Оцінка харчового складу водяної лілії (Nymphaea lotus Linn

Як цитувати цю статтю

H.A. Мохаммед, У.Н. Ука та Ю.А.Б. Яурі, 2013. Оцінка харчового складу водяної лілії (Nymphaea lotus Linn.) Із заплавної рівнини Татабу, північ-центральна, Нігерія. Журнал рибного господарства та водних наук, 8: 261-264.

МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ

Місце відбору проб: Експериментальний макрофіт, водяна лілія, був зібраний із заплав/заболочених територій Татабу. Три зразки макрофіту були зібрані з місця дослідження і відправлені в лабораторію для аналітичних процесів. Макрофіт, класифікований на чотири частини, а саме листя, черешки, коріння та кореневища, усі в трьох примірниках, були піддані безпосередньому аналізу.

Лабораторний аналіз: Зразки ретельно промивали, сушили та зважували. Приблизні аналізи на вологість, золу, вміст ліпідів (жиру), сирого білка та сирої клітковини проводили у трьох примірниках згідно з методами, описаними AOAC (1990). Азот визначали методом мікро-Кельдаля, модифікованого Коконом та Діаном (1973), а вміст азоту перетворювали на білок, помножуючи на 6,25 (Jeanette, 1987). Усі приблизні результати були виражені як відсоток аналізованої вибірки.

Статистичний аналіз: Результати безпосереднього аналізу піддавали дисперсійному аналізу (ANOVA), а значущі середні показники порівнювали з використанням найменшої різниці квадратів при рівні ймовірності 5%.

РЕЗУЛЬТАТИ І ОБГОВОРЕННЯ

Насіння мали найменший діапазон вмісту вологи (4,18 ± 0,176%), тоді як у кореневища найвищий діапазон вологості (20,40 ± 1,241%) без суттєвої різниці (р> 0,05) серед частин рослини. Це однаково демонструє одну з характеристик водної рослини, що виникає (Little, 1979). Відсоток зольності аналізованих зразків показує високе значення, отримане для черешків (27,36 ± 1,261%). Відсоток сирого жиру фіксував мінімальне значення поживних речовин у всіх зразках, зібраних та аналізованих. Насіння зафіксувало найбільший вміст сирого жиру (9,95 ± 0,637%), що могло бути пов’язано з жирною природою насіння. Найвищий відсоток сирого білка був отриманий з листя (19,54 ± 0,782%), тоді як мінімальне значення було зафіксовано в насінні (3,27 ± 0,104%). Вміст неочищеного білка в листках водяної лілії, отриманих у цьому дослідженні, вищий, ніж у листі водяного гіацинта (15,29%) (Okoye et al., 2000), макухах пальмових ядер (19,06%) (Eyo, 1994) та близьких до качки бур’ян (26,30%) (Mbagwu and Adeniji, 1988). Сирий білок є важливим кормовим інгредієнтом, який зазвичай використовується як основний інгредієнт у складі кормів для риб. Значення сирої клітковини коливається від (1,6 ± 0,20%) у насінні до (15,53 ± 0,0448%) у листі. Результати, отримані в цьому дослідженні, були вищими порівняно з результатами Anjana та Matai (1990): попіл: 14,1% та сирий білок: 16,8 та ліпіди: 2,6%.

На закінчення, безпосередній аналіз п’яти різних частин водяної лілії (листя, черешки, коріння, кореневища та насіння) продемонстрував, що серед випробуваних водних макрофітів водяна лілія може бути хорошим джерелом білка для включення в раціон риби. Хоча в цьому макрофіті можуть бути присутніми деякі харчові фактори, але він не оцінений. Отже, потрібно провести детальні дослідження його мінерального складу та інших важливих антиеліментарних факторів.

ЛІТЕРАТУРА

AOAC., 1990. Офіційний метод аналізу. 15-е видання, Асоціація офіційних аналітичних хіміків (AOAC), Вашингтон, округ Колумбія, США.

