Недоліки в поганому харчуванні

Пов’язані статті

Харчуватися здоровою їжею може здатися громіздким, особливо якщо у вас немає звички харчуватися поживно. Фаст-фуди, заморожені продукти та інші оброблені продукти вимагають мінімальної підготовки і можуть мати приємний смак, але вони можуть призвести до неправильного харчування. Недоліки неправильного харчування можуть перевищувати переваги зручності, і ви можете вирішити покращити свій раціон.

Збільшення ваги

Ви наберете вагу, якщо споживаєте більше калорій, ніж витрачаєте. Погана дієта може бути наслідком частого вживання таких зручних продуктів, як картопля фрі, сушені закуски та гамбургери, піца або смажена курка. Ці продукти є калорійними, а це означає, що вони мають відносно велику кількість калорій в порції. Часте споживання цих продуктів з більшою ймовірністю набирає вагу, ніж якщо ви базуєте свій раціон на менш калорійних варіантах, таких як овочі, фрукти, квасоля та пісні білки.

Нестача поживних речовин

Хоча воно, ймовірно, буде достатнім для білка та загального жиру, погана дієта може призвести до дефіциту певних поживних речовин. Хороші джерела кальцію, необхідного поживного речовини для побудови міцних кісток, включають знежирене молоко, сир та йогурт, а також деякі зелені овочі, збагачені соєві продукти та пластівці для сніданку. Залізо, вітамін D та фолієва кислота - це інші вітаміни та мінерали, яких може бракувати. Довголанцюгові омега-3 жирні кислоти, які називаються докозагексаєновою кислотою та ейкозапентаеновою кислотою, можуть знизити ризик серцевих захворювань. Вони містяться в рибі та молюсках, яких часто не вистачає при поганому харчуванні.

Гіпертонія

Дієта з високим вмістом натрію є фактором ризику високого кров’яного тиску, що може збільшити ризик розвитку інсульту, хвороб серця та нирок. В оброблених продуктах харчування, як правило, багато натрію. Основними вкладниками натрію в американську дієту є хліб, м'ясні нарізки, соуси, приправи та заправки, піца, гамбургери, страви в мексиканському стилі та макарони. Дієта з високим вмістом калію може допомогти знизити артеріальний тиск, але дієта з поганим харчуванням може мати низький вміст калію, якщо вона не містить таких джерел, як овочі, фрукти, бобові, риба та молочні продукти зі зниженим вмістом жиру.

Високий рівень холестерину

Багато дієтичних факторів впливає на рівень холестерину, а рівень холестерину впливає на ризик серцево-судинних захворювань. Піца, запечені десерти, морозиво та перероблене м’ясо, такі як ковбаса та бекон, є одними з основних джерел насичених жирів. Перероблені закуски та смажена їжа, такі як картопля фрі, пончики та кільця цибулі, можуть містити трансжири, які підвищують "поганий" холестерин, відомий як ліпопротеїди низької щільності, і знижують здоровий або "хороший" холестерин, який називається ліпопротеїном високої щільності. Низьке споживання фруктів, овочів, квасолі та цільних зерен може знизити споживання харчових волокон. Клітковина знижує рівень холестерину ЛПНЩ і ризик серцевих захворювань.

Наталі Штейн спеціалізується на зниженні ваги та спортивному харчуванні. Вона базується в Лос-Анджелесі та є доцентом програми охорони здоров'я в Університеті штату Мічиган. Штейн має ступінь магістра наук у галузі харчування та ступінь охорони здоров'я в Університеті штату Мічиган.