Не містить шоколаду Venchi без глютену?

За останні десять років увага до глютену та продуктів, що не містять глютену, швидко зростає. Дедалі більше споживачів вирішують зменшити або виключити білок, відомий як глютен, у своєму раціоні, незалежно від того, діагностують целіакію (аутоімунне захворювання, де тонкий кишечник може бути пошкоджений споживанням глютену) або вирішують уникати глютенового білка з інших причин . Деякі люди стежать за глютеном, переслідуючи такі дієтичні тенденції, як споживання дієти з низьким вмістом вуглеводів (наприклад, дієта Кето) або тому, що вони вважають, що мають негативні реакції на інгредієнти, які часто зустрічаються в тандемі з продуктами, насиченими глютеном.

білок відомий

На щастя, какао, основа шоколаду, - це, природно, безглютенова їжа!

Шоколадні делікатеси, вироблені Venchi, а насправді весь шоколад, починають своє життя як плід дерева какао. Какао вважається місцевим для басейну Амазонки і широко культивується в тропічному поясі навколо Екватора, хоча зараз велика частина світового виробництва надходить із Західної Африки. Барвисті стручки какао збирають з дерев протягом року на піку стиглості. Какао-боби витягують із стручків і дозволяють їм повільно розслаблятися і бродити, щоб розвинути складні смаки, які ви любите. Боби ретельно переробляються в какао-пасту, перш ніж майстерно їх закрутити вишуканим какао-маслом. Venchi пропонує різноманітний вибір шоколадних виробів, кожен з яких виготовлений з точною увагою до деталей та лише найкращими інгредієнтами. Какао-продукти - це, природно, безглютенова їжа, і Venchi вживає великих заходів для того, щоб забезпечити, щоб її безглютенові продукти не фальсифікувались доданими зерновими білками.

Хоча чисте какао є природно веганською і безглютеновою їжею, какао часто змішують з молочними продуктами для виготовлення більш соковитого шоколаду. До шоколадних продуктів можна додавати додаткові добавки, такі як ячмінний солод, пивні дріжджі та солодовий екстракт, і ці добавки можуть містити білок, відомий як глютен. Глютен може також бути присутнім у шоколадних виробах через перехресне забруднення; якщо шоколадний продукт обробляється або упаковується поблизу продуктів, що містять глютен, існує ймовірність того, що шоколад буде містити глютеновий білок.

Хоча какао від природи не містить глютену, споживачам, особливо тим, хто стежить за дієтою на целіакію або чутливість до глютену, важливо уважно читати етикетки інгредієнтів та бути в курсі можливого перехресного забруднення та присутності глютену в харчових добавках.

Venchi із задоволенням пропонує Вам широкий вибір вишукано виготовлених безглютенових шоколадних цукерок для Вашої насолоди. Пориньте в розкіш Gianduja Experience Box, спеціально куратовану, щоб зачарувати вас найкращими сумішами какао та 100% п’ємонтського фундука IGP. Дослідження смаку, аромату та текстури - це досвід без глютену та ідеальний подарунок для інших або вас самих.