Неймовірна фотосерія показує, як виглядають дієти для дітей у всьому світі

Фотограф Грегг Сігал має на меті пролити світло на харчування дітей, клас та культуру своєю новою книгою "Щоденний хліб".

дієти

В Америці батьки часто побоюються, що діти їдять занадто багато цукру, потрапляють під опіку компаній швидкого харчування та страждають на харчову алергію. Хоча ці проблеми, безумовно, стосуються дітей в інших країнах, ми знаємо, що дієти для дітей на Сицилії виглядають зовсім інакше, ніж у Мумбаї - або Лос-Анджелесі, Ніцці чи Куала-Лумпурі. Ці відмінності - лише частина того, що фотограф Грегг Сігал мав на меті продемонструвати у своїй новій 120-сторінковій книзі "Щоденний хліб: що їдять діти по всьому світу", де представлені портрети дітей поряд із продуктами, які вони їли протягом тижня.

Сігал поділився з MyModernMet.com, що його надихнуло зробити цю серію після роботи над іншою, яка була зосереджена на споживанні та відходах, яка називається 7 днів сміття. Цей проект мав на меті пролити світло на "проблему споживання та відходів". Це надихнуло його запитати: "А що, якщо ми протягом одного тижня ведемо журнал усього, що їмо та п'ємо, щоб зосередитись на дієті та взяти на себе відповідальність за їжу, яку ми їмо?"

Він сказав, що хоче зосередитись на дієтах дітей, оскільки "харчові звички починаються з молодого віку, і якщо ви не все зрозумієте, коли вам буде 9 або 10 років, із старшим віком буде набагато складніше".

Один із привертаючих увагу прийомів із серії: Хоча діти із сімей із нижчими доходами в США їдять більше перероблених закусок, оскільки вони дешевші, в інших країнах все навпаки. Як зазначає MyModernMet.com в інтерв’ю виданню Segal, багато культур із низьким рівнем доходу у всьому світі мають найздоровіші дієти, які більше зосереджуються на свіжих фруктах, овочах, горіхах та м’ясі.

Сегал пояснив: "У Мумбаї за середню піцу" Доміно "це коштує 13 доларів, що неможливо для більшості людей". Фотограф вказав на дівчину із серії Анчал, яка "живе зі своєю сім'єю в алюмінієвій хатині розміром 8 на 8 футів". Її тато заробляє менше 5 доларів на день, і вона харчується «повноцінною дієтою з каррі з бамії та цвітної капусти, сочевиці та роті, яку мати Анчал щодня робить з нуля на одному гасовому пальнику». Для порівняння, хлопчик на ім’я Шраман "живе в мультимедійному будинку Мумбаї середнього класу і харчується зовсім інакше. Додатковий дохід його родини означає, що він може дозволити собі піцу Доміно, смажену курку та такі смаколики, як батончики" Снікерс "та шоколад" Кедбері ".

Ось кілька яскравих зображень від Daily Bread.