Навчіть дітей, як їжа впливає на них

"Думаю, я заплачу", - сказала семикласниця Кейлі Халл, середня школа Східного берега, коли вчителька здоров'я показала їй, скільки жиру в шістьох курячих самородках.

Як ми можемо навчити молодих людей тим, що фаст-фуд робить для їхнього тіла?

Отримайте участь у своєму місцевому шкільному оздоровчому комітеті! Якщо у них її немає, федеральний закон вимагає, щоб вона була такою (див. Нижче). Попросіть їх розпочати.

Використовуйте клас здоров’я для навчання харчування: У кожній школі повинен бути клас здоров’я, але станом на зиму 2014 року не було необхідної навчальної програми.

Використовуйте клас здоров’я, щоб знайти творчі способи заохочення здорового способу життя: у середній школі Вінфілд, студенти створили музичне відео про здорове харчування та розмістили його на YouTube. (Дивіться нижче. Це чудово.)

Покажіть їх з перших вуст: У Чарльстоні Мері Сноу Вестсайд Елементарна, п’ятикласники зяяли, коли шкільна медсестра показала, скільки цукру в дволітровій пляшці гірських рос.

Медсестра Джанет Аліо привертає увагу п’ятикласників вест-сайдської школи Мері С. Сноу Шарлстона у Вест-Сайді, оскільки вона вимірює більше 50 чайних ложок цукру в однолітровій пляшці гірських рос. Фото: Кейт Лонг

Чи попереджає ваш шкільний клас здоров’я дітей про те, що маркетинг продуктів часто змушує їх жадати продуктів, шкідливих для їх організму? Чи дізнаються вони про вплив жиру, цукру тощо на рівень енергії, працездатність та ожиріння?

У кожного п’ятого одинадцятирічного юнака із Західної Вірджинії високий кров’яний тиск, згідно з вимірами WVU 2012 року. Кожен четвертий має ненормальний холестерин. Кожен третій страждає ожирінням. Приблизно кожен шостий дошкільний заклад приходить до школи вже з ожирінням.

Дієта та фізичні вправи мають багато спільного з цим. Відповідно до закону WV, кожна школа тепер може обирати спосіб навчання здоров’ю. Цілі є, але навчальної програми немає: пункт призначення, але немає дорожньої карти. Деякі школи роблять багато. Деякі майже нічого не роблять.

Державна служба дитячого харчування може зробити шкідливу їжу більш поживною, - заявила Крісті Бловер, директор з питань харчування, - але насправді це не досягне успіху, доки студенти не знають, як зробити правильний вибір самостійно. І ніхто не має повноважень контролювати цю частину навчальної програми ".

Ніхто не знає, скільки шкіл насправді відповідають державним цілям у галузі харчування. Батьки можуть це змінити.

Вчитель/тренер середньої школи Вінфілд Бріттані Гуд творчо підходила до занять здоров’ям та навчання харчування. Її студенти отримали національне визнання за це відео 2012 року.

Як батьки можуть допомогти школам навчити дітей харчуванню?

Деякі школи округу Файет прийняли програму здорового способу життя Organwise, яка підкреслює вплив їжі на організм. (Фото, Кейт Лонг)

Вдома: робіть хороше харчування веселим та смачним.Справжня мама Харчування це чудовий блог мами-дієтолога, яка віддана цій ідеї. Наповнений чудовими ідеями!

У школі: Приєднуйтесь до шкільного оздоровчого комітету. Бути знайомим з федеральнимзакон, який вимагає від кожного округу вести оздоровчу політику та повітовий комітет з питань оздоровлення. Оздоровча мережа Parents 4 - це чудовий ресурс для постійного оновлення політики.

Ознайомтеся з політикою державної шкільної ради щодо харчування та оздоровлення в школах:

Чи існує у вашій школі оздоровча політика чи рада? Аргументуйте політику використання класу здоров’я для навчання харчування та догляду за собою. http://www.fns.usda.gov/tn/local-school-wellness-policy

Якщо оздоровчого комітету немає, поговоріть з іншими батьками про його організацію. Ви знайдете чудові матеріали на веб-сайті WV Parents Action for Wellness.

