Оцінка якості висвітлення харчування у ЗМІ - 6-тижневе опитування п’яти популярних британських газет

Завдання Дослідити якість харчових статей у популярних національних щоденних газетах Великобританії та визначити важливі предиктори якості статей.

Налаштування Газети є основним джерелом інформації про харчування для населення.

Дизайн Газетні статті збиралися 6 днів тижня (крім неділі) протягом 6 тижнів влітку 2014 року. Прогнози включали тип їжі та результати здоров'я, розмір статті, чи було названо журналіста та день тижня.

Заходи результату Для оцінки кожної статті був використаний перевірений інструмент оцінки якості з мінімально можливим балом −12 та максимальним балом 17. Газети перевірялись у двох примірниках на відповідні статті. Проаналізовано зв'язок кожного предиктора з оцінкою якості статті з урахуванням решти предикторів. Була впроваджена модель логістичної регресії з оцінкою якості як бінарним результатом, класифікованою як погана (оцінка менше нуля) або задовільна (оцінка нуль або більше).

Результати За 6 тижнів у п’ять газет було включено 141 статтю про харчування. Середній показник якості становив 2 (IQR -2–6), а 44 (31%) статті були неякісними. Після того, як були враховані інші фактори, такі як анонімне публікація, результати здоров’я, аспект охопленої дієти та день тижня, якість репортажів між газетами не спостерігалася. Особливо низькі показники були отримані за анонімно опублікованими статтями без жодного названого журналіста, статтями, присвяченими ожирінню, та статтями, що повідомляють про жири та перероблені продукти.

Висновки Широка громадськість регулярно стикається з неякісною інформацією в газетах про те, що їсти для зміцнення здоров'я, особливо статті, що повідомляють про ожиріння. Журналістам, дослідникам, університетським прес-секретарям і науковим журналам потрібно тісніше співпрацювати, щоб забезпечити чітке, послідовне повідомлення про харчування залучувально.

спілкування з питань харчування
ЗМІ
газета
охорони здоров'я
ожиріння

Це стаття з відкритим доступом, розповсюджена відповідно до ліцензії Creative Commons Attribution Non Commercial (CC BY-NC 4.0), яка дозволяє іншим розповсюджувати, реміксувати, адаптувати, не комерційно використовувати цей твір та ліцензувати їх похідні роботи на різних терміни, за умови, що оригінальний твір цитується належним чином і використання є некомерційним. Див .: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/

Статистика від Altmetric.com

Сильні сторони та обмеження цього дослідження

Велику кількість статей про харчування з газет аналізували на якість статей за допомогою перевіреного інструменту оцінки якості.

Ключові фактори були перевірені для прогнозування якості статті з урахуванням інших факторів.

Газетні статті збиралися протягом 6 тижнів, але для пояснення деяких відмінностей у якості статей через різницю в якості щотижня можуть знадобитися триваліші періоди часу.

Популярні джерела новин, такі як статті в Інтернеті та новини в соціальних мережах, не були включені в аналіз.

Вступ

Хронічні стани, такі як ожиріння, серцево-судинні захворювання (ССЗ), діабет 2 типу та інсульт, є головними причинами смерті, що становить 86% від загальної кількості смертей у Великобританії.1 В результаті таких факторів життя, як неправильне харчування, фізична бездіяльність та надлишок вага, яка відіграє ключову роль у розвитку цих хронічних захворювань, можна було б уникнути 2333000 смертей щороку, якщо дотримувалися дієтичних рекомендацій Великобританії.4 Підвищення знань та обізнаності щодо дієтичних настанов, намагаючись навчити та заохотити громадськість зробити свідоме рішення про їх дієтичне споживання може допомогти значно покращити стан здоров'я населення та зменшити частоту цих захворювань

Медіа складаються з Інтернету, радіо, телебачення, смартфонів та друкованих газет та засобів масової інформації, багато з яких, як було показано, впливають на знання та обізнаність громадськості з питань охорони здоров'я, і, отже, вони можуть сприяти позитивній поведінці зміни.6 7 Лише десять років тому бульварні газети та газети були основним джерелом медичної інформації8; однак зараз популярні новини із джерел соціальних мереж, таких як Facebook та Twitter. Тим не менше, незважаючи на різке збільшення використання Інтернет-засобів масової інформації, 9 друкованих газет залишаються ефективним способом забезпечення громадськості важливою інформацією, що дозволяє приймати обгрунтовані рішення.10 11

