Низький вміст вуглеводів, запечені яйця та томатний топінг

Ця страва з яєць проста, ароматна та надзвичайно ситна! Кожна порція містить 135 калорій, 8 грамів жиру та 1 Вагові спостерігачі Фрістайл SmartPoints. Хоча цей рецепт подає 2, ви можете зробити його 1 або багато більше. Мені подобається моя яєчна страва з 1 шматочком тосту, намазаного з відтінком знежиреного масла. Отже, ням!

Час підготовки: 10 хвилин

Час випікання: 16 хвилин

Інгредієнти для яєць:

2 яйця, мені подобається використовувати яйця Eggland Best

2 столові ложки знежиреного молока

Трохи солі і перцю за смаком

4 чайні ложки пармезану, тертий

Інгредієнти для томатної начинки:

½ склянка помідорів, подрібнених (злити будь-яку рідину)

2 столові ложки лука цибулі, подрібнені

½ чайна ложка часнику, подрібнений

½ чайна ложка оливкової олії

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 350 градусів. Покрийте 2 чашки рамекінів (8–9 унцій) рамекінів або заварного крему Pyrex кулінарним спреєм.

2. Додайте по 1 яєчному білку в кожну страву. Далі розтріскуємо кожне ціле яйце прямо над рамкіном і обережно додаємо до кожної страви. Додайте 1 столову ложку молока поверх кожного. За бажанням посипте невеликою кількістю солі і перцю. Посипте кожен 2 чайними ложками сиру пармезан. Помістіть на деко і випікайте, не відкриваючи кришку, у духовці приблизно 16 хвилин, поки яйця не закріпляться по краях, але все ще трохи хитаються в центрі.

3. Тим часом додайте всі інгредієнти для начинки в невелику антипригарну каструлю, покриту кулінарним спреєм. Тушкуйте 2 хвилини, поки помідори не розм’якнуть.

4. Вийміть яйця з духовки. Розділіть томатну начинку на 2 порції.

Робить 2 порції

Вагові спостерігачі Фрістайл SmartPoints 1
SmartPoints для ваговимірювачів 3
Ваговимірювачі ПУНКТИ ПЛЮС 3