Миттєвий горщик Хеллоуїн павутина Чізкейк

10 жовтня 2016 р. Джилл Селковіц/3 коментарі Оновлено 8 листопада 2019 р./Як партнер Амазонки та член інших партнерських програм, я заробляю на кваліфікованих покупках; див. усі розкриття інформації.

Миттєвий горщик Хеллоуїн павутина Чізкейк з топінгом Dulce de Leche та павутиною, ідеально підходять для вашої вечірки на Хелловін.

миттєвий

Миттєвий горщик Хеллоуїн павутиння Чізкейк (фото надано Кім Вієррою)

Цей миттєвий чізкейк з павутиною на павутину на Хеллоуїн із заливкою Дульсе де Лече має плями справжньої ванільної квасолі, яка додає вишуканого смаку цьому сирному ванільному квасолі в Нью-Йорку.

Чізкейки - це чудові подарунки на свята.

Ця ідея та дизайн - від Кім Вієрри, яка є членом моєї Групи готування цієї старої Гал.

Щиро дякую Кім за вашу чудову ідею. фотографії та дизайн.

Перш ніж почати роблячи цей чізкейк під тиском, прочитайте мою статтю під назвою "Ідеальний чізкейк під тиском" Поради та керівництво, щоб ваш перший чізкейк мав успіх.

В ролях Інгредієнти для миттєвого горщика Хеллоуїн павутина Чізкейк

Для більш легкого чізкейка спробуйте мій італійський чізкейк Рікотта або італійський сирний пиріг Рієтта Мейєр, які на 50% менше калорій.

Фото надано Лорен Дешан

Деякі люди люблять робити миттєві горщики на Хеллоуїн із сирниками Мейсон.

Якщо ви хочете зробити це для цього рецепту, вам знадобиться лише шість - половин пінти (8 унцій) банок Мейсон або 12 - 4 унцій банок Мейсон.

Вони можуть бути виготовлені з корочкою або без неї. Просто розділіть скоринку (якщо використовується), наповнюючи та доливаючи порівну між кожною банкою.

Додайте в чашу кухонного комбайна крекери з грем і цукор.

Мій кухонний комбайн робить це завдання таким простим. Багато моїх рецептів вимагають використання кухонного комбайна, щоб зменшити необхідність подрібнювати овочі, змішувати інгредієнти тощо.

Заощаджений час за допомогою кухонного комбайна коштує золота!

Крім того, використовуйте велику сумку і покладіть всередину сухарики graрема, заклейте їх, візьміть скалку і розчавіть сухарі.

Пульсуйте, поки не утворюються дрібні крихти.

Додати розтоплене масло і з’єднати.

Додайте скоринку в посудину жирного Даддіо

Я віддаю перевагу 6-дюймовій жировій пательні, тому що прибирати це дуже просто, але деякі люди віддають перевагу весняній каструлі.

Змастіть свою форму для сирників, а потім покладіть пергаментний круг на дно каструлі. Змастіть пергаментний тур.

Якщо у вас немає пергаменту, не хвилюйтеся.

Просто може бути трохи складніше відокремити торт від дна сковороди.

Втисніть суміш крихти в каструлю, використовуючи Fox Run Tart Tamper або пальцями, утворюючи акуратну облямівку навколо краю та трохи вгору по боках.

Порада для цього сироварки на павутині на Хеллоуїн та всіх інших сирників - це те, що, натискаючи крихту на сковороду для сирників, не натискайте їх занадто високо з боків.

Ви не хочете, щоб волога потрапляла в кору, спричиняючи клейку скоринку.

Під час приготування начинки корисно покласти каструлю з корочкою в морозильну камеру.

Вийміть ікру з ванільної квасолі

Покладіть щілину з одного боку ванільної квасолі.

Візьміть тильну сторону ножа і проведіть ним по отвору, щоб відкрити ікру з ванільним бобом.

Змішайте вершковий сир, цукор, ваніль, вершки, боби ванілі та борошно до однорідності.

Додайте по одному яйцю. Просто використовуйте імпульсну кнопку протягом однієї секунди після кожного доданого яйцеклітини. Це нормально, якщо ви побачите жовтий жовток.

Переконайтесь, що начинка не перемішується після додавання яєць.

Перш ніж почати роблячи цей Чізкейк скороварки, прочитайте мою статтю під назвою Поради та підказки для чізкейків з ідеальною скороваркою, так що ваш перший чізкейк матиме успіх.

Злегка дайте тісто суміш, щоб яйця були акуратно включені.

