Найкращий італійський ресторан у Філадельфії.

Tagliere di Salumi e Formaggi

Асорті з м’яса та сирів подаються з оливками та маринованими овочами

італійський

Insalata di Rucola con Finocchio e Pera

Скибочки руколи, кропу та груші, заправлені медовим, гірчичним та хересним соусом

Тортіно-ді-Мелензане

Скибочки баклажанів, шаруваті томатним соусом, мусом з білих трюфелів та моцарелою в соусі з білого вина та базиліка

Gamberi con Farro

Обсмажені креветки подаються на вершині ліжка фарро із смаженими помідорами черрі

Карпаччо ді Тонно

Тонко нарізаний тунець, авокадо, каперси та апельсини подаються з цитрусовою заправкою

Polipo alla Sena

Обсмажений на сковороді восьминіг подається з полентою у білому вині та вершковим соусом з білих горіхів

Provola e Shiitake

Гриби копченого проволону та шиїтаке, обсмажені на оливковій олії та відтінком томатного соусу черрі

Paccheri alla Scarpariello

Паккері, помідори черрі, часник, базилік, орегано, сири Романо та Парміджано

Tagliolini alla Pescatore

Тальоліні з мідіями, молюсками, кальмарами та дитячими креветками в легкому томатному соусі

Равіолі проти Спіначі

Равіолі зі шпинату та рікотти подаються з соусом з трюфельної олії, посипаного підсмаженим мигдалем

Тортеллоні ді Гранчіо

Домашні краві та рікотта, наповнені равіолі у баклажановому вершковому соусі

Кавателі з Песто ді Брокколі ді Рабе е Буррата

Домашнє кавателі обсмажене з песто з брокколі ді рабе та увінчане бурратою

Penne alla Famiglia

Пенне, прошутто, карамелізована цибуля та сир Парміджано Реджано

Палтус з Фіноккіо

Каструля обсмажила палтус на грядці із засмаженого кропу в соусі з білого вина

Пеше дель Джорно

Свіжа риба дня у філе біля столу

Salmone alla Шардоне

Обсмажений лосось із соусом песто з шардоне та базиліком

Capesante con Різотто ді Брокколі ді Рабе

Морські гребінці, обсмажені на каструлі, подаються з ризотто песто з брокколі ді рабе

Vitello con Carciofi e Peperoni Arrostiti

Телячі медальйони, смажений болгарський перець, чорні оливки та артишоки в соусі з білого вина та часнику

Involtini di Pollo

Куряча грудка, обвалена зі шпинатом, мусом з прошутто та білими горіхами у винно-овочевому соусі, посипаному журавлиною

Кошта ді Вітелло

Відбивна з телячої корейки повільно підсмажена і подається з оливковою олією, часником та соусом з білих грибів

Filetto di manzo

Філе міньйон у змішаному соусі з ягід і червоного вина

Аньєлло алла Сена

Трави та сухарі інкрустовані баранячими відбивними з висушеним вишневим соусом