Наріжте вуглеводи перед калоріями

Якщо ви намагаєтеся схуднути, головне - просто зменшити кількість калорій, які ви приймаєте, так? Це було основним переконанням щодо втрати ваги протягом десятиліть.

вмістом вуглеводів

Але нове дослідження ставить під сумнів цей принцип. Це передбачає, що організм не ставиться до всіх калорій однаково, і що дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть зробити ваші зусилля щодо схуднення більш успішними.

Люди, які харчуються дієтою з низьким вмістом вуглеводів, спалюють приблизно на 250 калорій на день більше, ніж ті, хто харчується з високим вмістом вуглеводів, яка забезпечує близько 60 відсотків калорій з вуглеводів.

Далі настала фаза підтримки ваги дослідження. Всім, хто дотримується дієти, випадково вводили дієту з високим, помірним або низьким вмістом вуглеводів протягом ще 20 тижнів, щоб порівняти, як люди, які вживають різну кількість вуглеводів, спалювали калорії. Дієта з низьким вмістом вуглеводів забезпечувала 20 відсотків калорій з низьким вмістом цукру, цільнозерновими вуглеводами, а споживання калорій було скориговано для підтримки ваги.

Протягом наступних чотирьох місяців ті, хто харчувався низьковуглеводною дієтою, спалювали приблизно на 250 калорій на день більше, ніж ті, хто харчувався високовуглеводною дієтою, яка забезпечувала близько 60 відсотків калорій з вуглеводів.

Учасники, які мали найвищу секрецію інсуліну на початку дослідження, свідчать про те, що вони особливо чутливі до вживання великої кількості вуглеводів, мали ще більш значні результати від дієти з низьким вмістом вуглеводів. Вони спалювали додаткові 400 калорій на день.

Серед людей на дієті з низьким вмістом вуглеводів також спостерігався знижений рівень греліну, гормону, який пригнічує секрецію інсуліну та підвищує апетит.

Перероблені вуглеводи, такі як ті, що містяться в нежирному печиві та закусках, які домінували на полицях продуктових магазинів під час ери з низьким вмістом жиру, призвели до підвищення рівня інсуліну у людей, стимулюючи жирові клітини зберігати надмірну кількість калорій. Менше калорій, доступних організму для отримання енергії, збільшує голод і уповільнює обмін речовин. Разом це рецепт для набору ваги.

Висновки можуть бути не останнім словом у дебатах з низьким вмістом вуглеводів, але вони є ще одним кроком до розуміння того, як допомогти організму схуднути та утримати його.