Не спітай рецепт

Я ділюсь цим рецептом найкращих коли-небудь млинців від моєї сестри. Вона готувала їх на сніданок щоп’ятниці вранці перед школою для своїх дітей. Не будь-який інший день тижня не заперечує.

Викиньте ці суміші в коробках.

Ці млинці легкі, пухнасті та трохи хрусткі по краях. Один з наших улюблених рецептів сніданку!

Чому цей рецепт млинця

Що робить цей рецепт млинців набагато кращим, так це згортання яєчних білків у кляр. Це робить їх пухнастішими, легшими та просто відвертішими на смак. Ви відчуєте смак різниці.

Сніданок завжди кращий з млинцями ... просто скажи.

Ми приготували цей рецепт млинців одного ранку, коли у моєї дочки спав друг. Нам слід було подвоїти рецепт, бо для чоловіка чи мене не залишилось навіть одного млинця. Ми зробили досить великий стос цих млинців, але повільно спостерігали, як стек стискався і стискався ... поки ми не знали, що млинців для нас не залишиться.

Те, що ми робимо для своїх дітей! У нас була яєчня 🙁

Подивіться на цю прекрасну стопку сніданку з неба!

Ви можете помітити, що хрусткість по краях млинців і ці яєчні білки просто роблять їх такими пухнастими і легкими.

Покладіть трохи масла та сиропу на гарячу стопку цих млинців, і ви більше не зробите їх іншим способом. Вони набагато кращі.

Як зробити млинці з нуля

У великій мисці збийте сухі інгредієнти.

Далі відокремте яйця. Змішайте вологі інгредієнти з сухими інгредієнтами, включаючи жовтки (але не білки).

В окремій мисці збийте яєчні білки до стійких піків. Це секретний інгредієнт нашого рецепту пухнастих млинців!

Перегляньте наші вафлі!

Складіть білки в кляр. Ви хочете бути обережними, щоб не знищити пухнастість збитих яєчних білків. Просто акуратно складіть їх.

Далі нагрійте сковороду/велику сковороду на середньому вогні. Не використовуйте в сковороді розтоплене масло або кулінарний спрей. Це дасть вам нерівномірне забарвлення поверхні млинців.

За допомогою мірної чашки вилийте млинцеве тісто на нагріту поверхню. Ми використовуємо мірну чашку на 1/3 склянки, щоб порціонувати млинці на сковорідці.

Коли млинець утворює бульбашки і вони починають спливати, переверніть млинці. Варити до готовності і зверху залити невеликою вкладкою вершкового масла.

Подавайте теплим, задушеним у кленовому сиропі, і насолоджуйтесь!

Повірте, це справді ідеальні млинці. Плануйте зробити купу, тому що більшість людей повертаються за ще.

Переможець сніданку щоразу!

Перевірте ранкові булочки!