Про освоєння майстра очищення (чи ні)

Я набрав 10 кілограмів за канікули, і я відчував себе товстим, млявим і грубим.

Очевидно, мені потрібно було добре очиститися. Але який? Очистити сік? Зелений монстр очистити? Банан очищають?

Я повинен прийти сюди чистим і визнати, що ніколи раніше не робив чистки. Я харчуюся досить здорово, і мені подобається думати, що все червоне вино досить добре тримає мою систему. Я не люблю стежити за тенденціями здоров’я в будь-якому випадку. Без глютену, моя попка.

Так, моя попка. До речі, більший, ніж був раніше. Звідси необхідність гарного, простого способу швидко схуднути.

Тож я запитав свого терапевта-масажиста - добре, мою дівчину, яка випадково є терапевтом-масажистом і є найкращою дівчиною для їжі та ву-ву. Вона не пропустила жодного удару.

"Спробуйте Майстер Очистити", - сказала вона. "Це існує довгий час, і це мати всіх очищень".

Як не дивно, але я навіть чув про це, що робить його практично легендою. Створений у 1940-х роках дієтологом Стенлі Берроузом, він став модною модою в 70-х роках з публікацією його книги "The Master Cleanser" і насолоджується відродженням цифрової ери.

Master Cleanse - це рідка дієта, яка передбачає вживання нічого, крім солодкого напою типу лимонад протягом 10 і більше днів. І це обіцяє світові: Детокс ваше тіло! Втратити вагу! Почуватися краще! Будь щасливий!

Ви також починаєте щоранку з солоної змиви, яка становить 32 унції теплої підсоленої води і залишається дуже близько до вашої ванної кімнати. Це, згідно з догмою, допоможе детоксифікувати ваш організм.

Але основний рахунок виплачується "лимонаду", який складається з 10 унцій води кімнатної температури, 2 столових ложок свіжого органічного лимонного соку, 2 столових ложок органічного кленового сиропу B та тире кайенського перцю.

На смак солодкий лимонад. Насправді це теж напрочуд наповнює. Сироп забезпечує деяку кількість білка.

Прихильники програми Master Cleanse оспівують її. Критики, включаючи більшість лікарів та дієтологів, зазначають, що ви худнете, бо голодуєте, і ви це все отримаєте назад, тим більше, що, швидше за все, випийте пончики, як тільки закінчиться ваше очищення.

Крім того, фактична наука не підтверджує численні твердження шанувальників очищення. "Це класичний підхід швидкого виправлення, який апелює до необхідності негайного задоволення", - говорить д-р Девід Л. Кац, директор Єльського центру профілактики та засновник Національної біржі щодо стійкості до схуднення. "Немає реальної стійкої цінності. Це трюк".

Що стосується "детоксикуючого" елемента очищення, то наука насправді не бавиться з цим. Нирки, печінка та шлунково-кишковий тракт чудово справляються з детоксикацією нашого тіла, поки ми доглядаємо за ними, запевняє Кац. "Ідея про те, що ми можемо використовувати програму для детоксикації нашого тіла, - це переважно нісенітниця, яку вигадують люди, щоб щось продати".

Ой Гаразд, розумію - швидке виправлення. Але мені все одно було цікаво спробувати. Я по суті худорлява жінка, з невеликою зайвою шматочком посередині через переїдання під час свят та нормальні вікові зміни обміну речовин. Чи не підійде мені «швидке виправлення»? Я думав, що може. І спробування Master Cleanse не вимагало від мене придбання обладнання, книги чи коробки спеціальних напоїв у розмірі 8 доларів. Я міг зробити це вдома за ціну деяких органічних лимонів та кленового сиропу. Просто і дешево. Що я мав втратити? Окрім цих 10 фунтів, я маю на увазі.

Тож, незважаючи на поради експертів, я вирішив спробувати Master Cleanse. Я такий впертий.

Кац казав, що тимчасовий піст може допомогти скинути ваші харчові звички, наприклад, перезавантажити комп’ютер. "Це потенційний новий старт, але єдина цінність полягає в тому, що станеться згодом. Чи це призведе до більш продуманого, дисциплінованого харчування?"

Ну, так, бо я вже харчуюся досить здорово. І не дуже в будь-якому випадку. Якби я міг швидко скинути кілька кілограмів, мені, мабуть, вдалося б їх утримати.

Я вже знав, що не можу 10 днів сидіти на рідкій дієті. Будучи фігурно-худим старшокласником, я намагався би поститись протягом 12 годин, солідаризуючись зі своїми щедрішими подругами, а потім безпомилково закінчував тремтіти на моєму ліжку з нищівним головним болем. Мій тато, дарувальник моїх високих і худорлявих генів, передавав мені апельсиновий сік і лагідно читав лекції. "Ти не можеш цього робити, Джулс. У тебе немає жиру в організмі".