Попередні дослідження показали, що висвітлення питань харчування часто було сенсаційним, заголовки не точно відображали наукові дослідження12 і ґрунтувались на повідомленні про попередні дослідження як прориві13. ЗМІ критикували за класифікацію `` гідних уваги новин '', 13 і одне дослідження повідомило, що 72% статей базуються на низькоякісних наукових доказах10. У багатьох статтях у ЗМІ часто зустрічаються суперечливі повідомлення або незбалансований погляд на стан здоров'я та харчування.14-16 Однак газет не існує безкоштовна послуга охорони здоров’я для населення, але для надання статей, що заслуговують уваги

Огляд якості 160 статей, орієнтованих на охорону здоров’я (хоча це не обов’язково статті, пов’язані з харчуванням) у восьми британських газетах протягом 4 тижнів виявив суттєві відмінності в якості звітів між газетами, 18 із The Times публікували найвищі статті та The Sun найнижчий. Їхні результати висвітлили аспекти статті, пов’язаної з редакційною політикою, яка вплинула на якість звітів, таку як тривалість статті, журналіст та достовірність джерела; однак вони не досліджували, як ці провісники якості пояснювали різницю в якості за типом паперу або чи взаємодіяли вони між собою. Отже, основними цілями цього дослідження було використання існуючого перевіреного інструменту оцінки якості Робінсона та співавт. 18 для оцінки якості охоплення харчуванням, зокрема у п’яти найбільш тиражованих друкованих газетах, та визначення найбільш важливих предикторів якості статті для пояснити будь-які відмінності в якості статті між статтями. Ми також дали рекомендації щодо поліпшення якості майбутнього звітування про харчування та стан здоров’я у ЗМІ.

Методи

Збір даних

П’ять із шести найвищих тиражів національних газет у Великобританії були розглянуті влітку 2014 року. Чотири газети (The Sun, The Daily Mirror, Daily Mail та The Daily Express) та одна електронна таблиця (The Daily Telegraph) були включені в це дослідження. Щоденний стандарт ми опустили із включеного списку, оскільки він недоступний за межами Лондона. Були включені як таблоїдні, так і широколистяні газети, щоб зрозуміти, чи існують якісь відмінності в предикторах якості висвітлення харчування у цих формах засобів масової інформації. Аудиторія різниться між двома видами газет, і таблоїди, як правило, орієнтовані на аудиторію з нижчим соціально-економічним фоном

Друковані видання п’яти газет збиралися 6 днів тижня (понеділок – субота) протягом 6 тижнів з 30 червня 2014 року по 9 серпня 2014 року. Неділя була виключена зі збору даних, оскільки пілотне дослідження показало повторення статей з питань харчування та здоров’я з попередні дні. Кожна друкована газета була відсканована дослідником у цілому. Статті, що охоплюють аспект харчування (як вплив) та аспект здоров’я людини (як результат для здоров’я), були визначені та вилучені для включення в це дослідження. Статті виключалися, якщо (A) вони охоплювали харчування, але без пов'язаних наслідків для здоров'я (наприклад, використання огірка як косметичної терапії) або (B) вони охоплювали результати здоров'я, такі як хвороби серця, не обговорюючи дієту. Статті з колонок думок також були виключені. Цей процес проводився у двох примірниках та незалежно від другого дослідника, а вибрані статті рецензував третій дієтолог. Статті, які не відповідають належним чином критеріям включення, були виключені.

Там, де було надано достатньо інформації, було проведено оригінальне дослідження за допомогою PubMed та інших Інтернет-баз даних. Не виключались статті з недостатньою інформацією для пошуку оригінальних досліджень або не на основі опублікованих досліджень. Кожна стаття була кодована унікальним ідентифікаційним номером. Для кожної статті було вилучено описові дані, такі як назва газети, розмір статті, дата та день публікації та ім’я журналіста. Статті були класифіковані за аспектами дієти та здоров'я, про які йдеться у публікації. Дієтичні компоненти були широко класифіковані згідно з керівництвом Eatwell20, але продукти з високим вмістом жиру та високим вмістом цукру розділені на різні категорії продуктів, оскільки вони зазвичай висвітлюються окремо в ЗМІ.