Алі, М.З., М.Захер, Р.Парвен, М.Г. Хуссейн та М.А.Мазид, 2006. Використання альтернативних графіків годівлі щодо показників росту та зниження собівартості продукції для тайських пангасів, Пангасіус гіпофтальм (Sauvage, 1878) у ставках. Дж. Аквакульт. Троп., 21: 149-156.
Пряме посилання

Anjana, B. and S. Matai, 1990. Склад індійських водних рослин щодо використання як корм для тварин. Дж. Акват. Завод управління., 28: 69-73.
Пряме посилання

Кокон, М. та В.Дж. Diane, 1973. Аналіз білка та амінокислот. Oxford University Press, Лондон.

Eyo, A.A., 1994. Вимоги до формулювання стандартних штучних кормів для риб. Матеріали 11-ї щорічної конференції Рибальського товариства Нігерії, 22-24 лютого 1994 р., Ікеджа, Лагос, Нігерія -.

Фасакін, Е.А., А.М. Балогун та Б.Е. Фасуру, 1999. Використання ряски, Spirodela polyrrhiza Л. Шлейден, як білковий корм при практичних дієтах при тилапії, Oreochromis niloticus Л. Аквакульт. Рез., 30: 313-318.
Перехресні посилання

Фулекар, М.Х., 2005. Екологічна біотехнологія. Oxford and IBH Publishing Co. Pvt. Ltd., Нью-Йорк.

Ita, E.O., 1993. Водні рослини та болотні ресурси дикої природи Нігерії. Видання CIFA № 21, ФАО, Рим.

Jeanette, E., 1987. Керівництво лабораторії якості сорго для використання в Західній Африці. Oxford University Press, Великобританія.

Little, E.C.S., 1979. Використання водних рослин FAO kein kein. Центр водних рослин, Інститут харчових та сільськогосподарських наук.

Мбагву, І.Г. та Х.А. Adeniji, 1988. Харчовий вміст ряски (Lemna pausicostata Гегельм) в районі озера Каїнджі, Нігерія. Акват. Бот., 29: 357-366.

Мохаммед, Х.А., Р.О. Awodoyin, F. Daddy and G.O. Adesina, 2008. Етноботаніка водяної лілії (Лотос німфеї Linn) серед прибережних громад Нігерії: Тематичне дослідження басейну озера Каїнджі. Біолог. Середовища, 5: 52-55.

Мохаммед, Х.А. та Р.О. Awodoyin, 2008. Екологія зростання водного макрофіта Лотос німфеї Лін з нігерійської внутрішньої води. J. Plant Sci., 3: 99-104.
CrossRef Пряме посилання

Мухопадхяй, П.К. та Дж. Йєна, 1999. Використання нетрадиційних дієтичних інгредієнтів у складі рибних кормів. В: Іхтіологія: нещодавні досягнення досліджень, Саксена, Д.Н. (Ред.). Oxford IBH Publishing House Co. Pvt. Ltd., Нью-Делі, Калькутта, с. 225-248.

NAS., 1976. Використання водних бур’янів корисними: деякі перспективи для країн, що розвиваються. Press National Academy, Вашингтон, округ Колумбія, США., Сторінки: 175.

Новий, М.Б. та І. Чавас, 1993. Зміст інформації про виробництво аквафідів в одинадцяти країнах Азії. У: Фермерські корми Aquafeeds, New, M.B., A.G.J. Такан та І. Чавас (ред.). FAO-RAPA/AADCP, Бангкок, Таїланд, pp: 397-419.

Обот, Є.А. та J.S.O. Ayeni, 1987. Довідник загальних водних рослин басейну озера Каїнджі. Національний інститут досліджень прісноводного рибальства. Поліграфічна продукція Saolog, New Bussa.

Обот, Е.А., 1984. Дослідження продуктивності Ехіноклоа стагніна (Retz) П. Бов у басейні озера Каїнджі на півночі Нігерії. Доктор філософії Дисертація, Університет Іфе, Нігерія.

Огунлейд, Ю., 1996. Хімія водного гіацинта в нігерійських водних шляхах. Урядова друкарня, штат Акуре Ондо, Нігерія.