Найдивовижніші переваги ягід горобини для здоров’я

переваги

Ягоди горобини - ви вже чули, бачили чи пробували цей вид ягід раніше? Це насправді дрібні кислі плоди, які ростуть на горобині, горобині або чагарниках. Незважаючи на те, що вони досить рідкісні, ці ягоди насправді сочаться з такою кількістю необхідних поживних речовин, які всі корисні для здоров'я. Мало того, але ці поживні речовини також складають основні переваги ягід горобини для здоров’я. Сюди входить його здатність зменшувати бактеріальні інфекції, запобігати певним типам раку, покращувати здоров’я органів травлення, робити дихальну систему міцнішою, а також стимулювати імунну систему, серед іншого. Ось лише деякі переваги ягід горобини - у них більше, ніж на око. Прочитайте цю статтю та дізнайтеся більше про ці дивовижні ягоди!

Ягоди горобини: Що це?

Зміст

Ягоди горобини, як я вже говорив раніше, є невеликими кислими видами плодів, які ростуть на горобині або на горобині або кущі. Найбільш споживаний вид - це те, що вони науково називають Sorbus aucuparia. Це належить до сімейства троянд, Rosaceae. У всьому світі існує десятки різноманітних видів та сортів. Ягоди горобини насправді називають «помесами», оскільки вони складаються з одного плоду.

Більше того, чагарники ягід горобини поширилися в різних районах Північної Америки і зараз перебувають у Ньюфаундленді та Скандинавії вже більше тисячі років. Вони мають тенденцію до зростання в холодному кліматі і широко доступні в Північній Європі, Північній Азії, а також на Балканах.

Ягоди горобини дуже рідкісні і не настільки популярні серед людей у ​​всьому світі. Проте це не означає недооцінки його потенційних переваг. Тому що ця рідкісна ягода була віднесена до числа суперфруктів зовсім недавно. Саме це робить його обов’язковим фруктом.

Хоча сирі ягоди горобини мають досить гострий терпкий смак, ця особливість, здається, повністю зникає, коли їжа вже піддається тривалому холоду або теплу.

Використання ягід горобини

Ось деякі з можливих застосувань ягід горобини:

  • Ягоди горобини можна пресувати в киселі та варення.
  • Зазвичай ягоди використовують у лікері або напоях, але вони також можуть бути корисними як гіркий ароматизатор різних страв з дичини.
  • Це корисно для всього дерева або чагарника: фрукти, кора та листя. Насправді, фрукти, залежно від сорту, можуть бути токсичними в деяких випадках, проте більша частина цієї токсичності зникає, коли їх заморожують або нагрівають протягом певного періоду часу.

Поживні факти ягід горобини

Ця хвилинна ягода має поживний удар. Це включає високий рівень харчових волокон, сорбінової кислоти та вітаміну С, серед іншого. Однак вони в основному цінні завдяки своїм власним антиоксидантним властивостям. У ягодах горобини насправді є флавоноли, поліфенольні сполуки, дубильні речовини та антоціани, включаючи рутин та кверцетин.

Користь для здоров’я ягід горобини

Ось деякі найбільш вражаючі переваги ягід горобини для здоров’я:

Можливі побічні ефекти ягід горобини

Якщо ягоди горобини з дикої природи, вони можуть містити високий рівень парасорбінової кислоти, що може спричинити пошкодження нирок, різні хронічні захворювання, а також порушення травлення. Тим не менше, як тільки ви його нагрієте або заморозите, кислота може змінитися і перетворитися на хорошу сорбінову кислоту. Саме ця кислота - організм вважає такою корисною. Таким чином, уникайте збору ягід дикої горобини, переконайтесь, що ви підготували їх спочатку, щоб отримати всі переваги від цього.