Розмір виробу в дюймах колонок вимірювали стандартним методом (висота дюймів стовпців × кількість колонок). Потім статті класифікувались на малі (≤19,9 дюйма), середні (20–34 дюйми) або великі (≥35 дюймів) на основі місця, відведеного для статей. Точки відсікання для цих категорій базувались на середніх дюймах стовпців для менше половини сторінки, половини сторінки та більше половини сторінки. Статті були класифіковані як анонімні, не вказано жодного імені журналіста, або як імена, якщо був вказаний автор статті (відомий як підпис).

Захід оцінки якості

Кожна стаття була переглянута та оцінена за допомогою перевіреного інструменту оцінки якості.18 Інструмент оцінював різні аспекти якості звітності, такі як загальність та значимість висновків, редакційний зміст, достовірність джерела та репрезентативність використовуваних досліджень. Інструмент складається з 21 позиції, і бали нараховувались або віднімались залежно від того, чи відповідає стаття критеріям. Пункти 1–8 та 18–21 вважалися основними критеріями; за ці питання бали віднімали, якщо критерії не відповідали. Пункти 9–17 вважалися бажаними, і бали присуджувались, якщо критерії були дотримані, і нуль, якщо критерії не відповідали (див. Повний перелік питань, опублікованих Робінзоном та ін. 18). Статті можуть отримувати максимум 17 балів або мінімум –12. Після класифікації статті класифікувались на основі оцінки якості (як рекомендував Робінсон та ін.), При цьому статті низької якості оцінювали менше нуля, задовільні - 0–10, а високоякісні - більше 10.

Статистичний аналіз

Описова інформація про показники якості, розмір статті та про те, чи названо журналіста в списку за назвою газети

Оцінка якості

Показники якості в газетах коливались від −9 до 10, загальний середній бал - 2. Загалом 44 (31,2%) статті були оцінені як низька якість (оцінка менше нуля), а 97 (68,8%) - задовільно якість (оцінка 0–10). Не було якісних статей (оцінка більше 10). Середні показники якості варіювали в залежності від типу паперу; найнижча - 0,5 для The Sun і найвища - 3 для The Daily Telegraph. Відсоток статей, які досягли нульового балу або вище (і, отже, визначається як задовільна якість), варіювався між роботами і був найнижчим для The Sun - 55%, а найвищим для The Daily Telegraph - 75% (див. Таблицю 1). Середні показники за 1–6 тижнів змінювались і становили −4, 3, 3, 0, 3,5 та 5 поспіль. Тижні коригували для аналізу. Результати логістичної регресії з використанням The Daily Mail як довідкової категорії вказували на загальний значний вплив типу газет на відсотки статей задовільної якості (P Переглянути цю таблицю:

Переглянути вбудований
Переглянути спливаюче вікно

Кількість, відсоток, середній бал якості статті та IQR для кожної з восьми різних категорій типу їжі та восьми різних категорій результатів для здоров'я

Ми дослідили, який з різних факторів був важливим для прогнозування якості статті, коли всі предиктори були включені в модель логістичної регресії, і де кожен був скоригований для решти предикторів. Повна модель пояснювала 34% варіацій в оцінці якості статті. Коефіцієнти коефіцієнтів (шанси статті визначені як задовільні для кожної категорії порівняно з шансами для контрольної категорії) відображені в таблиці 3.

Прогнози оцінки якості для різних факторів, включаючи тип паперу, тиждень, день, категорію продуктів харчування, категорію здоров’я, названого журналіста та розмір статті

Тести на коефіцієнт вірогідності, що використовуються для перевірки внеску кожної змінної в модель, показали, що тип паперу не був значущим предиктором якості статті, коли були враховані інші фактори (див. Таблицю 3). Розмір статті також не був значущим предиктором якості статті, коли брали до уваги інші фактори. Однак день тижня, категорія їжі, категорія здоров’я та те, чи було названо журналіста, були всіма важливими факторами (див. Таблицю 3), що передбачають якість статті.

