Нове дослідження виявляє, що сир може знизити рівень холестерину

Пройшли ті часи, коли вам довелося б добре подумати, перш ніж споживати блок сиру. Лікарі та дієтологи вже давно застерігали від надмірного споживання насичених жирів через їх тісний зв’язок із серцевими захворюваннями.

Сир може знизити рівень холестерину

Основні моменти

Сир можна розглядати як здоровий насичений жир
Клітковина дуже важлива для підтримки здоров’я серця
Щоденне споживання 25 грам соєвого білка може знизити рівень ЛПНЩ на 5–6%

Якщо у вас нещодавно діагностували високий рівень холестерину, можливо, вам цікаво, які продукти слід включати у свій раціон, а які - виключити. Наприклад, сир - це їжа, яку ви можете асоціювати з високим рівнем холестерину. Згідно з новим дослідженням, певні види насичених жирів можуть бути не тільки нормальними для вживання, але вони можуть насправді знизити рівень холестерину, повідомляє Business Insider. Пройшли ті часи, коли вам довелося б добре подумати, перш ніж споживати блок сиру. Лікарі та дієтологи вже давно застерігали від надмірного споживання насичених жирів через їх тісний зв’язок із серцевими захворюваннями.

Провідний автор дослідження Емма Фіні сказала: "Нам потрібно перестати думати про продукти з точки зору їх жиру та вмісту насичених жирів, а також думати про них як про цілісну їжу".

Дослідження розглядало близько 164 дорослих ірландців із надмірною вагою і виявило, що люди, які споживали повножирний ірландський сир чеддер (до 120 грамів на день!), Обмежуючи інші молочні продукти лише двома унціями молока на день, не набирали ваги . Насправді це знизило як загальний рівень холестерину, так і рівень так званого "поганого" холестерину ЛПНЩ. Фіні сказав: "Ми повинні перестати думати про продукти з точки зору їх жиру та вмісту насичених жирів, і думати про них як про цілісну їжу".

На завершення Фіні сказав, що "ми не рекомендуємо людям їсти і їсти 120 грамів сиру щодня". Але "шматок сиру, рекомендовані порції сиру, не завдасть вам шкоди".

Шматочок сиру в помірних кількостях не зашкодить
Фото: iStock

Погляньте на деякі продукти, які можуть знизити рівень холестерину:

1. Клітковина:Клітковина дуже важлива для підтримки здоров’я серця. Існує два типи клітковини: розчинна і нерозчинна. Нерозчинна клітковина важлива для травної системи. З іншого боку, розчинна клітковина зв’язується з холестерином у крові та допомагає виводити його через стілець. Крім того, розчинна клітковина також допомагає контролювати рівень цукру в крові.

Клітковина надзвичайно важлива для підтримки здоров’я серця
Фото: iStock

2. Овес: Першим простим кроком для покращення рівня холестерину є вживання вівсяних пластівців або холодних вівсяних пластівців на сніданок. Вівсяна каша містить близько одного-двох грамів розчинної клітковини.

3. Квасоля: Квасоля багата розчинною клітковиною. Це допомагає довше зберігати ситість після їжі. Це одна з причин, чому квасоля є корисною їжею для людей, які намагаються схуднути.

4. Соя: Вживання соєвих бобів та інших продуктів, виготовлених із сої, таких як тофу, едамаме або соєве молоко, колись рекламували як ефективний спосіб знизити рівень холестерину. Щоденне споживання 25 грам соєвого білка може знизити рівень ЛПНЩ на 5–6%.

Соєве молоко - ефективний спосіб знизити рівень холестерину
Фото: iStock

Застереження. Цей вміст, включаючи поради, містить лише загальну інформацію. Це жодним чином не може замінити кваліфіковану медичну думку. Завжди звертайтесь до фахівця або до власного лікаря для отримання додаткової інформації. NDTV не несе відповідальності за цю інформацію.

(Ця історія не відредагована працівниками NDTV і автоматично генерується із синдикованого каналу.)