Наситився своєю нудною дієтичною їжею? Спробуйте цей здоровий, смачний Chana Chaat

Якось у нашій свідомості слово дієта означає несмачний. Але дієти можна зробити набагато простішими за допомогою цього рецепту, багатого білками, без шкоди для смаку.

Автор Асіма Гоял Сірадж | Ангола |
Оновлено: 26 червня 2015 р. 12:39:18

Рецепт хана чаат (Джерело: Ashima Goyal Siraj)

Ця хана-чана є частиною дієти, багатої білками мого кузена. Якось у нашій свідомості слово дієта означає несмачний. Але моя тітка набагато полегшила їжу за цим рецептом, багатим білками, без шкоди для смаку.

Для такого вегетаріанця, як я, бобові та бобові культури є основними джерелами білка, і я завжди шукаю новіші рецепти, тому що щодня щодня стає нудним. У мене був цей хат у неї, і я був підключений до нього. Зараз я роблю це досить часто і беру його з собою в закусочній до коробки. Він ідеально підходить для тих, хто відчуває голод до і після обіду.

Дієтичний хана Chana

Час підготовки: 15 хвилин | відсутність варіння | Подається 2

Інгредієнти

1 склянка вареної чорної хани
1/2 склянки змішаних паростків
1 картопля, відварена і подрібнена
1 цибулина, подрібнена
1 помідор, подрібнений
1 огірок, подрібнений
1 зелений перець чилі, подрібнений
2 ч. Ложки хана-масали
1 ч. Ложка лимонного соку
Сіль за смаком
1/4 склянки свіжого листя коріандру, подрібнені

Метод
* Подрібніть помідор, цибулю, картоплю та огірок невеликими кубиками, приблизно однаковими за розміром.

* У великій мисці змішуйте всі інгредієнти. Дайте їм гарне кидання.

* Перевірте приправу та налаштуйте на свій смак. Ви можете додавати чилі чи ні, залежно від ваших смакових рецепторів.

* Тримайте в холодильнику близько 30 хвилин, подавайте холодним і насолоджуйтесь без вини.

Їжа ніколи не є просто їжею. Я вважаю, що це розповідь історії, це розмова. Це об’єднує людей і розмовляє універсальною мовою! Я люблю пограти на своїй кухні. Трепет від можливості створити щось нове та поділитися цим з іншими - це те, що підживлює мою пристрасть до кулінарії. Допомагає той факт, що дорогий чоловік - гурман і чесна критика! Я веду блог про свої пригоди на кухні за адресою http://www.myweekendkitchen.in/

📣 Індійський експрес зараз у Telegram. Клацніть тут, щоб приєднатися до нашого каналу (@indianexpress) та бути в курсі останніх заголовків