Звичайно, зараз у мене є трохи жиру для роботи. Тим не менше, я сказав собі, що спробую Master Cleanse протягом одного тижня. Подряпайте це. П'ять днів.

Гм. По-перше, мої переконливі спостереження.

Перш за все, коли в Аїді хтось знаходить час для очищення?

Планування п'яти днів, протягом яких ви не вживаєте їжу та не вживаєте алкоголь, - це все одно, що намагатися визначити дату обіду з президентом Обамою, наприклад, майже неможливо, якщо ви не пересунете гори. Я швидко зрозумів, що цілі тижні мого життя були зайняті різними соціальними заходами, які оберталися навколо їжі та/або напоїв.

Успішне дотримання Майстер-Очищення означало б тимчасове вимкнення мого соціального життя. Еек.

Моє наступне спостереження: Як ви боретеся зі спокусою, коли ви оточені їжею?

Це не так, як я чернець на якійсь віддаленій вершині гори, де я міг би просто змогти заблокувати свою одну миску і одну ложку і не пити нічого, крім лимонної води, протягом 10 днів. Я мама з підлітками.

Це фактично означає, що у мене двоє дітей плюс усі їхні друзі, друзі їхніх друзів та ще один-два, які прокралися до натовпу. На моєму кухонному столі лежить 12 коробок з сніданками зі сніданком, які постійно обслуговують жахливий апетит мого 13-річного хлопчика-чоловіка на 5 футів і 11 дюймів. Друзі моєї дочки блукають по моїй кухні, радісно посміхаючись, чекаючи, поки я запропоную їм їжу, що, звичайно, я роблю. А коли вони йдуть, наче африканські мурахи розігнали мою кухню до шпильки.

Іншими словами, моє життя стосується їжі та годування людей. Моя комора повна. Моя фруктова миска переповнюється. Мій холодильник - це найбільш працездатний прилад у моєму блоці.

А я працюю вдома, мабуть, за чотири кроки від цієї кухні. Не вживання їжі вимагає певної дисципліни та готовності позбавити себе того, що я зазвичай не обіймаю.

Моє третє і останнє спостереження: Хто це люди, які стверджують, що успішно живуть лише на лимонній воді 10 днів і більше?

Може бути один або два абсолютно дисциплінованих, абсолютно непохитних сорту, які можуть сидіти за обіднім столом і боротися з голодом. Але я не думаю, що більшість з нас такі жорсткі. Або принаймні я ні.

Тричі я намагався запустити Master Cleanse, і тричі не вдалося.

Моя перша спроба тривала до 17 години вечора, тоді проблеми з плануванням заважали.

Це була ігрова ніч з купою інших батьків. Ми граємо в Карти проти людства, їмо, п'ємо та верещамо від сміху, поки наші діти туляться нагору, шукаючи кількість служб захисту дітей. Я знав, що не зможу пережити вечір без ковтка вина, і ця випивка звалить мене після того, як я не з’їв цілий день. Я також знав, що з вином моя рішучість ігнорувати щедрі спокуси на столі випарується. Тож я попереджувально погриз скибочку сиру та сухарик… а потім з’їв увесь тур.

Спроба друга: Я впав у спокусу. Того ранку мій прогулянковий приятель з’явився біля дверей із кавою. Що я збирався сказати їй? Дякую, що придбали мені цю каву дарма, бо я не можу її пити? Ні. Це було б нецивілізовано.

Третя спроба. Дивіться: все вищесказане. Я встав, приготував дітям сніданок, відвіз дочку до школи, обійшов доручення, приготував лимонний напій і сів працювати. Тоді я згадав йогурт у холодильнику. І чорниця. І волоські горіхи, на які я розсипався, бо вони такі здорові для вас. Я маю на увазі, що суперпродуктів багато.

І я подумав: це дурне. Я голодний. Все, що я хочу - це маленька страва з йогурту. Це мене вб’є? Я також помітив, що мій збільшений режим фізичних вправ починав діяти дедалі слабкіше - на це вказує те, наскільки легше було застібати штани, - і я вирішив кинути цю ідею Master Cleanse на вухо.

Ви спробуєте і надішлете мені фотографії, щоб довести, що ви насправді це зробили. Я все одно вам не повірю.

Наразі я повернувся до рутинних вправ, які я відпускав під час канікул, - перетинаючи шестимильні прогулянки йогою. Це не швидке виправлення, але наука каже, що в поєднанні зі здоровим харчуванням я мав би змогу схуднути на ці 10 фунтів і утримати їх. Так багато про Майстер Очищення.

Однак я можу поручитися за солону воду.