Я люблю накривати свою форму для торта паперовим рушником та шматочком фольги, щоб уникнути потрапляння води на сирник. Вільно закріпіть фольгу.

Якщо на пиріг потрапить волога, просто змастіть його паперовим рушником.

Посібник для скороварки Виготовлення та використання сліпу з фольги

Зробити це дешево, і ви виявите, що використовуєте весь свій горщик у кулінарії.

Якщо ви не хочете робити цю домашню слінг, ви можете віддати перевагу цій силіконовій слінг/паровій пароварці, яка є гарним продуктом.

Деякі люди люблять користуватися стрічками Grafiti Band Cross Style, оскільки вони так легко дістають каструлі та миски до скороварки. Групи «Графіті» також добре притримають паперовий рушник на місці.

Опустіть чізкейк у скороварку

Чізкейк робиться до того, як буде встановлений центр. У центрі буде трохи хитатися, а боки будуть трохи вище.

Не відчувайте бажання готувати довше, інакше верхівка трісне.

Тепло, яке потрапило всередину, продовжуватиме готувати центр, поки сирник охолоджується.

Чізкейк на Хелловін "Павутина" (фото надано Кім Вієррою)

Будь-яка банка, яка поміститься у отвір Push Pan, буде працювати.

Чізкейку відчайдушно потрібно не менше 12 годин у холодильнику, тож, будь ласка, зробіть свій Чізкейк за день до того, як він вам знадобиться, і дайте йому встановитись належним чином у холодильнику на ніч.

Це буде на смак набагато, набагато, набагато, краще. Справді, я не жартую.

Скороварка Хеллоуїн павутина Чізкейк буде смачним того ж дня, але смаку буде неймовірним наступного дня.

Я використовую цей прорізний токар LamsonSharp Chef для виймання чізкейка на тарілку.

Він надзвичайно тонкий і легко поміщається між чізкейком та основою сковороди.

Не найкраще розрізати чізкейк поверх основи Push Pan, оскільки він подряпається і прилипне стане проблемою.

Тиск Простий рецепт Дульсе де Леше

Переконайтесь, що ваш чізкейк повністю приготований, перш ніж додавати топінг.

Вилийте щедру порцію цього простого долівка Дульсе де Лече на холодний сирник.

Використовуйте шпатель або ніж для масла і рівномірно розподіліть по чізкейку.

Скороварка Хеллоуїн павутинний чізкейк (фото надано Кім Вієррою)

Для веб-дизайну Кім Вієрра «Павутина» розтопіть стружки молочного шоколаду з укороченням у мисці для збереження в мікрохвильовці. Нагрівайте з інтервалом у 20 секунд, перемішуючи між ними, поки не отримаєте консистенцію, яку можна трубопроводом.

Наповніть кондитерський мішок, оснащений наконечником невеликого діаметру, розтопленим шоколадом.

Починаючи від центральної труби, кружляє шоколад, що рухається назовні. Закінчивши, використовуйте ніж або зубочистку для створення веб-дизайну, потягнувши від центру закрутки до зовнішнього краю.

Для павука. На пергаментному папері за допомогою того ж наконечника малого діаметру виводять 8 ніжок.

Зверху на ніжках виводять дві маленькі фігури-кулі для тіла.

Помістіть у холодильник, щоб застигло.

Зніміть пергамент і покладіть на свою скороварку Хеллоуїн павутинний чізкейк, коли готовий до подачі.

Для чізкейка з черепахою - зверху мій Простий рецепт Дульсе де Лече або розтоплену карамель, горіхи та мій соус з гарячим смаженим соусом.

Кухонне обладнання та необхідне

  • Миттєва каструля, корисна мультиварка або скороварка
  • J.A. Класичний 7-дюймовий ніж Holto Edge Santoku від Henckels
  • Вимірювальні ложки Amco Advanced Performance 18/10 з нержавіючої сталі
  • Вимірювальні стакани з нержавіючої сталі Culina
  • Якірний мірний стакан (рідкий)
  • Обробна дошка OXO Good Grips
  • Нержавіюча сталь
  • Чаша з нержавіючої сталі об'ємом 1,5 літра в горщику
  • Цестер з нержавіючої сталі Microplane
  • Терка для сиру Microplane Artisan
  • Cuisinart електричний ручний міксер
  • 6 Push Жирний падіо
  • Бобові ванільні боби
  • Простий рецепт Дульсе де Лече

Турбота - це спільний доступ! Якщо ви хочете підтримати Цей Старий Гал, поділіться цим рецептом у соціальних мережах, щоб я й надалі пропонував вам ще чудові рецепти!