Несподівана дієта, яка змінила моє життя

Як акупунктурист з питань родючості та засновник оздоровчого центру з родючості на П’ят авеню, моєю пристрастю є розширення можливостей жінок у їх репродуктивній подорожі. Одне з перших речей, які я обговорюю з пацієнтами, - це те, як їх дієта відіграє вирішальну роль у підвищенні їхньої фертильності та загального стану здоров’я.

Коли справа стосується будь-якого вибору способу життя, я живу відповідно до того, що рекомендую. Торік, коли мені поставили діагноз «хвороба Лайма», я знав, що потрібно лікувати себе, як свого пацієнта. Я почав зі своєї дієти.

Щоб дати вам деякий досвід, акупунктура - це практика традиційної китайської медицини. Більшість практик TCM рекомендують, серед іншого, вживання тваринного білка для лікування хвороб.

Однак, оскільки мій діагноз Лайма стався внаслідок боротьби члена сім'ї з раком, я вже занурився у дослідження, які пов'язували м'ясо та молочні продукти з раком. Хоча мої відкриття суперечили моєму навчанню, вони постійно вказували на те, наскільки рослинною дієтою може бути інструмент для лікування деяких найпоширеніших захворювань.

Я знала, що зміна дієти не лише допоможе мені власною роботою, але й запропонує мені спосіб справитись з Лаймом. Хоча пройшов лише рік, я з радістю повідомляю, наскільки це був позитивний досвід.

Як мінімум, я закликаю вас їсти більше рослин, завдання, яке, як я сподіваюся, буде корисним. Якщо вас надихає, ось деякі переваги та проблеми, які я відчув під час зміни.

Виклики

Розпочинаючи дієту на рослинній основі, не очікуйте, що дієта буде ідеальною. Протягом першого місяця ви можете відчувати фізичну слабкість, сильну тягу до м’яса та молока або частіше відчувати голод. Ці симптоми добре, і їх відчуття не означає, що дієта не для вас. Ваше тіло просто має налаштуватися. Екстремізм не допоможе вам вносити стійкі зміни, тому, якщо ви хочете зберегти певні продукти у своєму раціоні, поступово застосовуючи свій рослинний підхід, це чудово. Все залежить від вас. Щоб доповнити свій раціон, я також рекомендую додавати вітамін В12.

Зміни способу життя іноді можуть ускладнити спілкування. Якщо ви вирішите змінити свій раціон, ваші друзі та сім'я можуть отримати пояснення. У цих випадках важливо повідомити своє "чому". Не потрібно відчувати самосвідомість чи самовпевненість у дотриманні рослинної дієти. Якщо ви скромні та чесні, люди, як правило, підтримують вас.

Дотримуючись цілісних продуктів, рослинна дієта спочатку може здатися недоступною. Однак ви будете здивовані тим, як легко їсти таким чином. Почніть із планування заздалегідь, запакуйте закуски для роботи та приготування їжі заздалегідь. Мої закуски - це мигдаль або мікс із кеш’ю, кокосовою стружкою та ріжковими скорлупами. Чудовий інтернет-ресурс для рослинних ресторанів - Happy Cow.

Переваги

Енергія та сяйво

Цілісні харчові рослинні раціони включають овочі, фрукти, горіхи, цільні зерна та бобові. Для того, щоб отримати повну користь від дієти, постарайтеся не стати веганом нездорової їжі (що легко!). Якщо ви правильно харчуєтесь, ви виявите, що рослини підвищують ваш енергетичний рівень, вашу імунну силу та наявність вашого природного сяйва.

Тільки тваринне господарство виробляє значні викиди парникових газів, якщо врахувати худобу та її побічні продукти. У статті для журналу Time Джастін Уорленд повідомляє, що якби ми всі дотримувались веганської або вегетаріанської дієти, ми могли б ліквідувати ці глобальні викиди парникових газів на 70%. Одним з найпростіших способів повернутися на планету є вилучення з раціону продуктів тваринного походження.

Ведення рослинного способу життя розширило мою пристрасть жити життям у повній відповідності зі своїми цінностями. Моя зміна дієти розширила мою здатність до співчуття та співпереживання так, як я ніколи не міг собі уявити. Подорож у цій подорожі зі своїм чоловіком привнесла в наше життя більше уважності та доброти.

Існує так багато причин, чому ми робимо певний вибір способу життя, але якщо я можу передати що-небудь зі свого власного досвіду, це було б так: я вважаю, що спробувати рослинну дієту - це справді безпрограшне рішення для вашого організму та навколишнього середовища., і люди в ньому. Досліджуючи свої варіанти, не відчувайте тиску дотримуватися якихось певних правил. Продовжуйте з відкритістю, знаючи, що лише добрі наслідки - це намагання.

Ця публікація спочатку була опублікована у журналі „Краса та добробут”.