Зворотна дієта діабету 2 типу контролює вміст цукру в крові

Знання це сила.
Навчіться у екс-діабетичного інженера.

Зворотні дієти діабету 2 типу:
Найкращі дієти для діабетиків

Бічна панель автора: Поки я лежав у лікарні, дієтолог сказав мені, що мені доведеться дотримуватися дуже суворої дієти з низьким вмістом вуглеводів типу 2 на 1200 калорій через мій діабет і надмірну вагу. Але сувора дієта не спрацювала, оскільки вона не стосувалася першопричин того, що підживлювало мій діабет.

Отже, після того, як я вийшов із лікарні, я дослідив багато відомих дієт, щоб допомогти мені з діабетом. Хороша новина полягає в тому, що багато з цих дієт допомагали зменшити вагу, але поганою новиною було те, що жодна з цих дієт не стосувалася першопричин, пов’язаних з діабетом 2 типу.

Іншими словами, ці дієти допомогли в короткостроковій перспективі знизити рівень цукру в крові та схуднути, але в довгостроковій перспективі вони не допомогло здоров’ю серця або зупинило прогресування діабету та розвиток одного або декількох ускладнень діабету. [PubMed 1, PubMed 2]

Ось деякі з найбільш відомих дієт, які мали певний успіх у допомозі людям із діабетом 2 типу:

Середземноморська дієта
Вегетаріанська дієта
DASH Дієта
Дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру (LCHF)

Середземноморська дієта

Середземноморська дієта наголошує на продуктах рослинного походження, включаючи овочі, фрукти, бобові, цільні зерна, горіхи та насіння. Сюди також входять невеликі порції риби, птиці, яєць та молочних продуктів. До нього входить дуже мало червоного м’яса. Основним джерелом жиру є оливкова олія та олія авокадо.

Середземноморська дієта багата вітамінами, мінералами, клітковиною та корисними жирами. Він має низький вміст холестерину, насичених жирів, трансжирів та доданого цукру.

Огляд досліджень 2014 року показав, що люди з діабетом 2 типу, які дотримуються середземноморської дієти, як правило, мають нижчий рівень цукру в крові, ніж ті, хто дотримується звичайної американської дієти. Середземноморська дієта також пов’язана зі зниженням ваги, рівня холестерину в крові та артеріального тиску.

Систематичний огляд у журналі Frontiers in Public Health вказує на те, що середземноморська дієта може допомогти запобігти діабету 2 типу, а також покращити глікемічний контроль та серцево-судинний ризик у людей із діабетом 2 типу. Це відображається зниженням HbA1c, зниженням рівня голодування на додаток до зниження резистентності до інсуліну, запалення, окисного стресу та смертності.

Однак середземноморську дієту потрібно змінити, щоб вона включала менше вуглеводів та вирішувала діабетичні ускладнення, щоб краще допомогти людям із діабетом 2 типу.

Зверніть увагу: дієта South Beach - це дієта з низьким вмістом вуглеводів, яка забезпечує ті самі переваги, що і середземноморська дієта. Однак ця дієта спирається на глікемічний індекс, який виявився проблематичним для діабетиків. Крім того, ця дієта з низьким вмістом клітковини на початковому етапі дозволяє використовувати оброблені рослинні олії, які становлять загрозу здоров’ю для діабетиків.

Веганська/Вегетаріанська дієта

Веганське/ Вегетаріанські дієти також наголошуйте на продуктах рослинного походження, таких як овочі, фрукти, бобові, цілісні зерна, горіхи, насіння, але виключає м'ясо тварин.

Позиція Академії дієтології та дієтології повідомляє, що збільшення споживання овочів, цільнозернових продуктів, бобових та горіхів було пов'язано із значно меншим ризиком розвитку інсулінорезистентності та діабету 2 типу, а також поліпшення контролю глікемії [Посилання: Медичне джерело].

Ключовим для веганської/вегетаріанської дієти при цукровому діабеті є переконання, що ви їсте багато зелених, листових овочів (на вміст кальцію), а також розглянути можливість прийому харчових добавок для вітаміну В12, вітаміну D та амінокислот.

Інші дослідження вказують на те, що вегетаріанські та веганські дієти можуть покращити концентрацію ліпідів у плазмі крові, і було показано, що вони зворотять прогресування атеросклерозу.

Примітка: Відвідайте нашу веб-сторінку для страв з діабетом, щоб отримати докладнішу інформацію про веганські та вегетаріанські дієти.

Але деяким людям може бути важко дотримуватися вегетаріанської дієти. Крім того, вам слід переконатися, що в комплект входить правильна білкова їжа, щоб ви отримували всі необхідні амінокислоти.

Тире дієта

DASH дієта, що означає дієтичний підхід до зупинки гіпертонії, був розроблений для зниження артеріального тиску.

Як і середземноморська дієта, вона робить акцент на продуктах рослинного походження, таких як овочі, фрукти, бобові, цілісні зерна, горіхи та насіння.

Ця дієта також включає рибу, птицю та нежирні молочні продукти. Він обмежує червоне м’ясо, солодощі та інші продукти з високим вмістом насичених жирів або цукру. Це також обмежує продукти, які містять багато солі.

Згідно з оглядом, опублікованим Американською асоціацією діабету (ADA), дієта DASH забезпечує багатий поживними речовинами і стійкий план харчування для людей із діабетом 2 типу. Це може допомогти знизити артеріальний тиск, рівень холестерину в крові, резистентність до інсуліну та вагу.

Але дієту DASH потрібно змінити, щоб вона включала більше здорових жирів, щоб краще допомогти людям із діабетом 2 типу.

Кетогенні/низьковуглеводні дієти з високим вмістом жиру (LCHF)

Кетогенна і Дієти з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру (LCHF) може допомогти людям з діабетом 2 типу через низьке споживання вуглеводів.

На жаль, деякі люди, як правило, зловживають цією дієтою, вживаючи занадто багато м’яса тварин, що може призвести до майбутніх проблем зі здоров’ям, таких як хвороби серця та високий рівень холестерину.

На основі статті, написаної в журналі Nutrients, дієта LCHF може бути ефективною, якщо ви їсте достатньо низьковуглеводних овочів і фруктів і не вживаєте занадто багато м’яса та жиру тварин.

Примітка: Відвідайте нашу веб-сторінку Keto/LCHF/Paleo, щоб отримати докладнішу інформацію про ці дієти.