Мушмула-Mespilus germanica

Мушмула короткі факти

Ім'я:	Мушмула
Наукова назва:	Mespilus germanica
Походження	Рідний у південно-західній Азії та Південно-Східній Європі з Північної Туреччини, Кавказу, Закавказзя та Північно-Східного Ірану.
Кольори	Від червонуватого до коричневого (Фрукти)
Фігури	Поме, червонувато-коричневий, кулястий до напівкульковий; Поперек: 3-4 см (-6 см); Діаметр: 2-3 см (0,79-1,18 дюйма) (фрукти)
Тілесні кольори	Кремовий колір
Калорії	88 Ккал./Скл
Основні поживні речовини	Вуглеводи (18,46%) Залізо (15,00%) Вітамін B1 (5,00%) Кальцій (4,10%) Загальна кількість харчових волокон (3,42%)
Користь для здоров'я	Формує гемоглобін, функцію м’язів, здоров’я мозку, запобігання синдрому неспокійних ніг, регулює температуру тіла
Більше фактів про мушмулу

Історія

Mespilus germanica був витончений 3000 років тому в регіоні Каспійського моря Північного Ірану. Близько 700 р. До н. Е. Він був введений до Греції, а близько 200 р. До н. У середньовічні та римські часи він вважався життєво важливою плодовою рослиною. До 17 і 18 століття він був застарілий іншими фруктами, які майже не культивуються в наш час. Існують різні сорти, такі як Королівський, Ноттінгемський та Голландський. Він був занесений до Північної Америки в 1800-х роках священиками-єзуїтами, а в 17 столітті до Південної Африки.

Рослина

Це великий чагарник або невелике листяне дерево, яке може вирости до 8 м у висоту. Листя темно-зелені, великі, прості, еліптичні до довгастої форми; 8-15 см завдовжки; Завширшки 3-4 см, має клиноподібну основу, край цілий і опушений. Кора сірувато-коричнева. Дерево несе квіти наприкінці весни або на початку літа. Квітки поодинокі, білі; 3-5 см в поперечнику з п’ятьма широкими чашолистиками та п’ятьма пелюстками, ширина яких становить 6 см (2,4 дюйма). Плоди кулясті до напівкулькових ям, які мають червонуватий або коричневий колір; 3-4 см (-6 см) у поперечнику та 2-3 см (0,79-1,18 дюйма) у діаметрі. Гілки суччасті і ламкі. Плоди важать близько 15 грам. Внутрішня м’якоть або м’якоть плоду кремова, має грубу шкіру.

Харчова цінність

Обсяг порції 100 грамів забезпечує 0,5 г білка, 74 г вологи, 0,1 г жиру, 88 калорій, 0,6 г попелу, 1,3 г харчових волокон і 24 г вуглеводів. Він охоплює 15% заліза, 5% вітаміну В1, 4,10% кальцію, 2,31% рибофлавіну, 1,25% ніацину, 1% білка та 0,29% ліпідного жиру.

Плоди мушмули мають корисні для здоров'я корисні речовини. Він має велику кількість вітаміну В2, В1, С та А. Мушмула також використовується за свої лікувальні властивості. Він містить танін, білок, природні органічні кислоти та пектин з низькою кількістю вуглеводів. Такі мінерали, як кальцій, калій, залізо та магній, також містяться у фруктах, що сприяє зміцненню імунітету. Щоденне споживання цього фрукта корисно для людей із захворюваннями нирок та печінки. Це зміцнює здоров'я шляхом детоксикації та зволоження органів та тіла.

Утворює гемоглобін

Залізо допомагає у формуванні гемоглобіну. Залізо - життєво важлива частина гемоглобіну, яка забезпечує темно-червоний відтінок крові та допомагає транспортувати кисень до клітин організму. Додатковий гемоглобін важливий для людини, оскільки ми втрачаємо кров через внутрішні та зовнішні травми. Під час менструації жінки щомісяця втрачають кров, через що у них високі шанси страждати на анемію. (1) (2)

Функція м’язів

Залізо необхідне для підтримки здоров’я м’язів. Залізо міститься в тканинах м’язів і постачає кисень, необхідний для скорочення м’язів. Без заліза м’язи втрачають еластичність і тонус. М'язова слабкість - це симптоми анемії. (3)

Здоров’я мозку

Залізо допомагає в розвитку мозку. Залізо сприяє постачанню кисню, і близько 20% кисню в крові використовується мозку. Залізо пов’язане з функцією мозку та його здоров’ям. Достатня кількість крові в мозку може посилити пізнавальну діяльність та утворення нових нервових шляхів, що допомагає запобігти когнітивним захворюванням, таким як хвороба Альцгеймера та деменція. Достатня кількість заліза та оксигенація мозку є життєво важливими. (4)

Запобігання синдрому неспокійних ніг

Дефіцит заліза є основною причиною синдрому неспокійних ніг. Дослідження показує, що він пов’язаний із залізом. Низька присутність заліза в крові призводить до цього стану. Адекватне споживання добавок заліза в достатній кількості може лікувати цей стан. Це пов’язано з м’язовими спазмами, що є симптомами дефіциту заліза. (5)

Регулює температуру тіла

Залізо допомагає регулювати температуру тіла. Він регулює відповідно до абсорбційної здатності організму. Це стабілізує температуру тіла, а це означає, що функції обміну речовин та ферментативні функції відбуваються в ефективних та оптимальних температурах та середовищі. (6)

