Як невелика зміна дієти може мати великий вплив на земну кулю

Готуючись до першого BEevent і протягом усього періоду, ми послідовно чули, що більшості з нас доводиться змінювати дієту. Це набагато легше сказати, ніж зробити, але це можливо!

великий

Резюме

Кріс, ініціатор Парадоксу поживності, розповідає свою історію, ставши флексітаріатом (без м’яса протягом тижня) у 2018 році. Схудши на 11 кг ваги, заощадивши 56 кг м’яса та приблизно 500 000 літрів води, просто трохи змінивши свій раціон. Насолоджуйтесь повною розповіддю про те, як ви можете зробити великий вплив на земну кулю.

Шлях до іншої дієти

Мій особистий шлях до зміни дієти розпочався близько 2 років тому. Потім, перенісши неприємну інфекцію, яка протягом 6 тижнів вживала важкі антибіотики, я знайшов мужність і стратегію, необхідні для її виведення. З одного боку, я пообіцяв собі, що одного разу я помру здоровим, а не хворим!

Логічно, що мені потрібно робити вправи, щоб допомогти своєму розуму та тілу стати здоровими. Я завантажив додаток для фітнесу (бігун), купив взуття для бігу і почав. Спочатку мені було легше бігати по біговій доріжці, бо можна подивитися фільм або новини YouTube. Інші в спортзалі теж допомагають. Вони мотивували мене повернутися і продовжувати йти далі. Не дуже довго займаючись регулярними вправами, я виявив ще одне розуміння, яке дуже допомогло. Я помітив, що деякі продукти перед тренуванням не приносять мені ніякої користі, і я швидко зрозумів, що працює, а що ні.

Як м’ясоїду, який колись вважав, що їжа не радіє, якщо їжа приходить без м’яса, мені потрібно було знайти інший спосіб, перш ніж я публічно пообіцяю змінити свій раціон. Я намагався їсти вегетаріанську їжу протягом тижня. Дивно, але це було не так важко! Після такого короткого періоду випробувань мені було легко прихилитись до гнучкого способу харчування - я зобов’язався не вживати м’ясо з понеділка по п’ятницю, а на вихідних їсти лише гарне м’ясо. Одне веде до іншого, і сьогодні я насолоджуюсь дієтою без м’яса на рослинній основі кожен день тижня. Це вплинуло на моє життя? Так, так, і багато іншого траплялося на ходу!

За весь 2018 рік я пробіг близько 1500 км. Я взяв для цього енергію на суму понад 150 000 ккал, і швидкий розрахунок «зворотного боку конверта» говорить, що ці 150 000 ккал дорівнюють енергії, що зберігається приблизно 21 кг жиру. Натомість я з’ясував, що, мабуть, перетворив близько 10 кг жиру в м’язи, бо втратив близько 11 кг ваги. На моєму обличчі була масивна посмішка, на серці радість, і моя сім’я долучилася до щирого святкування. Я знайшов цю статистику такою захоплюючою, і вони почали мою слідчу діяльність. Я подивився, скільки м’яса я не з’їв, і як це перекладається на мій особистий екологічний слід.