Нью-Йорк відроджує голосування за калорії в меню

НЬЮ-ЙОРК - Сподіваючись, що наповнена жиром правда про деякі продукти швидкого харчування шокуватиме жителів Нью-Йорка здоровішими харчуванням, міська влада відроджує план змусити ланцюги розміщувати підрахунок калорій для своїх продуктів прямо в меню.

Міська рада охорони здоров’я планувала вдруге проголосувати у вівторок щодо вимог до великих мереж швидкого харчування, які складають близько 10 відсотків міських ресторанів. У вересні федеральний суддя відмовився від нього, але зазначив, що це правило буде прийнятним, якщо його розширять, включивши більше ресторанів.

Якщо захід буде затверджено, будь-який великий ланцюг швидкого харчування повинен буде помітити кількість калорій на видному місці на своїх дошках меню. Деякі мережі, такі як McDonald's та Burger King, мають доступну інформацію, але не вказують її на дошках меню, які клієнти читають перед замовленням.

Міська влада сподівається, що правило стримуватиме ожиріння, повідомляючи людям про тисячі калорій, які можна запакувати в деякі страви. Уповноважений з питань охорони здоров’я Томас Фріден заявив у понеділок, що сподівається, що мережі також відреагують, пропонуючи більш здорові варіанти.

"Не думаю, що ми побачимо 2700 калорійних закусок, які ми бачимо зараз", - сказав Фріден.

Вважається, що Нью-Йорк - який минулого року заборонив кулінарні олії, перевантажені жиром, у всіх ресторанах - перше місто США, яке прийняло норму, яка вимагає калорій у меню. З тих пір законодавці Каліфорнії та округу Кінг у Вашингтоні, до якої входить Сіетл, розглядали подібні законопроекти.

Новий регламент набуде чинності 31 березня.

Рада охорони здоров’я вперше прийняла подібне правило минулого року. Це стосувалось лише підприємств, які вже зголосились розміщувати інформацію про харчові продукти щодо своїх продуктів.

Але федеральний суддя відмовився від нього у вересні, зазначивши, що правило буде прийнятним, якщо воно буде розширено, включивши ресторани, які надали дані про калорії, а також ті, які не.

Нова політика застосовуватиметься до будь-якої мережі, яка управляє принаймні 15 окремими закладами, включаючи ті, які в даний час не мають жодної інформації про калорії. Ці мережі включатимуть Міжнародний будинок млинців та супи Хейл та Ситні, заявили представники міської влади.

Повідомлення, залишені в Нью-Йоркській асоціації ресторанів, яка подала позов минулого року через закон, не були негайно повернуті в понеділок.

Компанії швидкого харчування заявляють, що кількість калорій буде захаращувати меню і дратувати покупців, які не обов'язково хотіли б стикатися з інформацією.