Наповніть свою тарілку цими 5 здоровими продуктами на барбекю на ці вихідні

1. Капустяний салат або картопляний салат?

Капустяний салат. Незважаючи на те, що салат з капусти і картопляний салат наповнені майонезом, кращий салат - кращий вибір. Капуста в салаті з капустяного салату насичена сульфорафаном, хімічною речовиною, яка сприяє виробленню у вашому організмі ферментів. Речовина, що виробляється живим організмом і викликає специфічну біохімічну реакцію. що борються з раком. Однак, якщо вам потрібно їсти картопляний салат, виберіть замість нього картопляний салат на основі гірчиці німецького типу.

Факти харчування

Капустяний салат (4 унції): 150 калорій, 8 г жиру (1 г насиченого), 350 мг натрію
Картопляний салат (4 унції): 180 калорій, 12 г жиру (2 г насиченого), 430 мг натрію

2. Тортильські чіпси та гуакамоле або овочі та ранчо?

Тортильські чіпси та гуакамоле. Хоча провал у ранчо та гуакамоле можуть мати майже однакову кількість загального жиру, авокадо наповнений корисними для серця мононенасиченими жирами, тоді як занурення з ранчо не є.

Факти харчування

Тортильські чіпси + гуакамоле (близько 12 чіпсів): 140 калорій, 9 г жиру (3 г насиченого), 460 мг натрію
Овочі та ранчо: 160 калорій, 10 г жиру (6 г насиченого), 370 мг натрію

3. Запечена квасоля або кукурудза на качані?

Печені боби. Незважаючи на те, що квасоля має трохи більше калорій, вона значно менше жиру і містить велику кількість білка та клітковини, завдяки чому ви довше відчуваєте себе ситішими. Крім того, дослідження показали, що червона квасоля є однією з найбільш антиоксидантних продуктів. Кукурудза сама по собі не є сильнодіючим продуктом, однак вона пропонує дуже мало для вас поживних речовин, і масло найчастіше поєднується з нею, додаючи до причин, чому на цих вихідних вам обов’язково слід вибрати запечену квасолю.

Факти харчування

Запечена квасоля (3/4 склянки): 150 калорій, 1,5 г жиру (0 г насиченого), 350 мг натрію
Кукурудза на качані зі столовою ложкою вершкового масла: 180 калорій, 10 г жиру (5 г насиченого), 150 мг натрію

4. Кавун або персик?

Кавун. Хоча Персик містить 15 грамів цукру (більше, ніж у більшості фруктів), кавун завантажений калієм та лікопіном, які, як було показано, допомагають боротися з раком молочної залози та раком простати. Окрім кавуна, диня та чорниця також пропонують набагато більше поживних речовин, ніж персики.

Факти харчування

Кавун (1 скибочка середнього розміру): 46 калорій, 10 г цукру
Персик (1 цілий): 68 калорій, 15 г цукру

5. Філе Міньйон або Чізбургер?

Філе міньйон. У світі яловичини це не худше, ніж вирізка, Навіть якби ви змішали сир і загорнули гамбургер в салат, він все одно програв битву. Якщо вам потрібно з’їсти гамбургер, киньте сир і виберіть 95% нежирної яловичини. Це дозволить скоротити 250 калорій і 25 грамів жиру з їжі. Ще краще спробуйте вегетаріанський бургер.

Факти харчування

Філе Міньйон (6 унцій): 260 калорій, 11 г жиру (4 г насиченого), 200 мг натрію
Чизбургер (4 унції): 630 калорій, 41 г жиру (15 г насиченого), 735 мг натрію

Ознайомтеся з нашими рекомендаціями щодо зменшення ризику раку молочної залози та іншими пунктами нашого списку перемикачів.

(Уривки з книги "Їжте це не те" Девіда Цинценко)