Миттєвий горщик з гороховим супом з шинкою

Опубліковано 15 листопада 2017 р. Останнє оновлення 21 листопада 2020 р Елізабет Ліндеманн & nbsp & nbsp/& nbsp & nbspЦей допис може містити афілійовані посилання.

Це Миттєвий горщик з гороховим супом, зроблений із залишків кістки шинки (або будь-якої іншої шинки), є зміною гри. Скороварка скорочує час приготування наполовину і надає смаку шинки кожному смачненькому укусу. Це настільки просто, але НАСТАК смачно. І це смішно легко зробити!

Що таке горох колотий?

Сушений колотий горох є частиною харчової групи, відомої як бобові, до якої входять квасоля, нут, горох та сочевиця. Я люблю варити імпульси в моїй скороварці, тому що це займає такий короткий проміжок часу, це означає, що ви можете запустити її в тиждень і приготувати її менш ніж за годину на вечерю. Моїм останнім створенням імпульсних скороварок була ця миттєва каструля чилі, виготовлена із сушених квасолі та яловичого фаршу.

Я люблю готувати з колотим горохом, оскільки вони мають багато таких самих переваг для здоров’я, як і інші бобові, але готуються менше часу і не вимагають попереднього замочування. І вони просто такі смачні!

І моя улюблена частина про імпульси: ви отримуєте велику кількість поживних речовин за свої гроші. Вони є однією з найдешевших та здорових продуктів харчування - цілих 1 фунт. мішок розколеного горошку коштував мені лише 0,89 доларів, коли я готувала цей рецепт.

Як приготувати розрізаний гороховий суп з шинковою кісткою

Якщо ви плануєте мати шинку в цей святковий сезон, НЕ викидайте кісточку! І не дозволяйте тому, хто хостинг викидає. Я повністю планую бути “тією людиною”, яка просить взяти тушку індички додому після Дня подяки у моїх свекрів, щоб я міг зробити домашній індичий запас. Мені все одно, я такий, який я є:-)

Додавання шинкової кістки для розколу горохового супу підносить його на абсолютно новий рівень. У самій кістці є маса тонни смаку, а також кісткового мозку та желатину, які вливаються в суп під час його варіння (що одночасно згущує його та надає йому багато таких самих переваг для здоров’я, як кістковий бульйон). А також все ще залишається багато м’яса на кістці, яке легко відірветься після того, як дасть йому варитися в супі так довго.

Сповідь: Я насправді купив цілу шинку ПРОСТО, щоб у мене було кісточку, щоб приготувати цей суп. Таке життя харчового блогера.

Що робити, якщо у вас немає шинкової кістки

Не потрібно бути таким, як я, і купувати цілу шинку просто для кісток! Якщо у вас немає шинкової кістки - оскільки ми не дуже часто в житті стикаємось з ними, правда? - Ви точно можете просто порізати нарізану кубиками шинку або шинку.

Ви можете використовувати копчену індичу ніжку, якщо хочете свинину без версії.

І ви навіть можете зробити цей суп вегетаріанським або веганським, опустивши шинку та зробивши кілька інших змін (див. Примітки в рецепті нижче).

Яку скороварку використовувати

Я приготував свій гороховий суп з миттєвим горщиком у (як ви вже здогадалися!) Миттєвому горщику. Це дуже популярна та високоякісна скороварка, і я її дуже люблю.

Нещодавно я замінив на нього свою повільну плиту (вона також має налаштування повільної плити). Скороварки не тільки скорочують час приготування таких речей, як бобові та жорсткі нарізки м’яса, але я вважаю, що вони також готують речі з кращим смаком, ніж повільна плита. Він також має функцію соте, тому ви можете приготувати mirepoix (це вигадливе слово для селери, моркви та цибулі) прямо в горщику.

Слідкуйте за розпродажами у чорну п’ятницю - минулого року я отримав свій шість квартальних миттєвих горщиків лише близько 60 доларів (яка угода!).

У вас немає скороварки або каструлі швидкого приготування? Просто подивіться на примітки до рецептів нижче, як це зробити на плиті або в повільній плиті.

Інші прості рецепти миттєвих горщиків

Миттєва куряча курка, брокколі та лобода з сиром
Миттєве смаження в горщику
Турецька грудка з лимоном і чебрецем
Миттєвий горщик із свинини
Миттєве горщик з рибним рагу

Ви приготували цей гороховий суп з миттєвим горщиком з шинкою? Прокоментуйте, будь ласка, нижче та оцініть цей рецепт !