Приготування смачного в домашніх умовах - рецепти різних страв

Смачні страви з різних країн, їжте з користю та задоволенням!

Як смажити філе минтая

минтай

Минтай в духовці вариться досить швидко, виходить смачно і ароматно. Готувати запечену рибу легко, але вона виходить соковитою і дуже смачною. Якщо ви робите таку страву, переконайтеся, що вона на смак нагадує страву з радянської їдальні і навіть дитячого садка, де минтай запікався з шматочками рум’яної скоринки.

Калорійність минтаю в духовці становить 82,4 калорії на 100 грам, що говорить про те, що рибний продукт є низькокалорійним і дієтичним. Це можуть навіть ті, хто дотримується дієти і враховує калорії, це не допоможе схуднути, але виключить збільшення ваги. Харчування можна віднести до правильного харчування, оскільки окрім риби, лимона, невеликої кількості рослинного масла та цибулі, ми не будемо нічого запікати на деко. Для дитини старше чотирьох-п’яти років така страва допустима, але запікати потрібно без гострих спецій. Їжу годуючих мам слід вводити в раціон порційно, бажано спочатку зробити рибу нежирною. Особливу увагу страві слід приділити діабетикам, враховуючи глікемічний індекс компонентів.

Як зробити бутерброд Filet-O-Fish (Копіювати рецепт кота) | Хіла Кулінарія

Порада! Уважно підходьте до відбору цілої тушки риби. Не можна купувати хворих і літніх людей, оскільки це може нашкодити організму і спровокувати алергію. Риба повинна бути свіжою (можна і замороженою, але перед приготуванням корисний продукт слід зручно розморозити). Пам’ятайте, що риба не повинна мати тупих очей, еластичної тушки і приємного запаху. Такий вибір буде найкращим, а дієтичне запечене блюдо можна дати навіть дітям.

Покроковий рецепт з фотографією наведено нижче, керуйтеся ним при приготуванні апетитної страви. Вся соковита риба готується в духовці на деко або решітці, а під нею завжди підкладається пергамент, оскільки з неї може капати сік. На той час їжа готується швидко, а температура запікання стандартна - 180-220 градусів. Простий спосіб приготування дозволяє приготувати вдома апетитне і хрустке блюдо, радуючи своїх близьких.

Удачі у ваших кулінарних експериментах вдома!

Інгредієнти

  • Минтай риба
    (800 г)
  • Лимон
    (смак)
  • Рослинна олія
    (150 мл)
  • Чорний перець горошком
    (10 штук.)
  • Яблучний оцет
    (45 мл)
  • Харчова сіль
    (смак)
  • Цибуля
    (смак)
  • Зелень свіжа
    (смак)

Кроки приготування

Спочатку приготуйте інгредієнти, без яких тут не обійтися. Усі вони повинні мати однакову кімнатну температуру. Вам знадобиться сама риба, а також яблучний оцет, рослинна олія, горошок чорного перцю і крупна сіль. Інші компоненти не потрібні. Можна починати готувати.

Тепер вам слід подбати про рибу. Нехай воно замерзне, якщо воно було замороженим. Цілу тушку потрібно правильно розрізати, видаливши плавники, голову та нутрощі. Після цього заготовки ретельно промивають і утилізують чорну плівку.

Для вимірювання рослинної олії використовуйте ваги. Йому знадобиться 150 мл. Яблучний оцет знадобиться в кількості 45 мілілітрів, а ті ж кухонні ваги допоможуть відміряти. Не хвилюйтеся, оцет майже не відчувається, тому риба може бути і дітям. Це все, рідкі компоненти готові, приступайте до випікання. Візьміть форму для випікання (вона повинна бути жаростійкою) і щільно покладіть туші риби в один шар.

Після цього рибу слід посипати крупною сіллю.

Візьміть пучок чорного перцю. Додати 10-12 горошин.

Далі рибу поливають рослинною олією. Намагайтеся розподілити маслянисту рідину рівномірно.

ЗГОТИ СВОЙ УЛОВ - простий шлях!

Влийте яблучний оцет в останню чергу. Його також потрібно буде розподілити рівномірно.

Духовку слід нагріти до температури 180-220 градусів, а потім відправити рибу запікатися. Час випікання визначається розміром риби, про готовність можна судити за зовнішнім виглядом золотисто-коричневого кольору.

Подавайте готову апетитну страву з нарізаною півкільцями цибулею, скибочками лимона і подрібненою зеленню. Виходить неймовірно смачно. Приготувати минтай сам по собі нескладно, адже він здійснюється відповідно до простого покрокового рецепта з фото.