реакції та увага, але менш пам’ятні ефекти спостерігаються на пам’ять і виконавча функція вищого порядку, така як судження та прийняття рішень. Вплив на фізичну працездатність на широкому спектрі показників фізичної працездатності, таких як час до виснаження, випробування на час, м'язова сила та витривалість, а також спринти високої інтенсивності, характерні для командних видів спорту, очевидні після доз, що перевищують приблизно 200 мг ( мг кг -1). Багато професій, включаючи військових, працівників першої аварійної служби, працівників транспорту та працівників заводських змін, вимагають оптимальних фізичних та когнітивних функцій для забезпечення успіху, безпеки на робочому місці та продуктивності праці. За таких обставин, що може включати обмежений сон, багаторазове введення кофеїну є ефективною стратегією підтримки фізичних та когнітивних можливостей.

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску