Найкращі страви з вітаміном С: 10 найкращих фруктів та овочів, багатих вітаміном С

Вітамін С дуже важливий для білкового обміну в організмі, крім того, що бореться із захворюваннями та покращує імунітет.

Автор: Сакшита Хосла | Оновлено: середа, 11 січня 2017 р., 16:02

вітаміном

Вітамін С - один з найважливіших вітамінів, необхідних організму. Він необхідний для метаболізму білків в організмі, а також має антиоксидантні властивості, і, як відомо, він зупиняє ріст вільних радикалів, що викликають рак, в організмі. Він також має функції підвищення імунітету, отже, його рекомендують вживати в зимовий сезон, коли організм може зазнати впливу вірусів, що викликають застуду та інші захворювання.

Вітамін С зазвичай міститься у фруктах та овочах, які нам часто не вдається включити у щоденне харчування та дієту. Важливо зазначити, що вживання цих фруктів та овочів у сирому вигляді є найкращим способом додавання вітаміну С у ваше тіло, оскільки надмірне нагрівання може знищити вітамін та інші необхідні поживні речовини та мінерали в їжі. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Прості рецепти яблук для схуднення: 4 геніальні та здорові способи вживання яблук під час дієти

Ось 10 найпопулярніших джерел вітаміну С в їжі:

1. Болгарський перець

Болгарський перець є одним з найвищих джерел вітаміну С для вегетаріанців. Болгарський перець є надзвичайно поживним, має численні переваги для здоров’я, а також є певними підсилювачами смаку як у вегетаріанських, так і у вегетаріанських стравах. Вони мають багато переваг проти серця, а також відомо, що вони запобігають катаракті, утворенню тромбів у венах, що, в свою чергу, зменшує ризик серцевих інсультів та захворювань. Половина склянки сирого червоного болгарського перцю упаковує до 140 мг вітаміну С. Однак переконайтесь, що ви не переварили овочі, оскільки багато необхідних поживних речовин може бути знищено в процесі. ТАКОЖ ЧИТАЙТЕ: Хитрощі, щоб харчуватися здорово в 2017 році: 5 найкращих простих і практичних способів харчуватися здоровіше у новому році

2. Гуава

Гуава досить популярна на Індійському субконтиненті і надзвичайно багата вітаміном С, що містить цілих 250 мг вітаміну С у порції 100 г. Така кількість вітаміну С вдвічі перевищує нашу добову норму споживання! Вони також багаті іншими важливими поживними речовинами, такими як харчові волокна, фолієва кислота, калій та марганець. Це робить їх гарною дієтичною супер їжею, оскільки одна порція на 100 г містить лише 68 калорій. Гуави - це дуже універсальні фрукти, і їх можна використовувати в десертах, фруктових салатах, зелених салатах, соках, желе та коктейлях.

3. Цитрусові фрукти

Цитрусові фрукти, такі як апельсини, грейпфрути, лимони та лайми - все це хороші джерела вітаміну С. Один апельсин середнього розміру містить до 70 мг вітаміну С. Апельсиновий сік також є чудовим дієтичним фруктовим соком, оскільки одна порція на 100 г містить лише 45 калорій і 93 мг вітаміну С! Стільки ж грейпфрутового соку містить 70 мг вітаміну С. Лимони використовуються в багатьох рецептах детоксикаційної води для виведення токсинів з організму, і бажано приймати їх рано вранці з імбиром та водою. Всі ці фрукти можна використовувати для приготування коктейлів, десертів та парфе. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієтичні методи для схуднення: Невеликі зміни дієти допоможуть швидше скинути кілограми!

4. Ківі

Цей невеликий, яскраво-зелений і нечіткий фрукт з Нової Зеландії має навіть більше вітаміну С, ніж апельсин, який вважається енергетичним центром вітаміну С. Близько 2 плодів ківі середнього розміру містять 137,2 мг вітаміну С. Вони також багаті флаваноїдами та міддю. Вони мають стільки ж калію, скільки банани, і є ідеальними фруктами для харчування дітей, особливо в холодну пору року, оскільки це зміцнює дихальні шляхи. Ківі також можна використовувати в десертах (тістечках і тістечках), фруктових соках, салатних коктейльних заправках, фруктових салатах тощо.

5. Брокколі

Коли ви намагаєтесь харчуватися здорово, брокколі стане вашим найнадійнішим супутником. Якщо ви їсте його сирим або вареним, ви ніколи не помилитесь із цим зеленим хрестоцвітним овочем, 100 г якого містить 132 мг вітаміну С, багато клітковини і близько 30 калорій! Це також детоксикує кров і вимиває шкідливі речовини. Він також неймовірно універсальний і може використовуватися в салатах, піцах, макаронах або простих рецептах смажених страв або рецептів каррі. Ви також можете додати брокколі до своєї миски смажених овочів, щоб покращити їхній харчовий профіль. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найкращі харчові пари для схуднення: Топ-5 супер-харчових пар для швидшого скидання ваги

6. Полуниця

Полуниця - це найароматичніша і найсмачніша ягода на планеті. Вони багаті антиоксидантами, які корисні для серця, а також необхідні для чудової шкіри. Всього одна порція сирої полуниці на 100 г може задовольнити половину вашої щоденної норми споживання. Вони також надзвичайно багаті клітковиною, яка важлива для гарного здоров’я органів травлення та довше почуває вас ситою. Ви додаєте чашку цих заморожених ягід у чашки йогурту чи морозива або робите з них смузі та соки.

7. Листова зелень

Листяні зелені овочі, такі як шпинат, досить багаті вітаміном С, а також є найбагатшими джерелами рослинних поживних речовин. Одна порція шпинату на 100 грам - це цілих 120 мг вітаміну С, чого майже вистачає на день. Переконайтеся, що ви щодня включаєте в свою їжу трохи листової зелені, щоб задовольнити свої щоденні потреби у вітаміні С. Для простоти дотримуйтесь правила червоного, зеленого, жовтого, яке майже включає всі продукти, багаті вітаміном С, включаючи болгарський перець (червоний і зелений), зелені листові овочі та кольорові фрукти, такі як лимон і лайм. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найкращі продукти для підвищення витривалості: 10 найкращих продуктів, які потрібно їсти для поліпшення витривалості та витривалості

8. Амла або індійський агрус

Аамла - це найкраще зберігається в Індії таємнича фігура. Чарівні фрукти використовуються індійськими експертами з аюрведи та гербологами у багатьох лікарських варіантах і мазках. Це надзвичайно поживна супер-їжа, яка має одне з найбільш концентрованих запасів вітаміну С в природі. Плоди вживають у солодкому маринованому вигляді, або сушать, роблять цукерку, а потім їдять. Деякі бренди аюрведи також продають соки Aamla, які, як передбачається, мають властивості, що підвищують імунітет, що захищають організм від сезонних та інших захворювань.

9. Цвітна капуста

Цвітна капуста навряд чи є улюбленим овочем когось, але вона надзвичайно поживна, оскільки багата клітковиною та вітаміном С. Одна чашка цвітної капусти дрібно нарізаних кубиків містить 45 мг вітаміну. Овочі широко споживаються в Індії, а також є багатим джерелом вітаміну К та фолатів. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найкращі фрукти для схуднення: Топ 10 фруктів для швидшого природного спалювання жиру!

10. Помідори

Ці яскраво-червоні фрукти, які часто помилково сприймають як овочі, досить багаті на вітамін С, в одній чашці (100 г) сирих помідорів, нарізаних кубиками, що містять майже 100 мг вітаміну. Помідори чудово підходять для шкіри, оскільки вони мають протизапальні властивості та мають охолоджуючий ефект на шкіру.

Опубліковано: середа, 11 січня 2017 р., 16:01 | Оновлено: середа, 11 січня 2017 р., 16:02