Мистецтво та наука про ідеальну їжу перед іграми

Нехай вас не ошукає малюнок! Гамбургери та картопля фрі не є ідеальною їжею перед іграми. Вони просто виглядають по-справжньому смачно.

Уявіть собі, що перед грою ви вольфуєте кілька здоровенних стейків, блюдо з яйцями та трохи “м’ясного соку”? Як би ти почувався? У кращому випадку я відчував би, що бігав у бруді. У гіршому випадку я б кинув на майданчик. Ну, до Берлінських Олімпійських ігор 1936 року, як повідомлялося, конкуренти готувались до змагань, знижуючи величезні страви, як описане вище (я навіть не хочу знати, з чого складався "м'ясний сік").

Само собою зрозуміло, правильне передгосподарське харчування пройшло довгий шлях. Але що рекомендує зараз дієтологія? Існує повені псевдонаукових статей, які передбачають магічну силу певних продуктів харчування та добавок. Це може бути легко потрапити в ці гідні таблоїдів примхи або просто сказати "вкрути" і взагалі ігнорувати, здавалося б, складні рекомендації щодо харчування.

Ця публікація дасть вам основну інформацію, яку вам потрібно знати про страви перед іграми, і допоможе вам налаштувати її відповідно до власного тіла, тому виконуйте найкращі зусилля.

Яка мета?

Їжу перед іграми можна описати як за якістю, так і за кількістю. Якість та типи їжі, яку ви їсте, - це більше наука. Тоді як кількість їжі, яку ви повинні з’їсти - стосовно того, як рано ви їсте - це більше мистецтво. По суті, вашою метою має бути оптимізація як якісних, так і кількісних розмірів їжі перед іграми. Таким чином у вас буде достатньо потрібних видів палива для роботи, але вас не обтяжать.

Наука

Для швидких видів спорту з високою інтенсивністю, таких як баскетбол, складні вуглеводи стануть вашим хлібом і маслом (ну, не вершковим маслом, а точно хлібом). Вони повинні складати близько 70% їжі. Хороші складні вуглеводи включають вівсянку, пшеничний хліб, макарони, рис і картоплю.

Складні вуглеводи чудово підходять для їжі перед іграми з ряду причин. По-перше, вони є найефективнішим джерелом енергії для вашого тіла. Вони заповнюють ваші запаси глікогену, які забезпечують вас стійкою енергією. По-друге, вони засвоюються швидше, ніж білки та жири, що робить їх ідеальними для передігрових страв. Для отримання додаткової інформації про науку, яка стоїть за вуглеводами (і чому складні вуглеводи кращі за прості вуглеводи), спробуйте відвідати цей веб-сайт.

Далі йде ваш білок. Пісне м’ясо - найкращий вибір тут. Хорошим пісним м’ясом, яке можна використовувати в їжу, є індичка, куряча грудка або риба. Білковий компонент повинен становити 20% їжі.

Решта 10% їжі перед іграми повинна складатися з жирів. По суті, мета тут - максимально зменшити жири перед іграми.

Тож як виглядає хороша їжа перед іграми? Моя їжа до ігор складається з бутерброда з індичкою (без сиру/майонезу) на пшеничному хлібі з кількома овочами, кинутими разом з мискою вівсяних пластівців. Це класична їжа перед іграми, яка завжди працює для мене.

Інший варіант - макарони з нежирним соусом маринара та куряча грудка разом із салатом із заправкою з низьким вмістом жиру.

Мистецтво

Тут ви повинні зрозуміти, що вам найкраще підходить. Деякі люди грають краще, коли їдять повноцінне харчування за 1,5 години до гри. Інші - навпаки. У мене є товариш по команді, який не може з’їсти нічого суттєвого менш ніж за 4–5 годин до типового результату, бо у нього болять болі в суглобах. Однак ваше солодке місце, швидше за все, буде в межах 2-4 годин до гри.

Що стосується кількості їжі, яку ви повинні з’їсти, вона, як правило, знаходиться в межах 500-1000 калорій. Очевидно, що скільки ви повинні їсти, також залежить від того, як рано ви їсте. Якщо ви збираєтеся їсти більшу їжу, швидше за все, вам знадобиться більше часу на перетравлення. Що стосується дрібного харчування, то це навпаки.

Щоб точно з’ясувати, що саме вам підходить, потрібні певні експерименти, але варто докласти зусиль.

Отже, яка ваша ідеальна їжа перед іграми? Чи є у вас якісь унікальні забобони щодо того, що ви їсте перед грою?