Для дня тижня, порівняно з контрольною категорією вівторка, понеділок мав значно вищі шанси отримати задовільний бал, а статті, опубліковані в понеділок, мали майже в чотири рази більше шансів отримати задовільний бал порівняно з вівторком, з урахуванням інших факторів. Статті, опубліковані в суботу, мали особливо низькі бали, причому значно нижчі шанси мати задовільний бал порівняно з вівторком, а також четвергом (останні є результатом попарного порівняння), з урахуванням інших факторів. Ці результати відрізняються від некорегованих цифр, коли статті у вівторок отримували нижчий бал, ніж субота, що вказує на те, що інші відомі чи невідомі фактори, що знижують показник якості, можуть бути більш поширеними в суботу. Порівняно із статтями, що повідомляють про ожиріння, статті, що повідомляють про рак, ССЗ та діабет, мали шанси отримати задовільний показник якості більш ніж у 10 разів. Жодне попарне порівняння не було статистично значущим. Статті без жодного тексту мали набагато менше шансів отримати задовільний бал. Незважаючи на те, що категорії продуктів харчування загалом внесли значний внесок у показник якості товару, жодне порівняння в парах не було статистично значущим.

Відсоток статей, які відповідають і не відповідають критеріям для кожного з 21 елемента у перевіреному інструменті оцінки якості

Обговорення

Співробітники університетської преси, дослідники та наукові журнали також повинні відігравати ключову роль у підвищенні якості досліджень, про які повідомляється в ЗМІ. Аналіз контенту28 показав, що академічні прес-релізи відіграють важливу роль у якості новинних статей, але підкреслив, що багато перебільшень у статтях у ЗМІ походять від перебільшення в академічних прес-релізах. Тим не менше, найкращі якісні газетні статті базуються на наукових дослідженнях (як правило, в університеті), які публікуються в науковому журналі, а не на неопублікованих дослідженнях, рекламованих агенціями зв’язків з громадськістю. Покращення якості повідомлень у новинах, мабуть, насамперед на університетах та наукових журналах, що забезпечують легше розуміння інформації, яка може бути зрозумілою неспеціалізованій аудиторії. Наукові журнали проводять політику ембарго, яка може сприяти розбіжностям залежно від дня тижня. Деякі газети частіше повідомляли про дослідження, які не були зроблені в наукових журналах, і тому одна рекомендація полягає в тому, щоб заохочувати всі газети збільшувати частку статей на основі опублікованих досліджень і цитувати це дослідження в газетній статті.

У Великобританії проводяться тренінги для журналістів, наприклад, такі, що проводяться в Науково-медіа-центрі в Лондоні, хоча з питань харчування практично не пропонують, і Центр отримує корпоративне фінансування, що може означати, що він не є нейтральним. Ми рекомендуємо більш ретельну підготовку журналістів з проектування наукових досліджень та більше діалогу між журналістами та науковцями для покращення вибору досліджень, що висвітлюються в новинах. Нещодавній огляд якості засобів масової інформації в Австралії зробив висновок, що, хоча якість новинних засобів масової інформації була низькою, нещодавно вона покращилася за рахунок переваг та шкоди, які надаються більш точно. Це в основному обмежувалося новинами в Інтернеті31, але вказує на те, що можна досягти прогресу. Цього вдасться досягти лише в тому випадку, якщо журналісти, науковці та академічні прес-служби працюватимуть разом, як було зазначено раніше

На закінчення в 90-х роках минулого століття34 було зазначено, що дослідження охорони здоров’я часто трапляються неправдиво, а попередні дослідження досліджуються як прорив. Ці висновки відображаються у нашому дослідженні, вказуючи на те, що, незважаючи на кроки, спрямовані на покращення ситуації, багато з цих питань все ще зберігаються. Тому вкрай важливо вжити подальших заходів для поліпшення якості охорони харчування та мінімізації шкоди для громадського здоров'я35–37. По-перше, ми пропонуємо журналістам пройти належну підготовку з питань, пов’язаних з науковими методами та здоров’ям. По-друге, редакторам газет слід розглянути можливість розміщення меншої кількості високоякісних статей на основі досліджень, опублікованих у наукових журналах. По-третє, дослідники, медичні працівники, працівники преси університетів та журналів є ключовими і можуть допомогти у наданні чіткої інформації, яка відповідає стандартному формату для джерел ЗМІ, а також у підтримці тренінгів. Нарешті, всім сторонам потрібно співпрацювати для того, щоб охоплення харчування та повідомлення про здоров’я, що публікуються для громадськості, були одночасно чіткими та інформативними, а також цікавими та захоплюючими. Встановлення спільних домовленостей між зацікавленими сторонами є ключовим для вдосконалення.

Подяка

Ми вдячні доктору Джейн Хатчінсон за статистичні поради.