Несе кисень

Перевага заліза полягає в тому, що воно переносить кисень і передає клітинам організму. Це основна функція заліза. Кисень необхідний кожному органу для виконання повсякденних функцій. (7)

Лікує анемію

Залізо допомагає лікувати анемію, спричинену дефіцитом заліза в організмі. Залізо допомагає запобігти цим хворобам, які вплинули на кількість людей у світі. Це стало загальною проблемою на цій планеті. (8)

Хронічні нездужання

Залізо допомагає вилікувати хронічні захворювання, такі як анемія ниркової недостатності та хронічні захворювання видільної та кишкової системи. Це не потрібно крові. Залізо необхідне для функціонування різних процесів систем в організмі. (9)

Залізо допомагає вилікувати анемію у жінок під час менструації та вагітності. Втрачені клітини крові повинні бути замінені, що можливо при достатньому споживанні заліза. (10)

Нейромедіатори

Залізо відіграє життєво важливу роль у синтезі нейромедіаторів, таких як норадреналін, дофамін та серотонін. Він відіграє важливу роль у функціонуванні різних видів діяльності людського мозку та нейронів. (11)

Анемія перед діалізом

Залізо має здатність лікувати анемію, таку як анемія перед діалізом. Перш ніж лікувати цю проблему, слід проконсультуватися з лікарем, оскільки вона шкідлива і складна. (12)

Зменшити втому

Залізо допомагає усунути хронічну втому, яка спостерігається у жінок та чоловіків. Дефіцит може спричинити втому, яка життєво необхідна для гемоглобіну. Щоденне споживання продуктів, багатих залізом, допомагає зробити здоровим, здоровим, енергійним як зовні, так і внутрішньо. (13)

Імунітет

Залізо сприяє підвищенню імунітету організму. Це допомагає організму протидіяти різним інфекціям та захворюванням. Еритроцити життєво необхідні для забезпечення киснем пошкоджених органів, тканин і клітин. Без заліза не буде гемоглобіну та кисню. Залізо допомагає в процесі загоєння.

Метаболізувати енергію

Залізо відіграє життєво важливу роль у метаболізмі енергії в організмі. Це допомагає витягати енергію з їжі, яка надходить у різні частини тіла. (14)

Ферментативні системи

Залізо життєво важливе для ферментативних систем та таких складових, як цитохроми, міоглобін та каталаза. Вони повинні нормально функціонувати для нормального функціонування систем органів. (15)

Лікує безсоння

Залізо допомагає лікувати безсоння та покращувати якість сну та звички, регулюючи циркадні ритми. Правильна кількість еритроцитів може призвести до низьких коливань артеріального тиску, що призводить до проблем зі сном. (16)

Розумова діяльність

Адекватне споживання заліза спрямоване на енергію та концентрацію, що сприяє підвищенню розумової та когнітивної діяльності. Це допомагає підвищити приплив крові до мозку завдяки активності еритроцитів заліза. (17)

Традиційне використання

Кашка використовується в традиційній медицині як проносне.
Вважається, що листя та насіння мають в’яжучі та літонтріпні властивості відповідно.
В Ірані мушмула використовується для лікування таких захворювань, як високий кров'яний тиск, частота серцевих скорочень та загальнозміцнюючий засіб.
Екстракт листя використовується для лікування інфекції горла та рота.
Плоди мають розслаблюючі та очищаючі властивості, що корисно при діареї.
Насіння допомагає вигнати камінь із сечового міхура.
Плод мушмули допомагає лікувати запор і усуває сечовий міхур і нирки від каменів.
Ця рослина допомагає усунути абсцес ротової порожнини, здуття шлунка, абсцес горла, зниження температури, відгодівлю, внутрішні крововиливи, зміцнення шкіри, нервів та лікування запалення кишечника.
Чай з листя мушмули використовують для лікування каменів у нирках.
В Ірані кору, фрукти, квіти і листя використовують для лікування діареї, абсцесів горла та лихоманки.
Кора дерева мушмули має протизапальні властивості.

Як їсти

Фрукти споживають після того, як це буде страво тижня.
З фруктів виготовляють желе з мушмули, цукати, змішане варення, мармелад та сироп.
Як десерт мушмулу їдять з сиром.
Мушмула виготовляється з яєць, м’якоті фруктів та вершкового масла.
Мушмула використовується як ароматизатор для виготовлення фруктового вина.
Недозрілі плоди маринують з цукром та оцтом.
Плоди готують і роблять з них желе, оскільки воно має високий вміст пектину.
Мушмулу можна змішувати з цукром і робити желе, креми та варення.
З зелених плодів готують чай.

Інші факти

Мушмула має рясні викривлені гілки, які утворюють густу крону.
Мушмула диких сортів має гілки з колючками.
Протягом осені листя перетворюється на оранжеве або червоне.
Квіти виробляються на кінці гілок.
Квітки мають як репродуктивні органи, так і розсіюють приємний аромат.
Квітка мушмули цвіте з квітня по червень.
Відбувається самозапилення.
Після посадки плоди дає через 3 роки.
Поки плід напівзгнилий, він неїстівний.

Запобіжні заходи

Тим, хто має алергію на фрукти мушмули, слід триматися подалі від фруктів.
Його слід вживати в обмежених кількостях.