Розумні закуски в школі

Ми зосереджені на здоров’ї шкільного середовища. Наш шкільний округ встановив стандарти харчування для всіх закусок, що продаються в школі будь-якою організацією, включаючи батьківські/студентські організації, викладачів, підсилювачів, збори коштів або відділ харчування та харчування. Ці стандарти продажу закусок діють з в будь-який час до школи через 1/2 години після школи, відповідно до Закону про здорових дітей без голоду, USDA та нашої окружної політики оздоровлення. Продукти, що не відповідають вимогам, можуть продаватися від 1/2 години після школи до кінця дня. Ці стандарти ретельно врівноважують науково обґрунтовані рекомендації щодо харчування з практичними та гнучкими рішеннями для сприяння більш здоровому харчуванню в кампусі.

округ

Дітям часто потрібні закуски, щоб допомогти їм отримати достатню кількість калорій (ЕНЕРГІЇ) протягом дня. Вибір корисних закусок, які додають у свій раціон поживні речовини, такі як вітаміни та мінерали, є важливим. Розумні перекуси - це чудовий спосіб задовольнити щоденні потреби в поживних речовинах, яких можна пропустити під час їжі.

Школярам нашого району пропонують здоровіші шкільні страви з більшою кількістю фруктів, овочів та цільного зерна через Національну шкільну програму обіду та сніданку. Стандарти «Розумні закуски в школі», опубліковані USDA, базуватимуться на цих здорових досягненнях, забезпечуючи, щоб усі інші закусочні продукти та напої, що продаються учням у школі, були смачними та поживними.

Стандарти харчування для харчових продуктів

Будь-яка їжа, що продається в школі, повинна:

  • Бути зерновим продуктом «цільним зерном»; або
  • В якості першого інгредієнта мати фрукт, овоч, молочний продукт або білкову їжу; або
  • Будьте комбінованою їжею, яка містить щонайменше ¼ склянки фруктів та/або овочів; або
  • Містять 10% добової норми (ДВ) одного з поживних речовин, що викликають загрозу здоров’ю, згідно з дієтичними рекомендаціями для американців 2010 року (кальцій, калій, вітамін D або харчові волокна)

Їжа також повинна відповідати кільком потребам у поживних речовинах:

  • Закуски - початкові школи: ≤ 175 калорій
  • Закуски - середні та середні школи: ≤ 200 калорій
  • Елементи закуски: ≤ 350 калорій

  • Закуски: ≤ 200 мг
  • Елементи закуски: ≤ 480 мг

  • Загальний жир: ≤ 35% калорій
  • Насичені жири: ≤ 10% калорій
  • Трансжир: нуль грамів

Обмеження цукру ≤ 35% ваги від загального вмісту цукру в продуктах

Суміші, такі як вершковий сир, заправка для салату та масло, повинні бути включені до профілю поживних речовин як частина проданого продукту харчування. Це допомагає контролювати кількість калорій, жиру, цукру та натрію, що додаються до їжі.

Стандарти поживних речовин для напоїв

Усі школи можуть продавати:

  • Звичайна вода (з карбонізацією або без)
  • Несмачне молоко з низьким вмістом жиру
  • Неароматизоване або ароматизоване знежирене молоко та молочні альтернативи, дозволені NSLP/SBP
  • 100% фруктовий або овочевий сік і 100% фруктовий або овочевий сік, розбавлений водою (з або без карбонізації) і без додавання підсолоджувачів

Початкові школи можуть продавати порції до 8 унцій, тоді як середні та старші школи можуть продавати порції молока та соку до 12 унцій. Для простої води обмеження розміру порції не існує.

Крім цього, стандарти дозволяють додаткові варіанти напоїв "без калорій" та "менш калорій" для учнів старших класів.

1. пошта: Міністерство сільського господарства США
Кабінет помічника секретаря з громадянських прав
1400 проспект Незалежності, SW
Вашингтон, округ Колумбія, 20250-9410;

2. факс: (202) 690-7442; або

Ця установа є постачальником рівних можливостей.

  • Adobe Reader
  • Adobe Flash