Наземний корм дикого типу для зміцнення здоров’я та профілактики захворювань

Анотація

Концепція Колумба (CC) означає повернення α-ліноленової кислоти - тут іменується наземною жирною кислотою дикого або дикого типу - у кормовий раціон наземних племінних тварин до такої міри, що їх жир у тілі (біла жирова тканина) та тригліцериди (ТГ) демонструють збалансоване співвідношення незамінних жирних кислот (ЕФК) (тобто ω6: ω3-ЕФК/ТГ = 1: 1), характерних для жиру в організмі диких тварин або дичини. Це повернення до стандарту в дикій природі призводить до значного зменшення вкрай ненасичених жирних кислот омега-6 та помірного та мінливого збільшення високо ненасичених жирних кислот омега-3 в периферійних тканинах цих одомашнених, наземних тварин або худоби. Іншими словами, загальний обсяг ліпідів (ТЛ) їх м’яса демонструє частку (%) умовно-незамінних високонасичених жирних кислот (HUFA) на користь видів омега-3 (тобто ω6/(ω6 + ω3) -HUFA/TL = 25%), характерні для ліпідів м’яса у диких, наземних тварин та дичини. Співвідношення ω6: ω3-EFA/TGs = 1: 1 також є еталоном для проектування композиційних рослинних олій та жирів, одержуваних на рослинній основі, оскільки вони представляють інші важливі джерела енергії в сучасній дієті людини.

Особлива увага приділяється вмісту антиоксидантів (овочі, фрукти) у таких продуктах. Нарешті, пропонується нове і просте математичне рівняння, яке забезпечує основу для точного прогнозування індивідуального ризику ІХС на основі вимірювання двох параметрів крові: загального рівня холестерину в крові (ТК) та питомої ваги омега-6 HUFA у загальній кількості HUFA в крові ( тобто ω6/(ω6 + ω3) -HUFAs/TLs), причому перший з них управляється фенотипом, другий безпосередньо пов'язаний із складом HUFA з периферичної тканини.

Ключові слова

Попередній перегляд

Неможливо відобразити попередній перегляд. Завантажте попередній перегляд PDF.