Кале.Світ

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

Поживна речовина	морські водорості	салат
Білок	4г	21г
Вуглеводи	52г	34г
Клітковина	4г	17г
Жир	0г	3г
Монунсат. Жир	0г	3г
Полісунсат. Жир	0г	2г
Насичених жирів	0г	0г

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовина	морські водорості	салат
Холін	11%	29%
Вітамін А	0%	409%
Вітамін С	0%	76%
Вітамін Е	56%	23%
Вітамін К	22%	1967%

У морських водоростях значно більше вітамінів Е, ніж у салаті. У салаті значно більше вітамінів А, С, К, ніж у водоростях. Морські водорості є хорошим джерелом вітаміну К, вітаміну В6. Морські водорості є чудовим джерелом вітаміну Е, пантотенової кислоти, калію, цинку, кальцію. Морські водорості - чудове джерело магнію, заліза. Салат є хорошим джерелом вітаміну Е, цинку. Салат є чудовим джерелом вітаміну С, тіаміну, рибофлавіну, ніацину, пантотенової кислоти, магнію, фосфору. Салат є прекрасним джерелом вітаміну А, вітаміну К, вітаміну В6, калію, кальцію, заліза.

І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 (піридоксин)

Поживна речовина	морські водорості	салат
Вітамін В1	4%	88%
Вітамін В2	15%	87%
Вітамін В3	4%	46%
Вітамін В5	47%	46%
Вітамін В6	22%	115%
Вітамін В12	0%	0%

Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.