Ось деякі моделювати шкільну оздоровчу політику.

Ознайомтесь з аргументацією необхідності оздоровчої ради. Перегляньте це відео виступу Джеймі Олівера на TED, присвяченому Хантінгтону. Це справді змусить задуматися. http://www.ted.com/talks/jamie_oliver.html

Зберіть приклади хороших програм, з яких могла б почерпнути ваша школа:

Школярі в елементарній школі Раффнера в Чарльстоні на сесії про телевізійні реклами, які намагаються продати їм шкідливу їжу. Їх однокласники щойно влаштували виставу в рамках програми Kidz Bite Back. (фото, Кейт Лонг)

Центри з контролю захворюваньпропонуємо вам перевірені дослідженнями ідеї.
Міністерство сільського господарства США пропонує перелік програм які допомагають дітям зрозуміти, як правильно вибирати їжу. https://www.fns.usda.gov/school-meals/school-day-just-got-healthier-parents
І https://www.fns.usda.gov/core-nutrition/core-nutrition-messages
Міністерство сільського господарства США “Медійна розумна молодь” підказує дітям, як реклама в засобах масової інформації змушує дітей хотіти певних продуктів і видів діяльності. https://snaped.fns.usda.gov/materials/media-smart-youth
Відкриття системи харчування. Програма експериментального навчання (віком 12-18 років) від Корнелла http://www.discoverfoodsys.cornell.edu/
Заправити, щоб грати 60: Деякі шкільні системи прийняли цю програму як свою оздоровчу програму в окрузі. Він залучає учнів до планування щорічних оздоровчих заходів школи та пропонує школам гранти до 4000 доларів за штуку.
Ходімо!, будинок успішної програми 5-2-1-0. http://www.letsgo.org
Ранні паростки: експерименти з садівництва в класі для маленьких дітей: http://www.earlysprouts.org
Пофарбуй мене здоровим. Програма догляду за дітьми включає ігри, історії, музику. http://centertrt.org/?p=intervention&id=1095
Діти харчуються правильно має мінігранти для членів: http://www.eatrightfoundation.org/Foundation/ Kids Eat Right - це п'ятирічна кампанія Фонду Академії харчування та дієтології. http://www.eatrightpro.org
Kidz Відкус назад: Програма, створена вихідцем із штату, яка допомагає дітям зрозуміти, як реклама їжі маніпулює ними. Ця програма розпочинається у школах WV. http://www.kidzbiteback.com. Ознайомтесь із цією статтею громадського мовлення WV тут.
З’ясування харчових етикеток:
- http://kidshealth.org/kid/stay_healthy/food/labels.html
- PBS Kids має безліч ігор "Здорові звички". Введіть здорову їжу в пошуках усіх ігор, спрямованих на здоровий спосіб життя.

Дізнатися про їжу під час вирощування їжі:

Талісман Charleston Power відвідує аудиторії початкових класів для пропаганди здорового харчування: 5 порцій овочів або фруктів, не більше 2 годин екранного часу, година фізичної активності та відсутність газованої води. Фото, люб'язно надано The Power.

Рання освіта через вирощування їжі. Відео з фермерської та продовольчої коаліції WV http://www.youtube.com/watch?v=F7WRausrUSs
Навчання харчуванню через ферму до школи: WV Фермерська та продовольча коаліція.
http://www.youtube.com/watch?v=KR8qQm1mJoI
Також перегляньте ці сторінки Спробуйте цю сторінку:Побудуйте теплицю з високим тунелем, Залучайте дітей до садівництва, Використовуйте закуски, щоб представляти нові продукти, Заохочуйте домашнє садівництво, Привабливо презентуйте здорову їжу

Є що додати? Напишіть це в "коментарях" нижче із вашими контактними даними, якщо у нас виникнуть запитання.

Привіт! Це мій перший візит до вашого блогу! Ми є групою волонтерів і починаємо нову ініціативу у спільноті в тій самій ніші.
Ваш блог надав нам цінну інформацію
почати працювати. Ви зробили видатну роботу!